Tag Archive for: broiler siskonmakkara

Siskonmakkara pitaleivät

Siskonmakkara pitaleivät Tex Mex -tyyliin, täytteenä paistettuja siskonmakkarapalleroita, tomaattia, jalapenoa ja herneenversoja.

herkullinen Tex Mex -resepti

Siskonmakkara pitaleivät yhdistävät mehevät Wurstin siskonmakkarapallerot, lämpimät pitaleivät ja herkulliset Tex Mex -maut. Mausteiset makkarapallerot, täyteläinen cheddarkastike, raikas salsa ja pehmeä avokado tekevät näistä pitaleivistä vastustamattoman maukkaita!

Pitaleivät ovat helppo ja monipuolinen vaihtoehto arjen ruokapöytään tai viikonlopun rentoon herkutteluun. Tässä reseptissä perinteinen pitaleipä saa uudenlaisen täytteen, kun makkaramassa pyöritellään pieniksi palleroiksi ja paistetaan pannulla herkullisen ruskeaksi.

Jalapeno tuo pitaleipiin sopivasti potkua, jota voi säädellä oman maun mukaan. Kirsikkatomaatit ja herneenversot puolestaan tuovat raikkautta ja väriä. Lopputuloksena on ruokaisa annos, joka valmistuu noin puolessa tunnissa.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa laadukkaat raaka-aineet, ammattitaito ja hyvä maku ovat tekemisen ytimessä. Wurstin Siskonmakkara sopii monipuolisesti niin perinteisiin kotiruokiin kuin kansainvälisistä mauista inspiroituneisiin resepteihin.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Siskonmakkara pitaleivät – ainekset

Pitaleivät ja makkaratäyte

Täytteet

  • 100 g cheddarkastiketta
  • 100 g salsakastiketta
  • 1 rasia kirsikkatomaatteja
  • 2 avokadoa
  • 2 rkl hienonnettua jalapenoa tai maun mukaan
  • 1 ruukku herneenversoja

Siskonmakkara pitaleivät – valmistusohje

  1. Valmistele kasvikset. Huuhtele ja viipaloi kirsikkatomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja kuutioi hedelmäliha. Hienonna jalapenot ja huuhtele herneenversot.
  2. Muotoile siskonmakkarapallerot. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy. Purista Wurstin Siskonmakkaran massa kuoresta suoraan pannulle pieniksi palleroiksi.
  3. Ruskista makkarapallerot. Paista palleroita keskilämmöllä välillä käännellen, kunnes ne saavat kauniin ruskean paistopinnan.
  4. Mausta Tex Mex -tyyliin. Ripottele pannulle tacomaustetta oman maun mukaan. Lisää noin 2 dl vettä, sekoita varovasti ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes neste on pääosin haihtunut ja makkarapallerot ovat kauttaaltaan kypsiä. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
  5. Lämmitä pitaleivät. Kuumenna pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa leipien reunaan viilto ja avaa ne varovasti taskuiksi.
  6. Täytä pitaleivät. Levitä pitaleipien sisälle cheddarkastiketta ja salsaa. Lisää lämpimät siskonmakkarapallerot, kirsikkatomaatit, avokado ja jalapenot.
  7. Viimeistele ja tarjoile. Koristele pitaleivät tuoreilla herneenversoilla ja tarjoile heti lämpiminä.
Tex Mex -siskonmakkara pitaleivät vihreällä liinalla, täytteenä rapeaksi paistettuja makkarapalleroita ja tuoreita kasviksia.

Helppo Tex Mex -ruoka siskonmakkara pitaleivät valmistuu noin 30 minuutissa. Täyteläiset siskonmakkarapallerot ja raikkaat kasvikset maistuvat lämpimän pitaleivän välissä.

Miksi siskonmakkara pitaleivät kannattaa kokeilla?

Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistat paljon muutakin kuin perinteistä siskonmakkarakeittoa. Makkaramassa on helppo puristaa suoraan kuoresta pannulle, eikä erillistä pihvien tai pyöryköiden taikinan valmistamista tarvita.

Tex Mex -mausteet tuovat tuttuihin siskonmakkarapalleroihin uudenlaista makua. Yhdessä cheddarkastikkeen, salsan ja raikkaiden kasvisten kanssa syntyy herkullinen yhdistelmä.

Siskonmakkara pitaleivät sopivat erityisen hyvin rentoon illanviettoon, sillä jokainen ruokailija voi täyttää oman pitaleipänsä suosikkitäytteillään.

Vinkit herkullisiin Tex Mex -pitaleipiin

Säädä tulisuutta. Lisää jalapenoa oman maun mukaan. Jos valmistat ruokaa koko perheelle, voit tarjota jalapenot erikseen.

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii mainiosti myös tähän reseptiin.

Lisää raikkautta. Purista täytteiden päälle hieman limemehua tai lisää tuoretta korianteria.

Vaihtele täytteitä. Kokeile esimerkiksi paprikaa, punasipulia, maissia tai rapeaa salaattia.

Tee välimerellinen versio. Korvaa cheddar ja salsa tsatsikilla, hummuksella ja oliiveilla. Näin saat samasta ideasta aivan uudenlaisen pitaleivän.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten makkarapallerot tulee kypsentää huolellisesti ennen pitaleipien täyttämistä.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Jos pidät näistä Tex Mex -pitaleivistä, kokeile myös muita Wurstin herkullisia siskonmakkarareseptejä.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita koko perheen ruokapöytään.

Resepti on toteutettu yhteistyössä 12 kk -blogiryhmän kanssa.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Siskonmakkarakeitto

Perinteinen Siskonmakkarakeitto, jossa on Wurstin siskonmakkarapalleroita, perunoita, porkkanaa ja tuoretta persiljaa.

Perinteinen ja helppo resepti

Perinteinen siskonmakkarakeitto on suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan! Wurstin mehevät siskonmakkarat, pehmeät perunat ja maukkaat juurekset tekevät tästä keitosta koko perheen suosikin.

Wurstin Siskonmakkaroita pitää olla keitossa reilusti – nehän ovat usein ensimmäisenä lautaselta kadonneet herkkupalat!

