Tag Archive for: makkara

Muumio nakkikääröt

Alt-teksti: Muumio nakkikääröt Halloween-tarjoilupöydällä kurpitsojen ja kynttilöiden ympäröiminä.

Hauska Halloween-resepti

Muumio nakkikääröt ovat hauska ja herkullinen Halloween-tarjottava, joka ilahduttaa niin lapsia kuin aikuisiakin! Rapeaan lehtitaikinaan käärityt Wurstin nakit muuttuvat hetkessä hauskoiksi pikkumuumioiksi, kun koristelet ne ketsupilla tai sinapilla tehdyillä silmillä.

Nämä helpot nakkimuumiot sopivat täydellisesti Halloween-juhliin, lasten syntymäpäiville ja rentoihin illanistujaisiin. Valmistaminen on mukavaa yhteistä puuhaa koko perheelle, sillä taikinasuikaleiden kiertäminen nakkien ympärille onnistuu myös lasten kanssa aikuisen avustuksella.

Wurstin Krakova-nakit tuovat nakkikääröihin täyteläistä ja lihaisaa makua. Jos kaipaat hieman mausteisempaa vaihtoehtoa, kokeile myös Wurstin Chorizo-nakkeja.

Wursti on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita ja maukkaita lihajalosteita vuodesta 1986.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 nakkikääröä

Muumio nakkikääröt – ainekset

  • 2 pkt (yhteensä noin 500 g / 8 kpl) Wurstin Krakova-nakkeja
  • 1 pkt lehti- tai voitaikinaa
  • 1 kananmuna voiteluun
  • Ketsuppia tai sinappia koristeluun ja tarjoiluun

Halutessasi koristeluun:

  • Majoneesia
  • Mustia oliiveja

Muumio nakkikääröt – valmistusohje

  1. Kuumenna uuni. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  2. Valmistele taikina. Anna lehti- tai voitaikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina tarvittaessa hieman ohuemmaksi levyksi ja leikkaa siitä kapeita, noin senttimetrin levyisiä suikaleita pizzaleikkurilla tai veitsellä.
Lehtitaikina leikattuna ohuiksi suikaleiksi muumio nakkikääröjen valmistusta varten.

Taikinasuikaleiden valmistelu nakkikääröjä varten

  1. Kiedo nakit muumioiksi. Kierrä taikinasuikaleita nakkien ympärille niin, että ne muistuttavat muumion siteitä. Jätä nakkien yläosaan pieni aukko silmiä varten.
Muumio nakkikääröt vaihe vaiheelta – lehtitaikinasuikaleet kierretään nakin ympärille.

Lehtitaikinasuikaleet kierretään nakin ympärille.

 

Muumio nakkikäärön valmistus – nakki käärittynä lehtitaikinasuikaleisiin puulaudalla.

Muumio nakkikäärön valmistus – nakki käärittynä lehtitaikinasuikaleisiin

  1. Asettele nakkikääröt pellille. Paina taikinasuikaleiden päät kevyesti nakkien alapuolelle, jotta ne pysyvät paistettaessa paikoillaan. Huomioi, että taikina kohoaa hieman uunissa.
  2. Voitele taikina. Riko kananmuna pieneen kulhoon ja vatkaa sen rakenne rikki. Voitele taikinasuikaleet kananmunalla, jotta ne saavat paistuessaan kauniin kullanruskean pinnan.
  3. Paista nakkimuumiot. Paista uunin keskitasolla noin 18–20 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää ja kullanruskeaa. Tarkista tarvittaessa myös taikinapakkauksen paisto-ohje.
  4. Koristele silmät halutessasi, voit jättää kääröt myös ilman silmiä. Anna nakkikääröjen jäähtyä hetki. Tee jokaiselle muumiolle kaksi pientä silmää ketsupilla, sinapilla tai majoneesilla sekä mustilla oliivinpalasilla.
  5. Tarjoile ja nauti! Nosta valmiit muumio-nakkikääröt tarjoiluvadille ja tarjoile esimerkiksi ketsupin, sinapin tai suosikkidippisi kanssa.
Muumio nakkikääröt paistettuina uunipellillä – helpot Halloween-nakkipiilot.

Muumio nakkikääröt paistettuina uunipellillä

Miksi nakkikääröt ovat täydellinen Halloween-tarjottava?

Muumio nakkikääröt ovat helppo tapa tuoda Halloween-juhliin hauskaa tunnelmaa ilman monimutkaista ruoanlaittoa. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen, ja valmistus onnistuu tavallisessa kotiuunissa.

Rapea lehtitaikina ja maukas nakki muodostavat yhdistelmän, joka maistuu sekä lämpimänä että kylmänä. Nakkimuumiot on myös helppo nostaa tarjolle juhlapöytään, sillä ne sopivat syötäväksi sormin.

Voit valmistella nakkikääröt etukäteen ja säilyttää ne jääkaapissa paistamiseen asti. Näin juhlapäivänä jää enemmän aikaa muille valmisteluille.

Vinkit hauskoihin Halloween-nakkikääröihin

Tee erilaisia muumioita. Kierrä taikinasuikaleet jokaisen nakin ympärille hieman eri tavalla. Näin jokaisesta muumiosta tulee persoonallinen!

Kokeile mausteisempaa vaihtoehtoa. Wurstin Chorizo-nakit tuovat Halloween-tarjottaviin lisää makua.

Koristele silmät luovasti. Ketsupin ja sinapin lisäksi voit käyttää majoneesia ja pieniä mustan oliivin paloja.

Valmista etukäteen. Voit kääriä nakit taikinaan jo edellisenä päivänä. Säilytä ne peitettyinä jääkaapissa ja voitele kananmunalla juuri ennen paistamista.

Tarjoile dippikastikkeiden kanssa. Ketsuppi, sinappi, juustodippi ja tomaattipohjaiset kastikkeet sopivat mainiosti rapeiden nakkikääröjen kanssa.

Huomioi taikinan kohoaminen. Jätä taikinasuikaleiden väliin hieman tilaa, jotta muumion siteet erottuvat myös paistamisen jälkeen.

