Siskonmakkara kastike

Siskonmakkara kastike – helppo ja nopea resepti

Siskonmakkara kastike on nopea ja herkullinen arkiruoka, jonka valmistat pannulla noin 15 minuutissa. Wurstin Siskonmakkarasta syntyvät mehevät siskonmakkarapallerot saavat pannulla kauniin paistopinnan, ja sipulista, ruokakermasta, tomaattipyreestä ja sinapista valmistuu niiden seuraksi täyteläinen kastike.

Tarjoile siskonmakkarakastike perunamuusin, keitettyjen perunoiden tai kesällä uusien perunoiden kanssa. Helppo valmistus ja tutut maut tekevät tästä ruoasta mainion vaihtoehdon koko perheen arkiruokapöytään.

Siskonmakkara tunnetaan ennen kaikkea perinteisestä siskonmakkarakeitosta, mutta se on paljon monipuolisempi raaka-aine. Wurstin Siskonmakkarasta voit valmistaa keittojen lisäksi esimerkiksi kastikkeita, pastoja, pannuruokia ja uuniruokia. Myös Wurstin omilla sivuilla siskonmakkarasta löytyy jo useita erilaisia kastike- ja ruokaversioita.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa hyvä ruoka, hyvä maku ja ammattitaito ovat tekemisen ytimessä. Wurstin Siskonmakkara valmistetaan Suomessa Järvenpäässä, ja tuote on yksi Wurstin pitkäaikaisista klassikoista.

Valmistusaika: noin 15 min | 4 annosta

Siskonmakkara kastike – ainekset

1 pkt Wurstin Siskonmakkaraa tai Broiler Siskonmakkaraa
1 sipuli
1 prk (n. 2 dl) ruokakermaa
½ dl vettä
2 tl tomaattipyreetä
2 tl sinappia
pippuria
suolaa
paprikajauhetta
öljyä paistamiseen

Näin valmistat Siskonmakkara kastikkeen

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kuullota sipuli pehmeäksi. Nosta sipuli hetkeksi sivuun esimerkiksi lautaselle.

Purista Wurstin Siskonmakkarasta sopivan kokoisia palleroita pannulle. Paista palleroita keskilämmöllä käännellen, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin kullanruskean paistopinnan.

Voit myös jättää palleroiden paistamisen väliin ja puristaa siskonmakkaramassan myöhemmin suoraan kastikkeeseen. Paistamalla saat kuitenkin palleroihin herkullisen paahteisen maun ja kauniin pinnan.

Kun siskonmakkarapallerot ovat kypsiä, lisää kuullotettu sipuli takaisin pannulle. Kaada joukkoon ruokakerma ja vesi. Lisää tomaattipyree ja sinappi sekä mausta kastike esimerkiksi mustapippurilla, suolalla ja paprikajauheella.

Sekoita ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

Jos lisäät raa’at siskonmakkarapallerot vasta kastikkeeseen, kypsennä kastiketta pidempään, kunnes siskonmakkara on varmasti läpikypsää.

Siskonmakkara kastikkeen valmistus

Mitä siskonmakkara kastikkeen kanssa?

Kermainen siskonmakkara kastike sopii erityisen hyvin perunoiden kanssa. Kokeile lisukkeeksi:

perunamuusia
keitettyjä perunoita
uusia perunoita
pastaa
riisiä
paahdettuja kasviksia.

Kesällä yhdistelmä siskonmakkarakastike ja uudet perunat on erityisen herkullinen ja helppo tapa tuoda sesongin maut ruokapöytään.

Vinkkejä siskonmakkara kastikkeen maustamiseen

Siskonmakkarakastiketta on helppo muunnella oman maun mukaan. Lisää joukkoon esimerkiksi tuoreita yrttejä, valkosipulia, chiliä tai jalapeñoa. Tavallisen ruokakerman voit vaihtaa esimerkiksi juustolla tai sweet chilillä maustettuun ruokakermaan.

Miedompi versio sopii hyvin koko perheelle, kun taas chilillä ja jalapeñolla kastikkeeseen saa enemmän potkua.

Siskonmakkarasta muutakin kuin keittoa

Siskonmakkara on erittäin monipuolinen raaka-aine. Perinteisen siskonmakkarakeiton ja tämän kermaisen kastikkeen lisäksi siitä voi valmistaa esimerkiksi tomaattista siskonmakkarakastiketta, stroganoffia ja välimerellistä kastiketta.