Keiton valmistukseen sopii Wurstin perinteinen Siskonmakkara tai vaihtoehtoisesti Wurstin Broiler siskonmakkara. Voit myös vaihdella kasviksia oman maun ja jääkaapin sisällön mukaan.

Valmistusaika: noin 45 minuuttia
Annosmäärä: 4–6 henkilölle

Perinteinen siskonmakkarakeitto – ainekset

  • 500 g Wurstin Siskonmakkaroita tai 600 g Wurstin Broiler siskonmakkaraa
  • 3–5 porkkanaa
  • 200 g lanttua
  • 100 g juuriselleriä
  • 6–8 perunaa
  • ½ purjoa tai 1 sipuli
  • 200 g palsternakkaa
  • 1,5 l vettä
  • 2 kasvis-, kana- tai lihaliemikuutiota
  • Halutessasi 6–10 kokonaista maustepippuria
  • Tuoretta persiljaa koristeluun

Näin valmistat perinteisen siskonmakkarakeiton

1. Kuumenna keittoliemi.

Mittaa vesi suureen kattilaan. Lisää liemikuutiot ja halutessasi maustepippurit. Kuumenna kiehuvaksi.

2. Valmistele juurekset.

Pese ja kuori porkkanat, lanttu, juuriselleri ja palsternakka. Leikkaa ne sopiviksi suupaloiksi. Lisää juurekset kiehuvaan liemeen.

3. Lisää perunat ja purjo.

Pese, kuori ja paloittele perunat. Huuhtele purjo huolellisesti ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Jos käytät sipulia, kuori ja hienonna se.

Lisää perunat ja purjo tai sipuli kattilaan. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla noin 15–20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

4. Lisää siskonmakkarapallerot.

Purista Wurstin siskonmakkaramassasta sopivan kokoisia palleroita suoraan kuumaan keittoon. Voit katkaista makkarapallerot sormilla tai lusikan avulla.

5. Kypsennä makkarat.

Anna keiton kiehua hiljalleen vielä noin 5 minuuttia tai kunnes siskonmakkarapallerot ovat kauttaaltaan kypsiä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai muita mausteita.

6. Viimeistele ja tarjoile.

Ripottele valmiin siskonmakkarakeiton pinnalle hienonnettua tuoretta persiljaa. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi ruisleivän kanssa.

Perinteinen siskonmakkarakeitto Wurstin siskonmakkaroista, perunoista ja porkkanoista, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Lämmittävä siskonmakkarakeitto Wurstin mehevistä siskonmakkaroista ja maukkaista juureksista.

Perinteinen siskonmakkarakeitto – vinkit onnistumiseen

Perinteinen siskonmakkarakeitto onnistuu parhaiten, kun pursotat makkaramassan suoraan kuumaan keittoon. Näin siskonmakkarapalleroista tulee pehmeitä ja meheviä.

Wurstin siskonmakkaran kuori on kollageenia, joka saattaa muuttua keitettäessä sitkeäksi. Siksi suosittelemme puristamaan makkaramassan ulos kuoresta. Näin saat keittoon pehmeät ja mehevät makkarapallerot.

Käytä kasviksia monipuolisesti. Perinteiseen siskonmakkarakeittoon sopivat erinomaisesti peruna, porkkana, lanttu, palsternakka ja selleri. Voit vaihdella juureksia sesongin ja oman makusi mukaan.

Säästä aikaa pakastekasviksilla. Kiireisen päivän siskonmakkarakeitto valmistuu vieläkin nopeammin valmiista peruna- ja keittokasvissekoituksesta.

Kokeile myös paistettuja siskonmakkarapalleroita. Jos haluat keittoon hieman erilaista makua, voit paistaa makkarapallerot pannulla ennen niiden lisäämistä keittoon. Kypsennä ne kauttaaltaan kypsiksi.

Voiko siskonmakkarakeiton valmistaa etukäteen?

Kyllä! Siskonmakkarakeitto sopii hyvin myös seuraavan päivän ruoaksi. Anna keiton jäähtyä nopeasti ja siirrä se jääkaappiin. Säilytä kylmässä ja kuumenna uudelleen kauttaaltaan kuumaksi ennen tarjoilua.

Keiton maku voi jopa syventyä seuraavaan päivään mennessä, kun juuresten ja mausteiden aromit tasaantuvat.

Lisää herkullisia siskonmakkarareseptejä

Siskonmakkara sopii paljon muuhunkin kuin perinteiseen keittoon!

Jos kaipaat nopeampaa arkiruokaa, kokeile myös nopeaa siskonmakkarakeittoa, joka valmistuu pakastekasviksista noin 20 minuutissa.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita herkulliseen kotiruokaan.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka siskonmakkara valmistetaan Järvenpäässä suomalaisesta lihasta. Valitsemalla Wurstin tuotteita tuet suomalaista työtä ja kotimaista ruoantuotantoa.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa ja löydä lisää herkullisia reseptejä sekä ruoanlaittoideoita!

/

Thai Siskis

Thai Siskis – mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto, jossa on Wurstin broilerisiskonmakkaraa, kookoscurrya, kasviksia ja tuoretta korianteria.

Thai Siskis – mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto

Thai Siskis on mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto, jossa Wurstin mehevä Broiler Siskonmakkara kohtaa täyteläisen kookosmaidon, keltaisen currytahnan ja raikkaan limen. Tämä aasialaisista mauista inspiroitunut keitto tuo herkullista vaihtelua arkiruokaan!

Siskonmakkara ja thai-tyyliset maut saattavat ensin kuulostaa yllättävältä yhdistelmältä. Thaimaalaisissa nuudelikeitoissa käytetään kuitenkin usein erilaisia lihapalleroita, joten siskonmakkara sopii tähän ruokaan mainiosti. Thai Siskis yhdistää suomalaisen makkaraperinteen ja kaakkoisaasialaisen makumaailman helposti valmistettavaksi, lämmittäväksi keitoksi.