Muumio nakkikääröt ja muita herkullisia Wurstin reseptejä

Etsitkö lisää helppoja ja maukkaita tarjottavia juhliin tai koko perheen herkutteluhetkiin? Tutustu myös muihin Wurstin resepteihin:

Löydät lisää ruokaideoita Wurstin reseptisivuilta. Tutustu myös Wurstin maukkaisiin makkaroihin ja löydä omat suosikkisi.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Siskonmakkara pitaleivät

Siskonmakkara pitaleivät Tex Mex -tyyliin, täytteenä paistettuja siskonmakkarapalleroita, tomaattia, jalapenoa ja herneenversoja.

herkullinen Tex Mex -resepti

Siskonmakkara pitaleivät yhdistävät mehevät Wurstin siskonmakkarapallerot, lämpimät pitaleivät ja herkulliset Tex Mex -maut. Mausteiset makkarapallerot, täyteläinen cheddarkastike, raikas salsa ja pehmeä avokado tekevät näistä pitaleivistä vastustamattoman maukkaita!

Pitaleivät ovat helppo ja monipuolinen vaihtoehto arjen ruokapöytään tai viikonlopun rentoon herkutteluun. Tässä reseptissä perinteinen pitaleipä saa uudenlaisen täytteen, kun makkaramassa pyöritellään pieniksi palleroiksi ja paistetaan pannulla herkullisen ruskeaksi.

Jalapeno tuo pitaleipiin sopivasti potkua, jota voi säädellä oman maun mukaan. Kirsikkatomaatit ja herneenversot puolestaan tuovat raikkautta ja väriä. Lopputuloksena on ruokaisa annos, joka valmistuu noin puolessa tunnissa.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa laadukkaat raaka-aineet, ammattitaito ja hyvä maku ovat tekemisen ytimessä. Wurstin Siskonmakkara sopii monipuolisesti niin perinteisiin kotiruokiin kuin kansainvälisistä mauista inspiroituneisiin resepteihin.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Siskonmakkara pitaleivät – ainekset

Pitaleivät ja makkaratäyte

Täytteet

  • 100 g cheddarkastiketta
  • 100 g salsakastiketta
  • 1 rasia kirsikkatomaatteja
  • 2 avokadoa
  • 2 rkl hienonnettua jalapenoa tai maun mukaan
  • 1 ruukku herneenversoja

Siskonmakkara pitaleivät – valmistusohje

  1. Valmistele kasvikset. Huuhtele ja viipaloi kirsikkatomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja kuutioi hedelmäliha. Hienonna jalapenot ja huuhtele herneenversot.
  2. Muotoile siskonmakkarapallerot. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy. Purista Wurstin Siskonmakkaran massa kuoresta suoraan pannulle pieniksi palleroiksi.
  3. Ruskista makkarapallerot. Paista palleroita keskilämmöllä välillä käännellen, kunnes ne saavat kauniin ruskean paistopinnan.
  4. Mausta Tex Mex -tyyliin. Ripottele pannulle tacomaustetta oman maun mukaan. Lisää noin 2 dl vettä, sekoita varovasti ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes neste on pääosin haihtunut ja makkarapallerot ovat kauttaaltaan kypsiä. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
  5. Lämmitä pitaleivät. Kuumenna pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa leipien reunaan viilto ja avaa ne varovasti taskuiksi.
  6. Täytä pitaleivät. Levitä pitaleipien sisälle cheddarkastiketta ja salsaa. Lisää lämpimät siskonmakkarapallerot, kirsikkatomaatit, avokado ja jalapenot.
  7. Viimeistele ja tarjoile. Koristele pitaleivät tuoreilla herneenversoilla ja tarjoile heti lämpiminä.
Tex Mex -siskonmakkara pitaleivät vihreällä liinalla, täytteenä rapeaksi paistettuja makkarapalleroita ja tuoreita kasviksia.

Helppo Tex Mex -ruoka siskonmakkara pitaleivät valmistuu noin 30 minuutissa. Täyteläiset siskonmakkarapallerot ja raikkaat kasvikset maistuvat lämpimän pitaleivän välissä.

Miksi siskonmakkara pitaleivät kannattaa kokeilla?

Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistat paljon muutakin kuin perinteistä siskonmakkarakeittoa. Makkaramassa on helppo puristaa suoraan kuoresta pannulle, eikä erillistä pihvien tai pyöryköiden taikinan valmistamista tarvita.

Tex Mex -mausteet tuovat tuttuihin siskonmakkarapalleroihin uudenlaista makua. Yhdessä cheddarkastikkeen, salsan ja raikkaiden kasvisten kanssa syntyy herkullinen yhdistelmä.

Siskonmakkara pitaleivät sopivat erityisen hyvin rentoon illanviettoon, sillä jokainen ruokailija voi täyttää oman pitaleipänsä suosikkitäytteillään.

Vinkit herkullisiin Tex Mex -pitaleipiin

Säädä tulisuutta. Lisää jalapenoa oman maun mukaan. Jos valmistat ruokaa koko perheelle, voit tarjota jalapenot erikseen.

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii mainiosti myös tähän reseptiin.

Lisää raikkautta. Purista täytteiden päälle hieman limemehua tai lisää tuoretta korianteria.

Vaihtele täytteitä. Kokeile esimerkiksi paprikaa, punasipulia, maissia tai rapeaa salaattia.

Tee välimerellinen versio. Korvaa cheddar ja salsa tsatsikilla, hummuksella ja oliiveilla. Näin saat samasta ideasta aivan uudenlaisen pitaleivän.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten makkarapallerot tulee kypsentää huolellisesti ennen pitaleipien täyttämistä.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Jos pidät näistä Tex Mex -pitaleivistä, kokeile myös muita Wurstin herkullisia siskonmakkarareseptejä.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita koko perheen ruokapöytään.

Resepti on toteutettu yhteistyössä 12 kk -blogiryhmän kanssa.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Nikkarin vuoka

Valmis nikkarin vuoka Wurstin Kauppiaan saunalenkistä, perunoista ja kasviksista, päällä kullanruskeaksi paistunutta juustoa.