Vinkki! Kokeile maustaa kastike yrteillä tai maustetuilla ruokakermoilla saadaksesi eri makumaailmoja kastikkeeseen. Vaihda ruokakerma esim. juusto tai sweet chili-maustettuun. Vahvemmin maustetun kastikkeen saat lisäämällä mukaan chiliä tai jalapenoja.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Voileipäkakku on monien juhlien ehdoton ykkönen

Voileipäkakku on juhlien ehdoton ykkönen

Voileipäkakku on monien juhlien ehdoton ykkönen!

Kevään juhlat ansaitsevat parhaat herkut. Voileipäkakku on monien juhlien ehdoton ykkönen.

Valmistujaiset, kesäloman aloitus ja puutarhajuhlat lähestyvät – ja juhlapöydän todellinen tähti on tietenkin mehevä voileipäkakku.

Tämä Wurstin Extra Palvikinkusta valmistettu voileipäkakku yhdistää perinteisen juhlaherkun ja modernin, raikkaan ilmeen. Huolella kostutettu kakku, täyteläinen maku ja näyttävä koristelu tekevät siitä täydellisen tarjottavan kevään ja kesän tärkeisiin hetkiin.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa laadukkaat tuotteet valmistetaan ammattitaidolla ja aidolla intohimolla hyvään makuun. Artesaanimainen ote näkyy ja maistuu jokaisessa tuotteessa – myös herkullisen mureassa Extra Palvikinkussa, joka tekee tästä voileipäkakusta vastustamattoman maukkaan.

Pyöreään vuokaan valmistettu kakku on paitsi näyttävä myös käytännöllinen tarjoilla. Moderni koristelu versoilla ja syötävillä kukilla tuo juhlapöytään eleganttia kevättunnelmaa, joka ihastuttaa vieraita heti ensi silmäyksellä.

Kun haluat tarjota läheisillesi jotain aidosti herkullista ja laadukasta, valitse voileipäkakkuun Wurstin Extra Palvikinkku – suomalaisella ammattitaidolla valmistettu juhlapöydän luottotuote.

Kokeile reseptiä ja tee kevään juhlista entistä maukkaammat.

Voileipäkakun tekeminen kannattaa aloittaa hyvissä ajoin, jotta kakku ehtii kostua kunnolla. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa vähintään yön yli. Valmista kakku juhlia edeltävänä päivänä, anna vetäytyä yön yli ja koristele kakku loppuun vasta juhlapäivänä, jotta kukat ja versot eivät nuupahda.

Valmistusaika: yli 60 min | 8-10 annosta

Voileipäkakku – ainekset

Irtopohjavuoka (halkaisija n.23 cm)

Tavallinen juomalasi

Täyte

Lihaliemikuutio
n. 5 dl vettä
300g Wurstin Extra Palvikinkkua
100g Créme fraichea
100g Kermaviiliä
2-3 rkl Sinappikurkkusalaattia
100g Maustamatonta tuorejuustoa
n. 1/2 dl Persiljaa
n. 10 kpl Täysjyväpaahtoleipää
n. 5 kpl Vaaleaa paahtoleipää
(suolaa, pippuria)

Kuorrutus ja koristelu

150g Maustamatonta tuorejuustoa
150g Créme fraichea
Pieniä versoja
syötäviä kukkia

Voileipäkakku – ohjeet

Täyte

Aloita kiehauttamalla vesi joko kattilassa tai esim. vedenkeittimessä. Lisää kuuma vesi lihaliemikuution joukkoon, jotta kuutio sulaa. Valmista seuraavaksi täyte. Hienonna kinkku pieneksi. Lisää kinkun joukkoon créme fraiche, kermaviili, sinappikurkkusalaatti ja tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Voit halutessasi sekoittaa täytettä myös sähkövatkaimella, jotta massasta tulee tasainen. Lisää lopuksi joukkoon hienonnettu persilja. Maista, lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.

Kokoaminen

Aseta irtopohjavuoan keskelle lasi. Aloita täysjyväpaahtoleivällä. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Lado leipiä pohjalle. Täytä tyhjät kohdat leikkaamalla leivästä sopivan kokoisia paloja. Kostuta leivät lihaliemellä, n. 1 rkl lihalientä per leipä. Kostuta reilusti. Levitä täytteestä puolet leipien päälle. Jatka sitten vaalealla paahtoleivällä. Leikkaa reunat, lado täytteen päälle, täytä tyhjät kohdat, kostuta. Levitä loput täytteestä vaalean leivän päälle. Tee vielä viimeinen leipäkerros täysjyväleivästä ja kostuta hyvin.