Annosmäärä: 4–5 hengelle
Valmistusaika: noin 40 minuuttia

Thai Siskis – ainekset

  • 600 g (2 rasiaa) Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 1 keltasipuli
  • 2 porkkanaa
  • Pala tuoretta inkivääriä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl keltaista currytahnaa
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 lime
  • 300 g riisinuudeleita
  • Tuoretta korianteria
  • Chiliä maun mukaan
  • Tilkka öljyä paistamiseen

Thai Siskis – valmistusohje

  1. Ota Broiler Siskonmakkarat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta.
  2. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Suikaloi porkkanat ja hienonna halutessasi chili.
  3. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Pursota siskonmakkaramassasta suoraan pannulle noin 2–3 cm kokoisia palleroita. Paista, kunnes pallerot saavat kauniin ruskean pinnan. Nosta ne hetkeksi sivuun.
  4. Lisää pannulle sipuli, valkosipuli, inkivääri ja porkkanat. Kuullota kasviksia hetki ja sekoita joukkoon keltainen currytahna.
  5. Lisää pannulle paistetut siskonmakkarapallerot, kookosmaito ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja broilerisiskonmakkarapallerot läpikypsiä.
  6. Kypsennä riisinuudelit erikseen pakkauksen ohjeen mukaan.
  7. Mausta keitto suolalla, sokerilla ja limen mehulla. Lisää kypsät nuudelit keittoon ja sekoita varovasti.
  8. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa currytahnaa, suolaa, sokeria tai limen mehua. Viimeistele annokset tuoreella korianterilla ja halutessasi chilillä.
Thai Siskis – mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto, jossa on Wurstin broilerisiskonmakkaraa, kookoscurrya, kasviksia ja tuoretta korianteria.

Thai Siskis yhdistää Wurstin Broiler Siskonmakkaran, täyteläisen kookosmaidon, curryn ja raikkaan limen herkulliseksi keitoksi.

Vinkit mausteiseen thai-tyyliseen siskonmakkarakeittoon

Säädä tulisuutta oman maun mukaan. Thai Siskis saa makua currytahnasta, inkivääristä ja valkosipulista. Jos pidät tulisemmasta ruoasta, lisää joukkoon tuoretta tai kuivattua chiliä. Miedompaan versioon voit jättää chilin kokonaan pois.

Raikasta keitto limellä. Limen mehu tasapainottaa kookosmaidon täyteläisyyttä ja korostaa mausteisen keiton makuja.

Säilytä nuudelit erillään keittoliemestä. Jos ruokaa jää seuraavalle päivälle, säilytä nuudelit erikseen. Näin ne eivät ime itseensä kaikkea herkullista kookos-curryliemeä.

Lisää herkullisia siskonmakkarareseptejä

Mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto osoittaa, kuinka monipuolinen raaka-aine siskonmakkara on. Jos Thai Siskis maistui, tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin. Siskonmakkarasta valmistat helposti niin perinteistä kotiruokaa kuin kansainvälisistä mauista inspiroituneita herkkuja.

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

/

Curry-broiler siskonmakkarakastike

Curry-broiler siskonmakkarakastike Wurstin broilerisiskonmakkaroista, tarjoiltuna riisin ja paahdetun parsakaalin kanssa.

Helppo ja nopea arkiruoka

Curry-broiler siskonmakkarakastike on herkullinen ja nopea arkiruoka, jossa Wurstin mehevä Broiler Siskonmakkara yhdistyy täyteläiseen kermakastikkeeseen ja lämpimään curryn makuun. Tämä maukas kastike valmistuu vain 20 minuutissa ja sopii täydellisesti kiireisiin arkipäiviin!

Curry ja broileri ovat klassinen makupari, joka toimii erinomaisesti myös siskonmakkarasta valmistetussa kastikkeessa. Kullanruskeiksi paistetut siskonmakkarapallerot, pehmeäksi kuullotettu sipuli ja lempeän mausteinen kermakastike muodostavat herkullisen kokonaisuuden. Tarjoile kastike keitetyn riisin ja paistettujen kasvisten kanssa – helposti hyvää!

Annosmäärä: 2 hengelle
Valmistusaika: noin 20 minuuttia

Curry-broiler siskonmakkarakastike – ainekset

Tarjoiluun: keitettyä riisiä ja paistettuja kasviksia

Curry-broiler siskonmakkarakastike – valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna keltasipulit valmiiksi.
  2. Kuumenna rypsiöljy paistinpannulla. Pursota Wurstin Broiler Siskonmakkarasta suoraan pannulle pieniä, tasakokoisia palleroita.
  3. Paista siskonmakkarapalleroita, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean pinnan.
  4. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja currymausteseos. Kuullota pari minuuttia, jotta sipuli pehmenee ja curryn aromit vapautuvat.
  5. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita varovasti. Pienennä lämpöä ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä, kunnes broilerisiskonmakkarapallerot ovat läpikypsiä.
  6. Mausta suolalla ja tarkista maku. Tarjoile kastike keitetyn riisin ja paistettujen kasvisten kanssa.
Curry-broiler siskonmakkarakastike Wurstin broilerisiskonmakkaroista, tarjoiltuna riisin ja paahdetun parsakaalin kanssa.

Herkullinen curry-broiler siskonmakkarakastike valmistuu Wurstin Broiler Siskonmakkarasta vain 20 minuutissa.

Vinkit herkulliseen siskonmakkarakastikkeeseen

Kokeile myös perinteistä siskonmakkaraa. Curry siskonmakkarakastike onnistuu mainiosti myös Wurstin tavallisesta siskonmakkarasta. Näin saat helposti vaihtelua tuttuun arkiruokaan!

Säädä curryn määrää. Jos pidät voimakkaammasta curryn mausta, lisää mausteseosta hieman oman makusi mukaan. Miedompaan versioon voit käyttää currya vähemmän.

Lisää kasviksia. Paprika, porkkana tai parsakaali sopivat hyvin currylla maustetun kastikkeen seuraksi. Voit tarjoilla ne paistettuina tai lisätä ne kastikkeeseen kypsymään.