Täyteläinen uuniruoka koko perheelle

Nikkarin vuoka aurajuustolla on maistuva versio vanhasta klassikosta ja kätevä tapa hyödyntää edellispäivän ylijääneet keitetyt perunat. Kun mukaan lisätään Wurstin lihaisa ja herkullinen makkara, aurajuustoa, sipulia ja tomaattia, syntyy helposti koko perheen maukas uuniruoka.

Suomalaisessa perheyritys Wurstissa uskotaan siihen, että hyvä ruoka alkaa laadukkaista raaka-aineista ja tinkimättömästä ammattitaidosta. Wurstin tuotteet valmistetaan pitkälti käsityönä Järvenpäässä, ja pääosassa on aina hyvä maku. Juuri siksi Wurstin maukas makkara antaa tälle perinteiselle vuokaruoalle herkullisen ja täyteläisen luonteen.

Nikkarin vuoka aurajuustolla sopii niin arjen helpoksi pelastajaksi kuin viikonlopun herkutteluhetkiin. Se on vaivaton, maukas ja vastuullinen tapa hyödyntää ylijääneet perunat – eikä hyvästä mausta tarvitse tinkiä!

Rapeaksi gratinoitunut pinta, täyteläinen maku ja helpot raaka-aineet tekevät tästä reseptistä koko perheen suosikin.

n. 45 min, 4 hengelle

Nikkarin vuoka aurajuustolla – ainekset

5-6 keitettyä perunaa

paketti Kauppiaan Saunalenkkiä tai Kauppiaan grillimakkaraa tai Wurstin lihaisaa Mestarin makkaraa

3-4 tomaattia

1 punasipuli

2 ½ dl maitoa tai ruokakermaa

2 kananmunaa

ripaus suolaa

mustapippuria

juustoraastetta tai esim. aurajuustoa

(maustekurkkuja)

Nikkarin vuoka aurajuustolla – valmistusohje

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Valmistele raaka-aineet. Viipaloi keitetyt perunat, Wurstin makkara, tomaatit ja punasipuli.
  3. Kokoa vuoka. Asettele viipaleet limittäin voideltuun uunivuokaan. Lado vuorotellen perunaa, makkaraa, tomaattia ja punasipulia.
  4. Valmista munamaito. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon maito tai ruokakerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  5. Lisää munamaito ja juusto. Kaada munamaitoseos tasaisesti vuokaan. Murustele pinnalle aurajuustoa maun mukaan. Voit halutessasi käyttää myös juustoraastetta tai molempia yhdessä.
  6. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt ja pinta saanut kauniin, kullanruskean värin.
  7. Viimeistele ja tarjoile. Anna nikkarin vuoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile halutessasi maustekurkkujen kanssa.
Nikkarin vuoka ennen paistoa: Wurstin Kauppiaan saunalenkkiä, perunaa, tomaattia, punasipulia ja sinihomejuustoa uunivuoassa.

Nikkarin vuoka syntyy Wurstin Kauppiaan saunalenkistä, perunoista, värikkäistä kasviksista ja herkullisesta sinihomejuustosta.

 

Nikkarinvuoka ennen paistoa: makkara-perunavuoka juustoraasteella kuorrutettuna, vieressä Wurstin Kauppiaan saunalenkki -pakkaus.

Viimeistele nikkarinvuoka juustoraasteella ennen uuniin laittamista. Paistuessaan juusto muodostaa herkullisen, kullanruskean pinnan.

Nikkarin vuoka aurajuustolla – vinkit onnistumiseen

Nikkarin vuoka on erinomainen tapa hyödyntää edellispäivältä jääneet keitetyt perunat. Näin vähennät ruokahävikkiä ja valmistat samalla herkullista kotiruokaa.

Muuntele juustoa: Aurajuusto tuo vuokaan täyteläistä makua. Jos haluat miedomman version, käytä tavallista juustoraastetta.

Lisää mausteita: Munamaitoon sopivat esimerkiksi valkosipuli, chili ja erilaiset yrtit.

Säästä aikaa: Jos et halua asetella aineksia limittäin, lado ne vuokaan kerroksittain. Maku on yhtä herkullinen!

Tutustu myös muihin herkullisiin resepteihimme tai maukkaisiin tuotteisiimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Siskonmakkarakeitto

Perinteinen Siskonmakkarakeitto, jossa on Wurstin siskonmakkarapalleroita, perunoita, porkkanaa ja tuoretta persiljaa.

Perinteinen ja helppo resepti

Perinteinen siskonmakkarakeitto on suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan! Wurstin mehevät siskonmakkarat, pehmeät perunat ja maukkaat juurekset tekevät tästä keitosta koko perheen suosikin.

Wurstin Siskonmakkaroita pitää olla keitossa reilusti – nehän ovat usein ensimmäisenä lautaselta kadonneet herkkupalat!

Keiton valmistukseen sopii Wurstin perinteinen Siskonmakkara tai vaihtoehtoisesti Wurstin Broiler siskonmakkara. Voit myös vaihdella kasviksia oman maun ja jääkaapin sisällön mukaan.

Valmistusaika: noin 45 minuuttia
Annosmäärä: 4–6 henkilölle

Perinteinen siskonmakkarakeitto – ainekset

  • 500 g Wurstin Siskonmakkaroita tai 600 g Wurstin Broiler siskonmakkaraa
  • 3–5 porkkanaa
  • 200 g lanttua
  • 100 g juuriselleriä
  • 6–8 perunaa
  • ½ purjoa tai 1 sipuli
  • 200 g palsternakkaa
  • 1,5 l vettä
  • 2 kasvis-, kana- tai lihaliemikuutiota
  • Halutessasi 6–10 kokonaista maustepippuria
  • Tuoretta persiljaa koristeluun

Näin valmistat perinteisen siskonmakkarakeiton

1. Kuumenna keittoliemi.

Mittaa vesi suureen kattilaan. Lisää liemikuutiot ja halutessasi maustepippurit. Kuumenna kiehuvaksi.