Voileipäkakun kokoaminen

Kiedo kakku hyvin tuorekelmuun ja laita jääkaappiin vetäytymään. Näin pienelle kakulle riittää muutamakin tunti, mutta jos aikaa on, kannattaa makujen antaa tekeytyä seuraavaan päivään. Kun kakku on vetäytynyt, poista kelmu sekä lasi ja kumoa kakku lautaselle. Sekoita kuorrutusta varten créme fraiche ja tuorejuusto keskenään. Kuorrute kannattaa sekoittaa sähkövatkaimella, jotta siitä saa tasaisen. Levitä kuorrute metallisella lastalla tai veitsellä kakun päälle. Koristele lopuksi versoilla ja halutessasi syötävillä kukilla tai vaikkapa halkaistuilla kirsikkatomaateilla. Voit käyttää koristelussa myös esim. rullattuja leikkeleitä.

Kumottu voileipäkakku

Kuorrutettu voileipäkakku

Mehevä voileipäkakku on juhlien ehdoton ykkönen

Koristeltu voileipäkakku

Mitä voileipäkakun kanssa kannattaa tarjota?

Voileipäkakku on juhlapöydän klassikko, jonka rinnalle sopivat niin raikkaat salaatit, pienet suolaiset tarjottavat kuin makeat juhlaherkutkin. Kokoa monipuolinen juhlapöytä esimerkiksi näistä:

raikas vihersalaatti
karjalanpiirakat ja munavoi
cocktailpiirakat tai muut pienet suolaiset
juustot, hedelmät ja kasvikset
täytetyt leivät tai suolaiset piirakat
täytekakku, marjapiirakka tai muut makeat leivonnaiset

Kinkkuvoileipäkakku sopii erityisen hyvin valmistujaisiin, syntymäpäiville, rippijuhliin ja kesän muihin juhliin. Wurstin Extra Palvikinkusta valmistettu mehevä voileipäkakku toimii juhlapöydän suolaisena päätähtenä, jonka ympärille muut tarjottavat on helppo rakentaa.

Kesäjuhlissa voileipäkakun rinnalle kannattaa valita raikkaita ja sesongin mukaisia tarjottavia, kuten uusia perunoita sisältävä salaatti, tuoreita kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Näin juhlapöydästä syntyy runsas mutta raikas kokonaisuus.

Vinkkejä voileipäkakun valmistamiseen!

Voileipäkakkuun ei kannata käyttää täysin tuoretta leipää, kuivempi leipä toimii paremmin. Voit käyttää kakkuun halutessasi myös ruisleipää, tosin se tulee kostuttaa vielä runsaammin kuin paahtoleipä. Kermaviilin sijaan voit käyttää myös bulgarian tai turkkilaista jogurttia. Jämäkämmän täytteen saat jättämällä kermaviilin pois, mutta se antaa kakulle mukavaa hapokkuutta ja raikkautta. Voileipäkakun täytettä voit muunnella makusi mukaan, käytä kalkkunaa, lisää sipulia tai paprikaa, kokeile erilaisia maustettuja tuorejuustoja.

Katso myös muut leikkelereseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

Julkaisun kuvia on muokattu tekoälyn avulla.

/

Reseptit

Nopea Siskonmakkarakeitto

Nopea Siskonmakkarakeitto on todellista pikaruokaa, josta ei kuitenkaan puutu makua!

Nopea Siskonmakkarakeitto valmistuu hujauksessa ja maistuu taatusti koko perheelle. Siskonmakkara on monelle tuttu ainoastaan keitosta, mutta Siskonmakkara on hyvin monipuolinen, josta valmistat paljon erilaisia herkullisia ruokia. Kokeile pihviksi, kastikkeeseen, nugetteihin tai vaikka kepakoiksi. Monipuoliset ja herkulliset Siskonmakkarareseptimme löydät täältä! Siskonmakkarasta on moneen! Meidän mielestämme Siskonmakkaroita pitää olla keitossa runsaasti, muutoin ne saattavat hävitä keitosta silmänräpäyksessä!