Valitse herkulliset lisukkeet. Curry-broiler siskonmakkarakastike maistuu erityisen hyvältä jasmiiniriisin kanssa, sillä pehmeä riisi imee itseensä täyteläistä currykastiketta. Voit kokeilla lisukkeena myös nuudeleita tai keitettyjä perunoita. Raikas vihersalaatti tai höyrytetyt kasvikset täydentävät aterian ja tuovat annokseen väriä. Näin valmistat helposti monipuolisen ja maistuvan arkiruoan koko perheelle.

Lisää helppoja arkiruokareseptejä Wurstilta

Curry siskonmakkarakastike on yksi monista tavoista hyödyntää Wurstin monipuolisia siskonmakkaroita ruoanlaitossa. Tutustu myös Wurstin muihin herkullisiin resepteihin ja löydä uusia ideoita arjen ruokahetkiin!

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

/

Siskonmakkara kastike

Siskonmakkara kastike Wurstin siskonmakkarapalleroista täyteläisessä kermakastikkeessa, koristeltuna tuoreilla yrteillä.

Siskonmakkara kastike – helppo ja nopea resepti

Siskonmakkara kastike on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka valmistuu pannulla noin 15 minuutissa. Wurstin mehevistä siskonmakkaroista syntyvät herkulliset pallerot saavat paistettaessa kauniin kullanruskean pinnan. Sipuli, ruokakerma, tomaattipyree ja sinappi viimeistelevät kastikkeen täyteläisen maun.

Tarjoile kermainen siskonmakkarakastike perunamuusin, keitettyjen perunoiden tai kesällä uusien perunoiden kanssa. Helppo valmistus ja tutut maut tekevät tästä ruoasta mainion vaihtoehdon koko perheen arkiruokapöytään.

Siskonmakkara tunnetaan erityisesti perinteisestä siskonmakkarakeitosta, mutta siitä valmistuu myös monia muita herkullisia ruokia. Wurstin Siskonmakkara sopii mainiosti kastikkeisiin, pastoihin, pannuruokiin ja uuniruokiin.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka toiminnassa korostuvat hyvä maku, laatu ja ammattitaito. Wurstin Siskonmakkara valmistetaan Suomessa Järvenpäässä, ja se on yksi yrityksen rakastetuista klassikkotuotteista.

Annosmäärä: 4 annosta
Valmistusaika: noin 15 minuuttia

Siskonmakkara kastike – ainekset

Siskonmakkara kastike – valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kuullota sipuli pehmeäksi. Nosta sipuli hetkeksi sivuun.
  2. Pursota Wurstin Siskonmakkarasta suoraan pannulle sopivan kokoisia palleroita. Paista keskilämmöllä käännellen, kunnes pallerot saavat kauniin kullanruskean pinnan.
  3. Lisää kuullotettu sipuli takaisin pannulle. Kaada joukkoon ruokakerma ja vesi.
  4. Lisää tomaattipyree ja sinappi. Mausta kastike mustapippurilla, suolalla ja paprikajauheella.
  5. Sekoita varovasti ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia tai kunnes siskonmakkarapallerot ovat läpikypsiä.
  6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoile herkullinen siskonmakkarakastike perunoiden, perunamuusin tai riisin kanssa.

Vaihtoehtoinen valmistustapa: Voit pursottaa siskonmakkaramassan myös suoraan kastikkeeseen ilman erillistä paistamista. Tällöin pallerot jäävät vaaleammiksi ja pehmeämmiksi. Anna niiden kypsyä kastikkeessa rauhassa, kunnes ne ovat varmasti läpikypsiä.

 

Wurstin siskonmakkarasta pursotetut raa'at siskonmakkarapallerot paistinpannulla.

Pursota siskonmakkaramassasta pieniä palleroita kuumalle pannulle.

 

Kullanruskeiksi paistetut Wurstin siskonmakkarapallerot mustalla paistinpannulla.

Paista siskonmakkarapallerot kauniin kullanruskeiksi.

 

Ruokakermaa kaadetaan paistinpannulle siskonmakkarapalleroiden ja hienonnetun sipulin joukkoon ja kohta siskonmakkara kastike on valmis!

Lisää ruokakerma ja anna siskonmakkarakastikkeen hautua kypsäksi.

Mitä siskonmakkara kastikkeen kanssa?

Kermainen siskonmakkarakastike sopii monenlaisten lisukkeiden kanssa. Kokeile esimerkiksi:

  • Pehmeää perunamuusia
  • Keitettyjä perunoita
  • Kesän uusia perunoita
  • Pastaa tai riisiä
  • Paahdettuja kasviksia

Kesällä siskonmakkarakastike ja uudet perunat muodostavat erityisen herkullisen yhdistelmän. Raikas vihersalaatti tai höyrytetyt kasvikset täydentävät aterian.

Vinkit herkulliseen siskonmakkarakastikkeeseen

Mausta oman makusi mukaan. Lisää kastikkeeseen esimerkiksi tuoreita yrttejä, valkosipulia, chiliä tai jalapeñoa. Näin saat helposti vaihtelua tuttuun arkiruokaan.

Kokeile maustettua ruokakermaa. Tavallisen ruokakerman voit vaihtaa esimerkiksi juustolla tai sweet chilillä maustettuun ruokakermaan. Näin kastike saa uudenlaista makua ilman monimutkaisia työvaiheita.

Valmista myös broilerisiskonmakkarasta. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii tähän reseptiin mainiosti. Saat hieman erilaisen version tutusta kastikkeesta vaihtamalla makkaran.

Siskonmakkarasta muutakin kuin keittoa

Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuu paljon muutakin kuin perinteistä siskonmakkarakeittoa. Jos tämä helppo siskonmakkara kastike maistui, kokeile seuraavaksi myös nopeaa tomaattista siskonmakkarakastiketta, siskonmakkarastroganoffia tai välimerellistä siskonmakkarakastiketta.

Tutustu myös Wurstin muihin herkullisiin resepteihin ja löydä uusia ideoita arjen ruokahetkiin!

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

/

Nopea Siskonmakkarakeitto

Nopea siskonmakkarakeitto Wurstin siskonmakkarapalleroista, perunoista ja porkkanoista valkoisessa keittokulhossa.