2. Valmistele juurekset.

Pese ja kuori porkkanat, lanttu, juuriselleri ja palsternakka. Leikkaa ne sopiviksi suupaloiksi. Lisää juurekset kiehuvaan liemeen.

3. Lisää perunat ja purjo.

Pese, kuori ja paloittele perunat. Huuhtele purjo huolellisesti ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Jos käytät sipulia, kuori ja hienonna se.

Lisää perunat ja purjo tai sipuli kattilaan. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla noin 15–20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

4. Lisää siskonmakkarapallerot.

Purista Wurstin siskonmakkaramassasta sopivan kokoisia palleroita suoraan kuumaan keittoon. Voit katkaista makkarapallerot sormilla tai lusikan avulla.

5. Kypsennä makkarat.

Anna keiton kiehua hiljalleen vielä noin 5 minuuttia tai kunnes siskonmakkarapallerot ovat kauttaaltaan kypsiä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai muita mausteita.

6. Viimeistele ja tarjoile.

Ripottele valmiin siskonmakkarakeiton pinnalle hienonnettua tuoretta persiljaa. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi ruisleivän kanssa.

Perinteinen siskonmakkarakeitto Wurstin siskonmakkaroista, perunoista ja porkkanoista, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Lämmittävä siskonmakkarakeitto Wurstin mehevistä siskonmakkaroista ja maukkaista juureksista.

Perinteinen siskonmakkarakeitto – vinkit onnistumiseen

Perinteinen siskonmakkarakeitto onnistuu parhaiten, kun pursotat makkaramassan suoraan kuumaan keittoon. Näin siskonmakkarapalleroista tulee pehmeitä ja meheviä.

Wurstin siskonmakkaran kuori on kollageenia, joka saattaa muuttua keitettäessä sitkeäksi. Siksi suosittelemme puristamaan makkaramassan ulos kuoresta. Näin saat keittoon pehmeät ja mehevät makkarapallerot.

Käytä kasviksia monipuolisesti. Perinteiseen siskonmakkarakeittoon sopivat erinomaisesti peruna, porkkana, lanttu, palsternakka ja selleri. Voit vaihdella juureksia sesongin ja oman makusi mukaan.

Säästä aikaa pakastekasviksilla. Kiireisen päivän siskonmakkarakeitto valmistuu vieläkin nopeammin valmiista peruna- ja keittokasvissekoituksesta.

Kokeile myös paistettuja siskonmakkarapalleroita. Jos haluat keittoon hieman erilaista makua, voit paistaa makkarapallerot pannulla ennen niiden lisäämistä keittoon. Kypsennä ne kauttaaltaan kypsiksi.

Voiko siskonmakkarakeiton valmistaa etukäteen?

Kyllä! Siskonmakkarakeitto sopii hyvin myös seuraavan päivän ruoaksi. Anna keiton jäähtyä nopeasti ja siirrä se jääkaappiin. Säilytä kylmässä ja kuumenna uudelleen kauttaaltaan kuumaksi ennen tarjoilua.

Keiton maku voi jopa syventyä seuraavaan päivään mennessä, kun juuresten ja mausteiden aromit tasaantuvat.

Lisää herkullisia siskonmakkarareseptejä

Siskonmakkara sopii paljon muuhunkin kuin perinteiseen keittoon!

Jos kaipaat nopeampaa arkiruokaa, kokeile myös nopeaa siskonmakkarakeittoa, joka valmistuu pakastekasviksista noin 20 minuutissa.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita herkulliseen kotiruokaan.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka siskonmakkara valmistetaan Järvenpäässä suomalaisesta lihasta. Valitsemalla Wurstin tuotteita tuet suomalaista työtä ja kotimaista ruoantuotantoa.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa ja löydä lisää herkullisia reseptejä sekä ruoanlaittoideoita!

/

Makkarapelti

Valmis makkarapelti, jossa on paistettuja Wurstin makkaroita, kurpitsaa, porkkanaa, punakaalia, kesäkurpitsaa ja paahtunutta vuohenjuustoa.

Helppo ja herkullinen uuniruoka koko perheelle

Makkarapelti on helppo, herkullinen ja mutkaton arkiruoka, joka valmistuu kätevästi yhdellä uunipellillä. Mehevät makkarat, paahdetut kasvikset ja juurekset muodostavat maukkaan kokonaisuuden, joka sopii erityisen hyvin syksyn ja talven ruokapöytään.

Tähän makkarapeltiin sopivat mainiosti Wurstin Krakova, Kauppiaan saunalenkki, Kauppiaan grillimakkara ja hieman mausteisempi Aamiaischorizo. Voit yhdistellä makkaroita oman maun mukaan ja hyödyntää samalla jääkaapista löytyviä kasviksia.

Valmistusaika: noin 45 min
Annoksia: 4–6

Makkarapelti – ainekset

Tarjoiluun: hyvää sinappia

Näin valmistat makkarapellin

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Kuori porkkanat ja leikkaa ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lohko punakaali. Kuori myskikurpitsa tai bataatti ja leikkaa noin 2 cm kokoisiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipulit. Paloittele myös kesäkurpitsa.

Sekoita öljy ja yrtit keskenään. Pyörittele kasvikset öljy-yrttiseoksessa ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla.

Levitä kasvikset tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda kasviksia uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Leikkaa sillä välin makkarat reiluiksi paloiksi. Voit käyttää yhtä makkaralaatua tai yhdistellä esimerkiksi Wurstin Krakovaa, Kauppiaan saunalenkkiä, Kauppiaan grillimakkaraa ja Aamiaischorizoa.

Ota pelti hetkeksi uunista ja lisää makkarapalat kasvisten joukkoon. Sekoita kevyesti, jotta maut yhdistyvät. Lisää halutessasi pinnalle muutama pala vuohenjuustoa tai murennettua sinihomejuustoa.

Jatka paistamista vielä noin 15–20 minuuttia, kunnes makkarat ovat saaneet kauniin paistopinnan ja kasvikset ovat kypsiä. Kasviksiin saa jäädä hieman purutuntumaa.

Tarjoile makkarapelti lämpimänä hyvän sinapin kanssa. Nauti!