n. 20 min, 4-5 hengelle

Ainekset

500 g Wurstin Siskonmakkaroita tai 600g Broiler siskonmakkaraa

1,25 l vettä

peruna & keittokasvis 750 g pakaste

1-2 kasvis-, kana- tai lihaliemikuutiota

(6-10 maustepippuria)

(persiljaa pinnalle)

Ohjeet

Laita kattilaan vesi ja maustepippurit sekä murenna joukkoon liemikuutio. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää jäiset peruna ja keittokasvikset kiehuvaan veteen ja anna kiehua 5-10 min. Purista siskonmakkaramassa ulos kuoresta haluamasi kokoisiksi palleroiksi kiehuvaan veteen kasvisten joukkoon. Anna keiton kiehua vielä n. 5 min. Tarkista suola ja mausteet, lisää tarvittaessa. Koristele nopea siskonmakkarakeitto halutessasi hienonnetulla persiljalla.

Vaihtoehtoisesti voit ensin ruskistaa siskonmakkarat pannulla ja lisätä lopuksi keittoon. Siskonmakkara on kollageenikuoressa, josta saattaa tulla keitettynä sitkeä. Tämän vuoksi massa kannattaa pursottaa ulos kuoresta. Siskonmakkara on raakamakkara, joka vaatii kypsennyksen. Siskonmakkaramassa kuitenkin kypsyy melko nopeasti, pallerot noin 5 minuutissa.

Siskonmakkarasta valmistat myös muita monipuolisia reseptejä. Kurkista reseptit täältä!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Thai Siskis

Thai Siskis on siskonmakkarakeiton kaakkois-aasialainen versio.

Thai Siskis juontaa juurensa Aasian makuihin. Siskonmakkara ja Aasia saattaa ensin kuulostaa oudolta yhdistelmältä. Mutta thaimaalaiset syövät usein nuudelikeittonsa seassa lihasta valmistettuja palleroita. Tässä reseptissä käytetään Siskonmakkaramme broilerista tehtyä versiota. Thaimaalainen siskiskeitto on maustettu thairuokakulttuurista tutuilla mausteilla mm. kookosmaidolla, limellä ja currytahnalla.

4-5 hengelle, n.40 min

Ainekset

600g / 2 rasiaa Broiler Siskonmakkaraa tai Broiler siskonmakkaraa

1 keltasipuli

2 porkkanaa

pala inkivääriä

2 valkosipulikynttä

1 rkl keltaista currytahnaa

1 tlk kookosmaitoa

2 dl vettä

1 tl suolaa

1tl sokeria

1 lime

korianteria

300g riisinuudeleita

chiliä

Ohjeet

Ota broiler siskonmakkarat lämpimään n. puoli tuntia ennen paistoa. Laita pannu kuumenemaan. Lisää pannulle tilkka öljyä ja pursota siskonmakkaroista pannulle n. 2-3cm paksuisia palleroita. Palleroiden paistuessa kuori ja hienonna sipulit, valkosipulit, inkivääri ja chili sekä suikaloi porkkanat. Paista siskonmakkarapallerot pannulla kunnes pinta saa ruskean värin. Pilko porkkanat, sipuli, inkivääri ja valkosipulit ja heitä joukkoon. Nosta paistetut siskonmakkarapallerot sivuun, lisää kasvikset pannulle ja currytahna niiden joukkoon. Kun kasvikset ovat saaneet hiukan väriä, kaada sekaan siskispallerot, vesi sekä kookosmaito ja anna kiehahtaa. Kypsennä nuudelit tällä välin pakkauksen ohjeen mukaan. Kun keitto on kiehahtanut, lisää suola sekä sokeri ja nosta esikypsennetyt nuudelit keiton sekaan. Purista sekaan limen mehu ja koristele korianterilla. Tarkista maku. Jos ruoasta puuttuu makua, lisää sekaan suolaa ja sokeria sekä tarvittaessa currytahnaa. Myös limeä voi lisätä.

Vinkki! Jos tykkäät syödä currysi tulisena, lisää joukkoon tuoretta tai kuivattua chiliä.

Tsekkaa myös muut Siskonmakkara-reseptimme!

Reseptin on suunnitellut 12 kk blogiryhmä

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Siskonmakkara kesäkeitto on herkullinen suomalainen kesäruoka, jossa yhdistyvät tuoreet kasvikset, perunat ja maukas siskonmakkara.