Helppo keitto 20 minuutissa

Nopea siskonmakkarakeitto on herkullinen ja helppo arkiruoka, joka valmistuu vain noin 20 minuutissa. Wurstin mehevät siskonmakkarat, perunat ja kasvikset muodostavat maukkaan keiton, joka maistuu koko perheelle. Pakastekasvisten ansiosta aikaa ei kulu kuorimiseen tai pilkkomiseen – tämä on todellista arjen pikaruokaa!

Kun kiireisen päivän jälkeen kaipaat lämmintä ja ruokaisaa kotiruokaa, siskonmakkarakeitto on varma valinta. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen ja yhden kattilan. Keiton voi valmistaa perinteisestä Wurstin Siskonmakkarasta tai vaihtoehtoisesti Wurstin Broiler Siskonmakkarasta.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka tuotteissa yhdistyvät ammattitaito, laatu ja hyvä maku. Siskonmakkaramme sopivat perinteisen keiton lisäksi moniin muihinkin ruokiin, kuten kastikkeisiin, pihveihin ja uuniruokiin.

Meidän mielestämme hyvässä siskonmakkarakeitossa pitää olla runsaasti siskonmakkarapalleroita – muuten ne saattavat kadota parempiin suihin silmänräpäyksessä!

Valmistusaika: noin 20 minuuttia
Annosmäärä: 4–5 annosta

Nopea siskonmakkarakeitto – ainekset

  • 500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 1,25 l vettä
  • 750 g pakasteperuna-keittokasvissekoitusta
  • 1–2 kasvis-, kana- tai lihaliemikuutiota
  • Halutessasi 6–10 maustepippuria
  • Tuoretta persiljaa koristeluun

Nopea siskonmakkarakeitto – valmistusohje

  1. Kuumenna liemi. Mittaa vesi kattilaan. Lisää liemikuutio ja halutessasi maustepippurit. Kuumenna kiehuvaksi.
  2. Lisää pakastekasvikset. Kaada jäinen peruna-keittokasvissekoitus kiehuvaan liemeen. Anna kiehua noin 5–10 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmetä.
  3. Lisää siskonmakkarat. Purista siskonmakkaramassaa suoraan kuoresta kiehuvaan keittoon sopivan kokoisiksi palleroiksi. Voit käyttää apuna sormia tai lusikkaa.
  4. Kypsennä keitto. Anna keiton kiehua hiljalleen vielä noin 5 minuuttia tai kunnes siskonmakkarapallerot ovat kauttaaltaan kypsiä ja kasvikset pehmeitä. Kypsennysaika riippuu palleroiden koosta.
  5. Viimeistele ja tarjoile. Maista keitto ja lisää tarvittaessa mausteita. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa ja tarjoile lämpimänä.
Nopea siskonmakkarakeitto Wurstin siskonmakkarapalleroista, perunoista ja porkkanoista valkoisessa keittokulhossa.

Nopea siskonmakkarakeitto valmistuu vain noin 20 minuutissa! Wurstin mehevät siskonmakkarapallerot ja pakastekasvikset tekevät tästä herkullisen ja helpon arkiruoan.

Miksi nopea siskonmakkarakeitto on niin helppo valmistaa?

Tämän reseptin salaisuus on valmis pakasteperuna-keittokasvissekoitus. Perunoita ja kasviksia ei tarvitse kuoria eikä pilkkoa, joten ruoan valmistaminen onnistuu nopeasti myös kiireisenä arki-iltana.

Siskonmakkaramassa on helppo puristaa suoraan kuoresta keittoon. Näin saat mehevät siskonmakkarapallerot ilman erillistä muotoilua.

Nopea siskonmakkarakeitto sopii erityisen hyvin päiviin, jolloin haluat valmistaa maistuvaa kotiruokaa mahdollisimman vähällä vaivalla.

Vinkit onnistuneeseen siskonmakkarakeittoon

Kokeile broileriversiota. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii tähän keittoon mainiosti ja tuo vaihtelua perinteiseen reseptiin.

Ruskista siskonmakkarapallerot halutessasi. Voit puristaa makkaramassan pannulle, ruskistaa pallerot kevyesti ja lisätä ne vasta lopuksi keittoon. Tämä tuo keittoon paahteisempaa makua, mutta pidentää valmistusaikaa hieman.

Poista makkaramassa kuoresta. Siskonmakkara on kollageenikuoressa, joka voi keitettäessä jäädä sitkeäksi. Siksi makkaramassa kannattaa puristaa kuoresta keittoon.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joka on kypsennettävä huolellisesti. Pienet pallerot kypsyvät yleensä nopeasti, mutta tarkista aina, että ne ovat täysin kypsiä myös sisältä.

Tarjoile tuoreen leivän kanssa. Lämmin siskonmakkarakeitto ja pala ruisleipää muodostavat herkullisen, ruokaisan aterian.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on paljon muutakin kuin keittomakkara! Mehevästä makkaramassasta valmistuvat myös maukkaat kastikkeet, pihvit, nugetit ja monet muut arkiruoat.

Jos kaipaat vaihtelua, kokeile myös perinteistä siskonmakkarakeittoa, joka on suomalaisen kotiruoan rakastettu klassikko. Kesäisiin ruokahetkiin sopii puolestaan herkullinen siskonmakkara-kesäkeitto, jossa maistuvat uuden sadon perunat ja tuoreet kasvikset.

Kun haluat kokeilla jotain aivan erilaista, valmista Thai Siskis – aasialaisista mauista inspiraationsa saanut siskonmakkarakeitto, jossa Wurstin Broiler Siskonmakkara yhdistyy kookosmaitoon, limeen ja currytahnaan. Tämä herkullinen keitto tuo mukavaa vaihtelua arjen ruokapöytään!

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita koko perheen ruokapöytään.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Siskonmakkara borssikeitto

Siskonmakkara borssikeitto valkoisessa kulhossa, punajuuria, meheviä siskonmakkarapalleroita, smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Herkullinen punajuurikeitto

Siskonmakkara borssikeitto on herkullinen ja värikäs punajuurikeitto, jossa perinteinen borssikeitto saa uudenlaista makua Wurstin mehevistä siskonmakkarapalleroista. Punajuuret, porkkanat, omena ja sipuli muodostavat täyteläisen keittopohjan, jonka makua omenaviinietikka raikastaa. Viimeistele annos smetananokareella ja nauti tuoreen leivän kanssa!