Makkarapelti ennen paistoa: Wurstin makkarapaloja, kurpitsaa, porkkanaa, punakaalia, kesäkurpitsaa ja vuohenjuustoa uunipellillä.

Kokoa Wurstin makkaroista ja värikkäistä kasviksista herkullinen makkarapelti – lisää halutessasi pinnalle vuohenjuustoa.

Vinkkejä makkarapellin tuunaamiseen

Makkarapelti on helppo muokata sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy. Kokeile joukkoon esimerkiksi punajuurta, lanttua, naurista, paprikaa tai perunaa. Kovemmat juurekset kannattaa leikata melko pieniksi paloiksi, jotta ne ehtivät kypsyä muiden ainesten kanssa.

Jos kaipaat makkarapeltiin enemmän potkua, kokeile Aamiaischorizoa. Miedompaan versioon sopivat puolestaan hyvin Kauppiaan saunalenkki tai Kauppiaan grillimakkara.

Makkarapellissä voi käyttää myös raakamakkaroita. Huolehdi tällöin, että raakamakkarat kypsyvät kauttaaltaan valmistuksen aikana. Ne kannattaa lisätä pellille heti kasvisten kanssa.

Miksi makkarapelti sopii arkeen?

Makkarapelti on mainio arkiruoka, sillä suurin osa työstä hoituu uunissa. Samalle pellille saa sekä makkarat että reilusti kasviksia, joten erillisiä lisukkeita ei välttämättä tarvita.

Reseptiä on myös helppo muunnella sesongin ja oman maun mukaan. Syksyllä makkarapeltiin sopivat kurpitsa ja juurekset, kun taas kesällä voit käyttää enemmän kesäkurpitsaa, paprikaa ja muita sesongin kasviksia.

Makkarapelti on myös mainio hävikkiruoka

Makkarapelti on erinomainen hävikkiruoka, sillä siihen voi hyödyntää monipuolisesti jääkaapista löytyviä aineksia. Pellille sopivat niin avatusta pakkauksesta jääneet makkarat kuin hieman nahistuneet kasvikset ja yksittäiset juureksetkin.

Reseptiä ei tarvitse noudattaa kasvisten osalta tarkasti. Mukaan sopivat esimerkiksi perunat, porkkanat, sipulit, paprika, kesäkurpitsa, kaalit, bataatti ja erilaiset juurekset. Myös pieni määrä jääkaappiin jäänyttä juustoa sopii hyvin makkarapellin päälle.

Hävikkivinkki: Kurkkaa jääkaappiin ennen kauppaan lähtöä ja kokoa makkarapelti siitä, mitä kotoa jo löytyy. Näin saat helposti maukkaan arkiruoan ja samalla vähennät ruokahävikkiä.

Usein kysyttyä makkarapellistä

Mitä makkaraa makkarapeltiin kannattaa käyttää?
Makkarapeltiin sopivat monet erilaiset makkarat. Kokeile esimerkiksi Wurstin Krakovaa, Kauppiaan saunalenkkiä, Kauppiaan grillimakkaraa tai mausteisempaa Aamiaischorizoa. Myös eri makkaroita voi yhdistellä samalla pellillä.

Voiko makkarapellin tehdä raakamakkarasta?
Kyllä voi. Raakamakkara kannattaa lisätä pellille heti kasvisten kanssa ja varmistaa, että se kypsyy kunnolla kauttaaltaan.

Mitä kasviksia makkarapeltiin sopii?
Makkarapeltiin sopivat esimerkiksi porkkana, punakaali, kesäkurpitsa, sipuli, bataatti, myskikurpitsa, paprika ja erilaiset juurekset. Kasviksia voi vaihdella sesongin ja oman maun mukaan.

Katso myös muut Wurstin reseptit ja löydä lisää helppoja ja herkullisia ruokaideoita arkeen ja viikonloppuun.

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Thai Siskis

Thai Siskis – mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto, jossa on Wurstin broilerisiskonmakkaraa, kookoscurrya, kasviksia ja tuoretta korianteria.

Thai Siskis – mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto

Thai Siskis on mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto, jossa Wurstin mehevä Broiler Siskonmakkara kohtaa täyteläisen kookosmaidon, keltaisen currytahnan ja raikkaan limen. Tämä aasialaisista mauista inspiroitunut keitto tuo herkullista vaihtelua arkiruokaan!

Siskonmakkara ja thai-tyyliset maut saattavat ensin kuulostaa yllättävältä yhdistelmältä. Thaimaalaisissa nuudelikeitoissa käytetään kuitenkin usein erilaisia lihapalleroita, joten siskonmakkara sopii tähän ruokaan mainiosti. Thai Siskis yhdistää suomalaisen makkaraperinteen ja kaakkoisaasialaisen makumaailman helposti valmistettavaksi, lämmittäväksi keitoksi.

Annosmäärä: 4–5 hengelle
Valmistusaika: noin 40 minuuttia

Thai Siskis – ainekset

  • 600 g (2 rasiaa) Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 1 keltasipuli
  • 2 porkkanaa
  • Pala tuoretta inkivääriä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl keltaista currytahnaa
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 lime
  • 300 g riisinuudeleita
  • Tuoretta korianteria
  • Chiliä maun mukaan
  • Tilkka öljyä paistamiseen

Thai Siskis – valmistusohje

  1. Ota Broiler Siskonmakkarat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta.
  2. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Suikaloi porkkanat ja hienonna halutessasi chili.
  3. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Pursota siskonmakkaramassasta suoraan pannulle noin 2–3 cm kokoisia palleroita. Paista, kunnes pallerot saavat kauniin ruskean pinnan. Nosta ne hetkeksi sivuun.
  4. Lisää pannulle sipuli, valkosipuli, inkivääri ja porkkanat. Kuullota kasviksia hetki ja sekoita joukkoon keltainen currytahna.
  5. Lisää pannulle paistetut siskonmakkarapallerot, kookosmaito ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja broilerisiskonmakkarapallerot läpikypsiä.
  6. Kypsennä riisinuudelit erikseen pakkauksen ohjeen mukaan.
  7. Mausta keitto suolalla, sokerilla ja limen mehulla. Lisää kypsät nuudelit keittoon ja sekoita varovasti.
  8. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa currytahnaa, suolaa, sokeria tai limen mehua. Viimeistele annokset tuoreella korianterilla ja halutessasi chilillä.
Thai Siskis – mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto, jossa on Wurstin broilerisiskonmakkaraa, kookoscurrya, kasviksia ja tuoretta korianteria.