Wurstin Siskonmakkarasta valmistettu kesäkeitto mökkimaisemassa

Siskonmakkara kesäkeitto – kesän herkullinen keittoresepti

Kesä maistuu yhdessäololta.

Se maistuu höyryävältä kesäkeitolta, mökkilaiturin rauhalta ja pitkiltä illoilta järven rannalla. Hyvä ruoka kokoaa läheiset saman pöydän ääreen – juuri siellä syntyvät kesän parhaat muistot.

Wurstin siskonmakkarasta valmistettu kesäkeitto tuo kesän parhaat maut helposti lautaselle. Herkullinen keitto saa täyteläisen makunsa tuoreista kasviksista, juureksista ja maitopohjaisesta liemestä, jonka pehmeää makua täydentää Wurstin kuohkea ja herkullisen mehevä siskonmakkara.

Wurstin siskonmakkara valmistetaan suomalaisessa perheyrityksessä ammattitaidolla ja hyvistä raaka-aineista. Sen pehmeä rakenne ja täyteläinen maku tekevät siitä täydellisen valinnan niin perinteisiin keittoihin kuin uusiin kesäisiin resepteihin.

Tässä kesäisessä versiossa klassinen siskonmakkarakeitto kohtaa uuden sadon perunat, porkkanat, sipulit ja herneet. Mukaan voit lisätä myös esimerkiksi kukkakaalia tai naurista oman maun mukaan. Lopputuloksena on ruokaisa, pehmeän täyteläinen ja helposti valmistuva keitto, joka maistuu niin arjessa kuin mökkipöydässäkin.

Kokeile rohkeasti – tämä resepti saattaa muuttaa koko käsityksesi kesäkeitosta.

Valmistusaika: noin 30 min | 4–5 annosta

SISKONMAKKARA-KESÄKEITTO – AINEKSET

500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Broiler Siskonmakkaraa
3–4 porkkanaa (n. 300 g)
4–6 uutta perunaa (n. 300 g)
1 pieni kukkakaali
1 nippusipuli
1–2 uuden sadon naurista (halutessasi)
1,25 l vettä
n. 3 dl herneitä
4 dl kevytmaitoa
2 rkl vehnäjauhoja
persiljaa koristeluun (halutessasi)

SISKONMAKKARA-KESÄKEITTO – OHJEET

Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Valmistele kasvikset veden kuumentuessa. Pese ja tarvittaessa kuori porkkanat ja viipaloi ne. Pese ja lohko uudet perunat sekä mahdolliset nauriit. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Pese ja hienonna nippusipuli varsineen.

Lisää porkkanat, perunat ja kukkakaali kiehuvaan veteen. Anna kiehua noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset alkavat pehmetä.

Riivi sillä välin tuoreet herneet paloista. Lisää kattilaan nippusipuli ja herneet. Pursota lopuksi Wurstin Siskonmakkara pieniksi nokareiksi suoraan keittoon.

Sekoita vehnäjauhot huolellisesti kylmän maidon joukkoon ja lisää seos keittoon. Anna keiton kiehua vielä vähintään 5 minuuttia, jotta siskonmakkarat kypsyvät. Jatka tarvittaessa kypsentämistä, kunnes myös kasvikset ovat sopivan pehmeitä.

Tarkista keiton maku ja suolan määrä. Siskonmakkara on itsessään melko suolaista, joten keitto ei välttämättä tarvitse lainkaan lisättyä suolaa.

Viimeistele siskonmakkara-kesäkeitto halutessasi tuoreella hienonnetulla persiljalla ja tarjoile esimerkiksi tuoreen ruisleivän kanssa.

Siskonmakkara kesäkeitto on täydellinen suomalainen kesäruoka

Wurstin Siskonmakkara sopii täydellisesti herkulliseen siskonmakkara kesäkeittoon. Tuoreet kesävihannekset, suomalainen siskonmakkara ja mökkimaisema luovat aidon kesätunnelman.

MITÄ SISKONMAKKARA-KESÄKEITON KANSSA?

Siskonmakkara-kesäkeitto on jo itsessään ruokaisa ateria, mutta sen rinnalle sopivat erityisen hyvin:

tuore ruisleipä
saaristolaisleipä
näkkileipä
voi tai levite
raikas vihersalaatti

Kesällä keitto maistuu erityisen hyvältä tuoreen ruisleivän kanssa mökillä, terassilla tai pitkän kesäpäivän päätteeksi. Hyvää ruokaa, hyvässä seurassa!