Borssikeitto tunnetaan kauniin punaisesta väristään ja juuresten maukkaasta yhdistelmästä. Tässä versiossa perinteisen lihalisukkeen korvaavat pannulla ruskistetut siskonmakkarapallerot, jotka tuovat keittoon herkullista makua ja ruokaisuutta.

Wurstin Siskonmakkara sopii erinomaisesti monenlaisiin keittoihin ja kastikkeisiin. Sen valmiiksi maustetusta massasta syntyy helposti pieniä makkarapalleroita ilman erillistä taikinan valmistamista.

Wursti on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita ja maukkaita lihajalosteita vuodesta 1986. Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuu niin perinteisiä kotiruokia kuin uusia makuelämyksiä.

Annosmäärä: 4 annosta
Valmistusaika: noin 40–50 minuuttia

Siskonmakkara borssikeitto – ainekset

  • 1  rs (500 g) Wurstin Siskonmakkaraa tai  2 rs (600 g) Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 800 g punajuuria
  • 1 keltasipuli
  • 2 porkkanaa
  • 1 omena
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Vettä sen verran, että juurekset peittyvät
  • 1 lihaliemikuutio
  • Suolaa maun mukaan
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 prk smetanaa tarjoiluun
  • Halutessasi hieman öljyä juuresten kuullottamiseen

Lisukkeeksi: tuoretta leipää

Siskonmakkara borssikeitto – valmistusohje

  1. Valmistele juurekset. Kuori punajuuret, sipuli, porkkanat ja valkosipulinkynnet. Pese omena ja poista siemenkota. Raasta punajuuret, porkkanat ja omena. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
  2. Kuullota kasvikset. Kuumenna suuri kattila ja lisää halutessasi hieman öljyä. Kuullota punajuuria, sipulia, porkkanoita, omenaa ja valkosipulia muutaman minuutin ajan välillä sekoittaen.
  3. Lisää neste ja mausteet. Kaada kattilaan vettä niin paljon, että juurekset juuri peittyvät. Lisää lihaliemikuutio, mustapippuri, laakerinlehdet ja omenaviinietikka. Lisää aluksi vain hieman suolaa.
  4. Keitä juurekset. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes juurekset ovat pehmenneet. Juureksiin saa jäädä hieman purutuntumaa.
  5. Valmista siskonmakkarapallerot. Purista Wurstin Siskonmakkaran massa kuoresta pieniksi palleroiksi erilliselle paistinpannulle. Paista palleroita välillä käännellen, kunnes ne saavat kauniin ruskean pinnan ja ovat kauttaaltaan kypsiä.
  6. Yhdistä keitto ja makkarapallerot. Lisää kypsät siskonmakkarapallerot keiton joukkoon. Anna keiton lämmetä vielä muutaman minuutin ajan, jotta maut tasaantuvat.
  7. Tarkista maku. Maista keittoa ja lisää tarvittaessa suolaa, mustapippuria tai hieman omenaviinietikkaa. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua.
  8. Viimeistele ja tarjoile. Annostele siskonmakkara borssikeitto lautasille ja lisää jokaisen annoksen päälle nokare smetanaa. Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa.
Siskonmakkara borssikeitto valkoisessa kulhossa, punajuuria, meheviä siskonmakkarapalleroita, smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Herkullinen siskonmakkara borssikeitto yhdistää punajuuren täyteläisen maun, Wurstin mehevät siskonmakkarapallerot ja pehmeän smetanan.

Miksi siskonmakkara borssikeitto kannattaa kokeilla?

Siskonmakkara borssikeitto yhdistää perinteisen punajuurikeiton parhaat puolet ja Wurstin siskonmakkaran mehevän maun. Punajuuri antaa keitolle kauniin värin ja miellyttävää makeutta, jota omena täydentää.

Omenaviinietikka tuo keittoon borssille ominaista hapokkuutta. Smetana puolestaan pehmentää makua ja tekee annoksesta herkullisen täyteläisen.

Siskonmakkarapallerot valmistuvat helposti pannulla samalla, kun juurekset kypsyvät kattilassa. Näin syntyy ruokaisa keitto, joka sopii mainiosti koko perheen lounaaksi tai päivälliseksi.

Vinkit herkulliseen keittoon

Säädä hapokkuutta. Omenaviinietikka antaa borssikeitolle sen tunnusomaista raikkautta. Lisää etikkaa vähitellen ja maista keittoa ennen tarjoilua.

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii hyvin myös punajuurikeittoon.

Säilytä juuresten purutuntuma. Älä keitä punajuuria ja porkkanoita liian pehmeiksi, jos pidät hieman napakammasta rakenteesta.

Viimeistele smetanalla. Smetananokare tuo keittoon pehmeyttä ja tasapainottaa punajuuren sekä omenaviinietikan makuja.

Tarjoile tuoreen leivän kanssa. Ruisleipä tai rapeakuorinen maalaisleipä sopii erinomaisesti borssikeiton lisukkeeksi.

Varmista makkarapalleroiden kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten pallerot tulee kypsentää huolellisesti kauttaaltaan ennen tarjoilua.

Siskis borssikeitto ja muita herkullisia reseptejä

Siskonmakkara on paljon muutakin kuin perinteisen keiton raaka-aine. Jos pidit tästä punajuurikeitosta, kokeile myös muita Wurstin maukkaita reseptejä:

Tutustu myös kaikkiin Wurstin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita ruokapöytään.

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

smashed tacos siskonmakkarasta

Smashed tacos siskonmakkarasta, täytteenä salaattia, tomaattia, avokadoa, jalapenoa ja tuoretta korianteria.

Smashed tacos siskonmakkarasta – helppo resepti

Smashed tacos siskonmakkarasta yhdistää mehevän Wurstin Siskonmakkaran, rapeaksi paistetut tortillat ja herkulliset meksikolaishenkiset täytteet. Tämä helppo ja maukas arkiruoka valmistuu vain noin 30 minuutissa ja tuo mukavaa vaihtelua perinteisiin tacoihin.