Thai Siskis yhdistää Wurstin Broiler Siskonmakkaran, täyteläisen kookosmaidon, curryn ja raikkaan limen herkulliseksi keitoksi.

Vinkit mausteiseen thai-tyyliseen siskonmakkarakeittoon

Säädä tulisuutta oman maun mukaan. Thai Siskis saa makua currytahnasta, inkivääristä ja valkosipulista. Jos pidät tulisemmasta ruoasta, lisää joukkoon tuoretta tai kuivattua chiliä. Miedompaan versioon voit jättää chilin kokonaan pois.

Raikasta keitto limellä. Limen mehu tasapainottaa kookosmaidon täyteläisyyttä ja korostaa mausteisen keiton makuja.

Säilytä nuudelit erillään keittoliemestä. Jos ruokaa jää seuraavalle päivälle, säilytä nuudelit erikseen. Näin ne eivät ime itseensä kaikkea herkullista kookos-curryliemeä.

Lisää herkullisia siskonmakkarareseptejä

Mausteinen thai-tyylinen siskonmakkarakeitto osoittaa, kuinka monipuolinen raaka-aine siskonmakkara on. Jos Thai Siskis maistui, tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin. Siskonmakkarasta valmistat helposti niin perinteistä kotiruokaa kuin kansainvälisistä mauista inspiroituneita herkkuja.

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

/

Siskonmakkara borssikeitto

Siskonmakkara borssikeitto valkoisessa kulhossa, punajuuria, meheviä siskonmakkarapalleroita, smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Herkullinen punajuurikeitto

Siskonmakkara borssikeitto on herkullinen ja värikäs punajuurikeitto, jossa perinteinen borssikeitto saa uudenlaista makua Wurstin mehevistä siskonmakkarapalleroista. Punajuuret, porkkanat, omena ja sipuli muodostavat täyteläisen keittopohjan, jonka makua omenaviinietikka raikastaa. Viimeistele annos smetananokareella ja nauti tuoreen leivän kanssa!

Borssikeitto tunnetaan kauniin punaisesta väristään ja juuresten maukkaasta yhdistelmästä. Tässä versiossa perinteisen lihalisukkeen korvaavat pannulla ruskistetut siskonmakkarapallerot, jotka tuovat keittoon herkullista makua ja ruokaisuutta.

Wurstin Siskonmakkara sopii erinomaisesti monenlaisiin keittoihin ja kastikkeisiin. Sen valmiiksi maustetusta massasta syntyy helposti pieniä makkarapalleroita ilman erillistä taikinan valmistamista.

Wursti on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita ja maukkaita lihajalosteita vuodesta 1986. Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuu niin perinteisiä kotiruokia kuin uusia makuelämyksiä.

Annosmäärä: 4 annosta
Valmistusaika: noin 40–50 minuuttia

Siskonmakkara borssikeitto – ainekset

  • 1  rs (500 g) Wurstin Siskonmakkaraa tai  2 rs (600 g) Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 800 g punajuuria
  • 1 keltasipuli
  • 2 porkkanaa
  • 1 omena
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Vettä sen verran, että juurekset peittyvät
  • 1 lihaliemikuutio
  • Suolaa maun mukaan
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 prk smetanaa tarjoiluun
  • Halutessasi hieman öljyä juuresten kuullottamiseen

Lisukkeeksi: tuoretta leipää

Siskonmakkara borssikeitto – valmistusohje

  1. Valmistele juurekset. Kuori punajuuret, sipuli, porkkanat ja valkosipulinkynnet. Pese omena ja poista siemenkota. Raasta punajuuret, porkkanat ja omena. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
  2. Kuullota kasvikset. Kuumenna suuri kattila ja lisää halutessasi hieman öljyä. Kuullota punajuuria, sipulia, porkkanoita, omenaa ja valkosipulia muutaman minuutin ajan välillä sekoittaen.
  3. Lisää neste ja mausteet. Kaada kattilaan vettä niin paljon, että juurekset juuri peittyvät. Lisää lihaliemikuutio, mustapippuri, laakerinlehdet ja omenaviinietikka. Lisää aluksi vain hieman suolaa.
  4. Keitä juurekset. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes juurekset ovat pehmenneet. Juureksiin saa jäädä hieman purutuntumaa.
  5. Valmista siskonmakkarapallerot. Purista Wurstin Siskonmakkaran massa kuoresta pieniksi palleroiksi erilliselle paistinpannulle. Paista palleroita välillä käännellen, kunnes ne saavat kauniin ruskean pinnan ja ovat kauttaaltaan kypsiä.
  6. Yhdistä keitto ja makkarapallerot. Lisää kypsät siskonmakkarapallerot keiton joukkoon. Anna keiton lämmetä vielä muutaman minuutin ajan, jotta maut tasaantuvat.
  7. Tarkista maku. Maista keittoa ja lisää tarvittaessa suolaa, mustapippuria tai hieman omenaviinietikkaa. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua.
  8. Viimeistele ja tarjoile. Annostele siskonmakkara borssikeitto lautasille ja lisää jokaisen annoksen päälle nokare smetanaa. Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa.
Siskonmakkara borssikeitto valkoisessa kulhossa, punajuuria, meheviä siskonmakkarapalleroita, smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Herkullinen siskonmakkara borssikeitto yhdistää punajuuren täyteläisen maun, Wurstin mehevät siskonmakkarapallerot ja pehmeän smetanan.

Miksi siskonmakkara borssikeitto kannattaa kokeilla?

Siskonmakkara borssikeitto yhdistää perinteisen punajuurikeiton parhaat puolet ja Wurstin siskonmakkaran mehevän maun. Punajuuri antaa keitolle kauniin värin ja miellyttävää makeutta, jota omena täydentää.