Katso myös muut monipuoliset Siskonmakkara-reseptimme tai tutustu Wurstin makkaroihin.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja Wurstin ajankohtaisia kuulumisia.

VINKKEJÄ KESÄKEITON VALMISTAMISEEN!

Voit käyttää kesäkeitossa myös pakasteherneitä ja vaihdella kasviksia sesongin ja oman makusi mukaan. Jos et pidä maitopohjaisesta kesäkeitosta, kokeile valmistaa siskonmakkara kesäkeitto kirkkaaseen lihaliemeen.

Perinteiseen kesäkeittoon lisätään usein nokare voita. Tässä reseptissä se ei kuitenkaan ole välttämätöntä, sillä siskonmakkara tuo keittoon itsessään täyteläisyyttä ja makua.

Siskonmakkara-kesäkeitto maistuu myös kesäsesongin ulkopuolella. Talvella voit valmistaa sen tavallisista perunoista, porkkanoista ja pakasteherneistä.

Julkaisun kuvia on muokattu tekoälyn avulla.

/

Reseptit

Extra Palvikinkku-lasagne

Extra Palvikinkku-lasagne yhdistää perinteisen lasagnen ja Wurstin lihaisan Extra Palvikinkun. Lasagnen voit ehdottomasti valmistaa muustakin kuin jauhelihasta. Jos haluat oikoa enemmän, valmista lasagne kaupassa saatavilla olevista valmiista tomaatti- ja juustokastikkeesta. Helposti hyvää!

4 hengelle, valmistusaika 1,5 tuntia.

Ainekset

Kinkku-tomaattikastike:

400 g Wurstin Extra Palvikinkkua suikaloituna tai Extra Palvikalkkunaa
1 keltasipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
400 g (1prk) tomaattimurskaa
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua basilikaa
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl sokeria

Bechamel-kastike:

75 g voita
1dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 tl suolaa
150 g juustoraastetta

Muut:

1 pkt lasagnelevyä
2 dl juustoraastetta (esim. mozzarella + cheddar)

Ohjeet

Valmista kinkku-tomaattikastike:

Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää Wurstin Extra Palvikinkku ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna hautua noin 15 minuuttia.

Tee bechamelkastike:

Sulata voi kattilassa, sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Hauduta noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Mausta suolalla. Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.

Kokoa lasagne:

Levitä uunivuoan pohjalle ohuesti bolognese-kastiketta. Lisää lasagnelevykerros, sitten bolognesea ja bechamelia. Toista kerroksittain. Ripottele päälle juustoraaste.

Paista 200 C asteisessa uunissa noin 40-45 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös Extra Palvikalkkunasta!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Smashed tacos

Smashed tacos on yhdistelmä ihanan maukasta siskonmakkaraa ja meksikolaisia makuja. Tacot coi hyvin täyttää muullakin kuin jauhelihalla, kokeile siis rohkeasti tätä siskonmakkara-aiheista versiota. Helposti hyvää!

4 hengelle, valmistusaika 30 minuuttia

Ainekset

8 tortillalettua

500 g (1pkt) Wurstin Siskonmakkaraa tai Broiler siskonmakkaraa

rypsiöljyä paistamiseen

Täytteet:

200 g rapeaa salaattia suikaloituna

puolikas kurkkua kuutioituna

4 tomaattia kuutioituna

1 punasipuli viipaloituna

200 g (1 prk) tacokastiketta

200 g juustokastiketta

jalapenoa ja tuoretta korianteria

Ohjeet

Levitä tortillaletut pöydälle. Purista lettujen päälle siskonmakkaroista täyte. Levitä lastalla tai veitsellä tasaisesti makkaramassa letun pinnalle. Kuumenna paistinpannu. Laita paistinpannulle vähän öljyä. Aseta tortillalettu siskonmakkarapuoli alaspäin pannulle. Paista 3-5 minuuttia, kunnes siskonmakkara on ruskistunut. Käännä lettu vielä toisin päin ja paista noin minuutti. Varmista kypsyys. Asettele paistetun siskonmakkaran päälle täytteitä ja taita lettu tacoksi.

Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös Broiler siskonmakkarasta!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Curry-broiler siskonmakkarakastike

Curry-broiler siskonmakkarakastike on resepti, jossa yhdistyvät lähes legendaarisesti yhteensopivat curry-mauste ja kana. Tämä ruoka on nopea ja helppo valmistaa. Curry-maustettu kastike lämmittää niin mieltä kuin sydäntä. Helposti hyvää!