Kuka sanoi, että tacot pitää aina täyttää jauhelihalla? Siskonmakkara sopii mainiosti myös tacoihin! Kun makkaramassa levitetään suoraan tortillan pinnalle ja paistetaan pannulla, syntyy herkullisen mehevä täyte ja rapea tortilla.

Raikkaat kasvikset, tulinen jalapeno, täyteläinen juustokastike ja tuore korianteri viimeistelevät kokonaisuuden. Lopputuloksena on helposti valmistuva ruoka, joka sopii niin kiireiseen arkeen kuin rentoon viikonloppuherkutteluun.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa hyvä maku, laadukkaat raaka-aineet ja ammattitaito ovat tekemisen ytimessä. Wurstin siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistat paljon muutakin kuin perinteistä keittoa.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Smashed tacos siskonmakkarasta – ainekset

Tacot

Täytteet

  • 200 g rapeaa salaattia suikaloituna
  • ½ kurkkua kuutioituna
  • 4 tomaattia kuutioituna
  • 1 punasipuli ohuina viipaleina
  • 200 g tacokastiketta
  • 200 g juustokastiketta
  • Jalapenoa maun mukaan
  • Tuoretta korianteria

Smashed tacos siskonmakkarasta – valmistusohje

  1. Valmistele kasvikset. Huuhtele ja suikaloi salaatti. Kuutioi kurkku ja tomaatit sekä viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi. Pilko jalapeno ja hienonna halutessasi korianteri.
  2. Levitä siskonmakkara tortilloille. Aseta tortillaletut työtasolle. Purista siskonmakkaramassa kuoresta suoraan tortillojen päälle ja levitä se lastalla tai veitsellä ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle hieman rypsiöljyä ja kuumenna keskilämmölle.
  4. Paista tacot. Aseta tortilla pannulle siskonmakkarapuoli alaspäin. Paista noin 3–5 minuuttia, kunnes makkara on ruskistunut ja kypsynyt. Käännä tortilla ja paista vielä noin minuutti toiselta puolelta, jotta tortillasta tulee rapea. Tarkista, että siskonmakkara on kauttaaltaan kypsää.
  5. Lisää täytteet. Nosta paistetut tortillat lautaselle makkarapuoli ylöspäin. Lisää salaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia ja jalapenoa.
  6. Viimeistele ja tarjoile. Lusikoi päälle tacokastiketta ja juustokastiketta. Lisää tuoretta korianteria ja taita tortillat tacoiksi. Tarjoile heti lämpiminä.

 

Siskonmakkara smashed tacos puisella leikkuulaudalla, täytteenä vihanneksia, avokadoa, jalapenoa ja korianteria.

Mehevä siskonmakkara ja meksikolaiset maut kohtaavat näissä herkullisissa smashed tacoissa.

Miksi smashed tacos siskonmakkarasta kannattaa kokeilla?

Smashed tacos on hauska tapa valmistaa tuttu taco hieman uudella tavalla. Täyte paistetaan suoraan tortillan pinnalla, jolloin makkara saa herkullisen paistopinnan ja tortilla muuttuu mukavan rapeaksi.

Wurstin Siskonmakkara tuo tacoihin mehevyyttä ja makua ilman, että täytettä tarvitsee valmistaa erikseen. Makkaramassa on helppo levittää tortillalle suoraan kuoresta, joten valmistaminen on nopeaa ja vaivatonta.

Smashed tacos siskonmakkarasta onkin loistava vaihtoehto silloin, kun kaipaat uudenlaista arkiruokaa tai haluat yllättää perheen herkullisella tacoillalla.

Vinkit herkullisiin smashed tacoihin

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Voit valmistaa tacot myös Wurstin Broiler Siskonmakkarasta. Se sopii erinomaisesti meksikolaishenkisten makujen kanssa.

Levitä makkaramassa ohueksi. Tasainen ja ohut kerros kypsyy helpommin ja auttaa saamaan makkaraan herkullisen paistopinnan.

Säädä tulisuutta. Jos pidät miedommista mauista, jätä jalapeno pois. Tulisen ruoan ystävä voi lisätä jalapenoa tai hieman chilihiutaleita.

Kokeile erilaisia täytteitä. Tacoihin sopivat myös avokado, limemehu, maissi ja erilaiset salsat. Voit muokata täytteitä oman makusi mukaan.

Tarjoile heti. Smashed tacos on parhaimmillaan suoraan pannulta, kun tortilla on vielä rapea ja täytteet raikkaita.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on yllättävän monipuolinen raaka-aine, joka sopii niin perinteisiin suomalaisiin ruokiin kuin kansainvälisistä mauista inspiroituneisiin resepteihin.

Jos kaipaat lisää ideoita, kokeile myös näitä Wurstin suosikkeja:

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia makuelämyksiä koko perheelle.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Oopperaleivät Siskonmakkarasta

Oopperaleivät siskonmakkarasta: paistettu kananmuna ja ruohosipuli leivän päällä, taustalla halkaistu siskonmakkarapihvi.

Oopperaleivät siskonmakkarasta – herkullinen klassikko uudella twistillä

Oopperaleivät siskonmakkarasta tuovat perinteisen suomalaisen klassikon takaisin ruokapöytään herkullisella tavalla! Tässä reseptissä tuttu oopperaleipä saa uuden ilmeen, kun jauhelihapihvi korvataan Wurstin mehevällä siskonmakkarapihvillä. Päälle lisätään sulavaa juustoa, paistettu kananmuna ja tuoretta ruohosipulia – lopputuloksena on maukas ja ruokaisa lämmin leipä.