Omenaviinietikka tuo keittoon borssille ominaista hapokkuutta. Smetana puolestaan pehmentää makua ja tekee annoksesta herkullisen täyteläisen.

Siskonmakkarapallerot valmistuvat helposti pannulla samalla, kun juurekset kypsyvät kattilassa. Näin syntyy ruokaisa keitto, joka sopii mainiosti koko perheen lounaaksi tai päivälliseksi.

Vinkit herkulliseen keittoon

Säädä hapokkuutta. Omenaviinietikka antaa borssikeitolle sen tunnusomaista raikkautta. Lisää etikkaa vähitellen ja maista keittoa ennen tarjoilua.

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii hyvin myös punajuurikeittoon.

Säilytä juuresten purutuntuma. Älä keitä punajuuria ja porkkanoita liian pehmeiksi, jos pidät hieman napakammasta rakenteesta.

Viimeistele smetanalla. Smetananokare tuo keittoon pehmeyttä ja tasapainottaa punajuuren sekä omenaviinietikan makuja.

Tarjoile tuoreen leivän kanssa. Ruisleipä tai rapeakuorinen maalaisleipä sopii erinomaisesti borssikeiton lisukkeeksi.

Varmista makkarapalleroiden kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten pallerot tulee kypsentää huolellisesti kauttaaltaan ennen tarjoilua.

Siskis borssikeitto ja muita herkullisia reseptejä

Siskonmakkara on paljon muutakin kuin perinteisen keiton raaka-aine. Jos pidit tästä punajuurikeitosta, kokeile myös muita Wurstin maukkaita reseptejä:

Tutustu myös kaikkiin Wurstin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita ruokapöytään.

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Oopperaleivät Siskonmakkarasta

Oopperaleivät siskonmakkarasta: paistettu kananmuna ja ruohosipuli leivän päällä, taustalla halkaistu siskonmakkarapihvi.

Oopperaleivät siskonmakkarasta – herkullinen klassikko uudella twistillä

Oopperaleivät siskonmakkarasta tuovat perinteisen suomalaisen klassikon takaisin ruokapöytään herkullisella tavalla! Tässä reseptissä tuttu oopperaleipä saa uuden ilmeen, kun jauhelihapihvi korvataan Wurstin mehevällä siskonmakkarapihvillä. Päälle lisätään sulavaa juustoa, paistettu kananmuna ja tuoretta ruohosipulia – lopputuloksena on maukas ja ruokaisa lämmin leipä.

Oopperaleipä on vanhan ajan suosikki, joka ansaitsee ehdottomasti uuden tulemisen. Se on helppo valmistaa, mutta maistuu silti erityiseltä. Kun rapeaksi paistettu leipä yhdistyy mehevään makkarapihviin ja herkullisiin täytteisiin, syntyy annos, joka sopii niin arkiruoaksi kuin viikonlopun herkutteluhetkiin.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka tuotteissa yhdistyvät laadukkaat raaka-aineet, ammattitaito ja hyvä maku. Wurstin Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, joka sopii perinteisen keiton lisäksi myös pihveihin, kastikkeisiin ja moniin muihin ruokiin.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Oopperaleivät siskonmakkarasta – ainekset

Oopperaleivät siskonmakkarasta – valmistusohje

  1. Valmista siskonmakkarapihvit. Purista siskonmakkaramassa kuorista kulhoon. Jaa massa neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä tasakokoiset pihvit.
  2. Ruskista pihvit pannulla. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy. Paista siskonmakkarapihvejä molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin paistopinnan.
  3. Kypsennä pihvit uunissa. Siirrä pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 8–10 minuuttia tai kunnes pihvit ovat kauttaaltaan kypsiä. Kypsennysaika riippuu pihvien paksuudesta.
  4. Paista kananmunat. Paista kananmunat pannulla haluamaasi kypsyyteen sillä aikaa, kun pihvit ovat uunissa.
  5. Sulata juusto. Aseta jokaisen siskonmakkarapihvin päälle kaksi juustoviipaletta. Anna pihvien olla uunissa vielä noin minuutin ajan, jotta juusto ehtii hieman sulaa.
  6. Kokoa oopperaleivät. Paahda halutessasi paahtoleivät kevyesti. Levitä leipäviipaleille majoneesia ja ketsuppia. Nosta jokaiselle leivälle juustolla kuorrutettu siskonmakkarapihvi ja paistettu kananmuna.
  7. Viimeistele ja tarjoile. Hienonna ruohosipuli ja ripottele sitä oopperaleipien päälle. Tarjoile heti lämpiminä esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kanssa.
Oopperaleipä Wurstin Siskonmakkarasta sulaneella juustolla, paistetulla kananmunalla ja tuoreella ruohosipulilla.

Oopperaleipä valmistuu Wurstin mehevästä siskonmakkarapihvistä, paahdetusta leivästä, juustosta ja paistetusta kananmunasta.

Miksi oopperaleivät siskonmakkarasta kannattaa kokeilla?

Perinteinen oopperaleipä valmistetaan usein jauhelihapihvistä, mutta Wurstin Siskonmakkara tuo tuttuun ruokaan uudenlaista makua ja mehevyyttä.

Siskonmakkaramassa on valmiiksi maustettua, joten pihvien valmistaminen on helppoa. Massan voi puristaa suoraan kuoresta ja muotoilla pihveiksi ilman erillistä maustamista.

Oopperaleivät siskonmakkarasta ovatkin mainio vaihtoehto silloin, kun haluat valmistaa jotain hieman tavallisesta poikkeavaa mutta silti helposti ja nopeasti.

Vinkit herkullisiin oopperaleipiin

Vaihda leipää. Jos haluat annokseen lisää ruokaisuutta, korvaa vaalea paahtoleipä monivilja- tai ruisleivällä.

Kokeile erilaisia täytteitä. Paistettu tai marinoitu sipuli, maustekurkku ja tuore tomaatti sopivat mainiosti oopperaleivän päälle.

Valmista broileriversio. Voit tehdä siskonmakkarapihvit myös Wurstin Broiler Siskonmakkarasta.