2 hengelle, valmistusaika 20 minuuttia

Ainekset

300 g (1pkt) Wurstin Broileri siskonmakkaraa tai Wurstin Siskonmakkaraa

2 rkl rypsiöljyä

2 tl currymausteseosta

2 keltasipulia hienonnettuna

2 dl ruokakermaa

½ tl suolaa

Ohjeet

Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle rypsiöljy ja puristele Wurstin broiler siskonmakkarasta pieniä palloja pannulle. Paista kullanruskeiksi. Lisää pannulle keltasipuli ja currymausteseos. Kuullota vielä pari minuuttia. Lisää joukkoon ruokakerma. Pienennä lämpöä ja hauduttele miedolla lämmöllä kypsäksi. Mausta suolalla. Tarjoile keitetyn riisin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös tavallisesta siskonmakkarasta!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Krakova nakki-perunavuoka

Krakova nakki-perunavuoka valmistuu herkullisesta Wursti Krakova nakista, jossa maistuvat yrtit ja valkosipuli. Reseptissä valmistetaan perunamuusi alusta asti, mutta aivan yhtä hvyin voit käyttää tähän edelliseltä aterialta ylijääneen perunamuusin tai oikoa käyttämällä valmismuusia.

4 hengelle, valmistusaika 1 tunti

Ainekset

500 g (2 pkt) Wurstin Krakova nakkeja

1 kg jauhoista perunaa kuorittuna

1 dl maitoa

2 dl ruokakermaa

50 g voita

2 tl suolaa

1 tl mustapippuria

Ohjeet

Aloita valmistamalla perunamuusi. Laita kuoritut perunat kypsymään kiehuvaan veteen. Perunoiden ollessa kypsiä, survo perunat ja lisää joukkoon maito, ruokakerma, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi. Leikkaa Wurstin Krakova nakit noin sentin paksuiksi viipaleiksi. Paista kuumalla paistinpannulla ja sekoita perunamuusin joukkoon. Kaada peruna-nakkiseos voideltuun uunivuokaan. Paista 180 C asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut. Tarjoile esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kera.

Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös muusta makkarasta tai nakista!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Reseptit

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä on tuunattu versio perinteisestä uuniperunasta. Tämä ruoka on helppo tehdä ja valmistuu uunissa muiden kotitöiden tai vaikka seurustelun lomassa. Valmista täyte ja laita bataatit uunin lämpöön pehmenemään. Ihanan makea bataatti sopii hyvin yhteen suolaisen Extra Palvikalkkunasta valmistetun täytteen kanssa. Koristele esimerkiksi herneenversoilla, jos haluat näyttävyyttä ruokaan.

4 hengelle, valmistusaika noin 45-60 minuuttia

Ainekset

4 keskikokoista bataattia

250 g Wurstin Extra Palvikalkkunaa tai Extra Palvikanaa

200 g ranskankermaa

1 dl täysmajoneesia

1 punasipuli hienonnettuna

1 rkl raastettua piparjuurta

1 ruukku tuoretta persiljaa hienonnettuna

1 tl suolaa

½ tl mustapippuria rouhittuna

koristeluun herneenversoja tai yrttejä

Ohjeet

Pese bataatit ja kääri alumiinifolioon. Laita bataatit kypsymään 200 C asteiseen uuniin. Bataatit kypsyvät noin 30-60 minuutissa, riippuen niiden koosta. Valmista sillä aikaa kalkkunatäyte. Leikkaa Wurstin Extra Palvikalkkuna pieneksi kuutioksi. Laita kulhoon leikattu kalkkuna, ranskankerma, täysmajoneesi, hienonnettu punasipuli, persilja ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Halkaise kypsät bataatit keskeltä ja täytä kalkkunatäytteellä. Viimeistele halutessasi esimerkiksi herneenversoilla tai yrteillä.

Vinkki! Voit valmistaa täytteen myös esimerkiksi Extra Palvikinkusta tai Rosvopaistista. Bataatit voit kypsentää nopeasti mikrossa! Pistele reikiä bataatteihin ja kääri ne kasteltuun talouspaperiin. Kypsennä 5-10 minuuttia mikrossa, kunnes bataatti tuntuu pehmeälle. Anna jäähtyä hetki ja täytä sitten kalkkunatäytteellä!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/