Oopperaleipä on vanhan ajan suosikki, joka ansaitsee ehdottomasti uuden tulemisen. Se on helppo valmistaa, mutta maistuu silti erityiseltä. Kun rapeaksi paistettu leipä yhdistyy mehevään makkarapihviin ja herkullisiin täytteisiin, syntyy annos, joka sopii niin arkiruoaksi kuin viikonlopun herkutteluhetkiin.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka tuotteissa yhdistyvät laadukkaat raaka-aineet, ammattitaito ja hyvä maku. Wurstin Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, joka sopii perinteisen keiton lisäksi myös pihveihin, kastikkeisiin ja moniin muihin ruokiin.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Oopperaleivät siskonmakkarasta – ainekset

Oopperaleivät siskonmakkarasta – valmistusohje

  1. Valmista siskonmakkarapihvit. Purista siskonmakkaramassa kuorista kulhoon. Jaa massa neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä tasakokoiset pihvit.
  2. Ruskista pihvit pannulla. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy. Paista siskonmakkarapihvejä molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin paistopinnan.
  3. Kypsennä pihvit uunissa. Siirrä pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 8–10 minuuttia tai kunnes pihvit ovat kauttaaltaan kypsiä. Kypsennysaika riippuu pihvien paksuudesta.
  4. Paista kananmunat. Paista kananmunat pannulla haluamaasi kypsyyteen sillä aikaa, kun pihvit ovat uunissa.
  5. Sulata juusto. Aseta jokaisen siskonmakkarapihvin päälle kaksi juustoviipaletta. Anna pihvien olla uunissa vielä noin minuutin ajan, jotta juusto ehtii hieman sulaa.
  6. Kokoa oopperaleivät. Paahda halutessasi paahtoleivät kevyesti. Levitä leipäviipaleille majoneesia ja ketsuppia. Nosta jokaiselle leivälle juustolla kuorrutettu siskonmakkarapihvi ja paistettu kananmuna.
  7. Viimeistele ja tarjoile. Hienonna ruohosipuli ja ripottele sitä oopperaleipien päälle. Tarjoile heti lämpiminä esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kanssa.
Oopperaleipä Wurstin Siskonmakkarasta sulaneella juustolla, paistetulla kananmunalla ja tuoreella ruohosipulilla.

Oopperaleipä valmistuu Wurstin mehevästä siskonmakkarapihvistä, paahdetusta leivästä, juustosta ja paistetusta kananmunasta.

Miksi oopperaleivät siskonmakkarasta kannattaa kokeilla?

Perinteinen oopperaleipä valmistetaan usein jauhelihapihvistä, mutta Wurstin Siskonmakkara tuo tuttuun ruokaan uudenlaista makua ja mehevyyttä.

Siskonmakkaramassa on valmiiksi maustettua, joten pihvien valmistaminen on helppoa. Massan voi puristaa suoraan kuoresta ja muotoilla pihveiksi ilman erillistä maustamista.

Oopperaleivät siskonmakkarasta ovatkin mainio vaihtoehto silloin, kun haluat valmistaa jotain hieman tavallisesta poikkeavaa mutta silti helposti ja nopeasti.

Vinkit herkullisiin oopperaleipiin

Vaihda leipää. Jos haluat annokseen lisää ruokaisuutta, korvaa vaalea paahtoleipä monivilja- tai ruisleivällä.

Kokeile erilaisia täytteitä. Paistettu tai marinoitu sipuli, maustekurkku ja tuore tomaatti sopivat mainiosti oopperaleivän päälle.

Valmista broileriversio. Voit tehdä siskonmakkarapihvit myös Wurstin Broiler Siskonmakkarasta.

Paahda leivät. Kevyesti paahdettu leipä tuo annokseen mukavaa rapeutta ja kestää täytteet paremmin.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten pihvit on kypsennettävä huolellisesti kauttaaltaan ennen tarjoilua.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on yllättävän monipuolinen raaka-aine. Perinteisen keiton lisäksi siitä voi valmistaa herkullisia pihvejä, kastikkeita ja kansainvälisistä mauista inspiroituneita ruokia.

Kokeile myös näitä Wurstin reseptejä:

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

/

Tomaattinen siskonmakkaravuoka

Tomaattinen siskonmakkaravuoka

Tomaattinen Siskonmakkaravuoka

Tomaattinen Siskonmakkaravuoka vie kielen mennessään! Herkullisessa vuoassa yhdistyvät pehmeän kermainen perunamuusi ja maukas Siskonmakkara. Perunamuusi ja Siskonmakkara ovat myös lapsille maistuvaa ruokaa! Tähän reseptiin voit hyödyntää myös ylijääneet perunamuusit. Mikäli et jaksa valmistaa muusia tai tomaattikastiketta itse, nopeutat reseptiä käyttämällä kaupan valmista perunamuusia ja tomaattikastiketta. Siskonmakkara on hyvin maukas makkara, joka maustaa vuokaa kypsyessään uunissa. Kokeile Siskonmakkaran tilalla myös maustetumpaa makkaraa, mikäli haluat mausteisemman vuoan.

4 hengelle

Ainekset

500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Broiler siskonmakkaraa

400 g tomaattimurskaa

1 kpl keltasipuli hienonnettuna

ruokaöljyä, suolaa, sokeria, mustapippuria, lehtipersiljaa

800 g jauhoista ruokaperunaa kuorittuna

2-3 dl maitoa

100 g voita

suolaa

200 g juustoraastetta

Ohjeet

Valmista ensin perunamuussi. Keitä perunat kypsiksi. Valuta keitinvesi pois. Lisää maito ja voi. Sekoita ja mausta suolalla.

Valmista seuraavaksi tomaattikastike. Kuumenna paistinpannu, lisää pannulle ruokaöljyä ja purista pannulle Siskonmakkarapalloja. Paista kullanruskeiksi ja lisää sipuli. Kuullota pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Keitä noin vartti kastiketta miedolla lämmöllä kasaan. Mausta suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja hienonnetulla lehtipersiljalla. Tarkista maku maistamalla.

Laita kastike uunivuoan pohjalle. Peitä kastike perunamuussilla. Kuorruta juustoraasteella. Paista 200 C asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on gratinoitunut. Tarjoile tomaattinen Siskonmakkaravuoka raikkaan salaatin kera!

Tsekkaa myös muut reseptimme!

Reseptin on suunnitellut taitava ja monipuolinen 12 kk blogiryhmä

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/