Paahda leivät. Kevyesti paahdettu leipä tuo annokseen mukavaa rapeutta ja kestää täytteet paremmin.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten pihvit on kypsennettävä huolellisesti kauttaaltaan ennen tarjoilua.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on yllättävän monipuolinen raaka-aine. Perinteisen keiton lisäksi siitä voi valmistaa herkullisia pihvejä, kastikkeita ja kansainvälisistä mauista inspiroituneita ruokia.

Kokeile myös näitä Wurstin reseptejä:

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

/

Tomaattinen siskonmakkaravuoka

Tomaattinen siskonmakkaravuoka

Tomaattinen Siskonmakkaravuoka

Tomaattinen Siskonmakkaravuoka vie kielen mennessään! Herkullisessa vuoassa yhdistyvät pehmeän kermainen perunamuusi ja maukas Siskonmakkara. Perunamuusi ja Siskonmakkara ovat myös lapsille maistuvaa ruokaa! Tähän reseptiin voit hyödyntää myös ylijääneet perunamuusit. Mikäli et jaksa valmistaa muusia tai tomaattikastiketta itse, nopeutat reseptiä käyttämällä kaupan valmista perunamuusia ja tomaattikastiketta. Siskonmakkara on hyvin maukas makkara, joka maustaa vuokaa kypsyessään uunissa. Kokeile Siskonmakkaran tilalla myös maustetumpaa makkaraa, mikäli haluat mausteisemman vuoan.

4 hengelle

Ainekset

500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Broiler siskonmakkaraa

400 g tomaattimurskaa

1 kpl keltasipuli hienonnettuna

ruokaöljyä, suolaa, sokeria, mustapippuria, lehtipersiljaa

800 g jauhoista ruokaperunaa kuorittuna

2-3 dl maitoa

100 g voita

suolaa

200 g juustoraastetta

Ohjeet

Valmista ensin perunamuussi. Keitä perunat kypsiksi. Valuta keitinvesi pois. Lisää maito ja voi. Sekoita ja mausta suolalla.

Valmista seuraavaksi tomaattikastike. Kuumenna paistinpannu, lisää pannulle ruokaöljyä ja purista pannulle Siskonmakkarapalloja. Paista kullanruskeiksi ja lisää sipuli. Kuullota pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Keitä noin vartti kastiketta miedolla lämmöllä kasaan. Mausta suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja hienonnetulla lehtipersiljalla. Tarkista maku maistamalla.

Laita kastike uunivuoan pohjalle. Peitä kastike perunamuussilla. Kuorruta juustoraasteella. Paista 200 C asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on gratinoitunut. Tarjoile tomaattinen Siskonmakkaravuoka raikkaan salaatin kera!

Tsekkaa myös muut reseptimme!

Reseptin on suunnitellut taitava ja monipuolinen 12 kk blogiryhmä

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Siskonmakkara hampurilainen

Siskonmakkara hampurilainen valmistuu nopeasti pannulla tai grillissä. Paista pihveiksi ja täytä haluamillasi täytteillä.

Siskonmakkara hampurilainen on hyvä osoitus siitä, että Siskonmakkarasta on moneen! Useimmille Siskonmakkara on tuttu perinteisestä keitosta. Mutta Siskonmakkarasta valmistat niin pihvejä, pastaa, kastiketta, nugetteja kuin kebakoitakin. Tsekkaa monipuoliset Siskonmakkarareseptimme. Tässä reseptissä Siskonmakkara pihvit voit valmistaa pannulla tai grillissä. Mikäli taputtelet Siskonmakkara massasta käsin pihvejä, kostuta kädet ensin vedellä. Kostuteilla käsillä massan käsittely on helpompaa eikä massa tartu käsiin niin helposti. Tämä burgeri maistuu taatusti myös perheen junioreille! Aitoa Wurstin siskonmakkaraa jo 30 vuotta!

n. 30 min, 4-6 hengelle

Ainekset

500g (1 pkt) Wurstin Siskonmakkaroita

4 kpl hampurilaissämpylät
4 kpl cheddarjuustoviipaleita
150 g suolakurkkuviipaleita
1 punasipuli viipaloituna

2 tomaattia siivutettuna
4 salaatinlehteä
1 dl täysmajoneesia
1 dl ketsuppia

 

Ohjeet

Purista siskonmakkara massa suolista kulhoon. Sekoita siskonmakkara massa tasaiseksi. Leikkaa leivinpaperista neljä samankokoista palaa. Voitele leivinpaperi öljyllä. Muotoile siskonmakkarasta neljä pihviä. Muotoilu on helppoa, kun kastelet kätesi kylmällä vedellä ennen muotoilua. Sivele pihvien päälle vielä hiukan öljyä muotoilun jälkeen.

Siskonmakkaraburgeri

Siskonmakkara burgerin levitys pihveiksi

Kuumenna grilli keskilämmölle. Nosta pihvit leivinpaperin avulla grilliin ja poista leivinpaperi. Grillaa pihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin grillipinnan. Lisää juustoviipale pihvin päälle grillauksen loppuvaiheessa ja anna sen sulaa. Halkaise sämpylät ja paahda niitä kevyesti grillissä, kunnes ne ovat lämpimiä ja saaneet hieman väriä.

Siskonmakkara pihvit grillissä

Siskonmakkarapihvit grillissä

Kokoa hampurilaiset levittämällä pohjasämpylöiden pinnalle majoneesia. Aseta majoneesin päälle salaatinlehtiä ja suolakurkkuviipaleet. Nosta seuraavaksi siskonmakkara pihvi hampurilaisen päälle. Lisää pihvin päälle tomaattia ja punasipuliviipaleet. Levitä kansisämpylöiden sisäpinnalle ketsuppia. Nosta kansisämpylät hampurilaisten päälle.

Sskonmakkaraburgerin täyttö

Sskonmakkara burgerin täyttö

Vinkki! Voit varioida Siskonmakkara burgereita esimerkiksi vaihtamalla hampurilaissämpylät ruisleipiin tai lisäämällä vaikka paistetun kananmunan hampurilaisten väliin.

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/