Tag Archive for: juhla

Muumio nakkikääröt

Alt-teksti: Muumio nakkikääröt Halloween-tarjoilupöydällä kurpitsojen ja kynttilöiden ympäröiminä.

Hauska Halloween-resepti

Muumio nakkikääröt ovat hauska ja herkullinen Halloween-tarjottava, joka ilahduttaa niin lapsia kuin aikuisiakin! Rapeaan lehtitaikinaan käärityt Wurstin nakit muuttuvat hetkessä hauskoiksi pikkumuumioiksi, kun koristelet ne ketsupilla tai sinapilla tehdyillä silmillä.

Nämä helpot nakkimuumiot sopivat täydellisesti Halloween-juhliin, lasten syntymäpäiville ja rentoihin illanistujaisiin. Valmistaminen on mukavaa yhteistä puuhaa koko perheelle, sillä taikinasuikaleiden kiertäminen nakkien ympärille onnistuu myös lasten kanssa aikuisen avustuksella.

Wurstin Krakova-nakit tuovat nakkikääröihin täyteläistä ja lihaisaa makua. Jos kaipaat hieman mausteisempaa vaihtoehtoa, kokeile myös Wurstin Chorizo-nakkeja.

Wursti on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita ja maukkaita lihajalosteita vuodesta 1986.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 nakkikääröä

Muumio nakkikääröt – ainekset

  • 2 pkt (yhteensä noin 500 g / 8 kpl) Wurstin Krakova-nakkeja
  • 1 pkt lehti- tai voitaikinaa
  • 1 kananmuna voiteluun
  • Ketsuppia tai sinappia koristeluun ja tarjoiluun

Halutessasi koristeluun:

  • Majoneesia
  • Mustia oliiveja

Muumio nakkikääröt – valmistusohje

  1. Kuumenna uuni. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  2. Valmistele taikina. Anna lehti- tai voitaikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina tarvittaessa hieman ohuemmaksi levyksi ja leikkaa siitä kapeita, noin senttimetrin levyisiä suikaleita pizzaleikkurilla tai veitsellä.
Lehtitaikina leikattuna ohuiksi suikaleiksi muumio nakkikääröjen valmistusta varten.

Taikinasuikaleiden valmistelu nakkikääröjä varten

  1. Kiedo nakit muumioiksi. Kierrä taikinasuikaleita nakkien ympärille niin, että ne muistuttavat muumion siteitä. Jätä nakkien yläosaan pieni aukko silmiä varten.
Muumio nakkikääröt vaihe vaiheelta – lehtitaikinasuikaleet kierretään nakin ympärille.

Lehtitaikinasuikaleet kierretään nakin ympärille.

 

Muumio nakkikäärön valmistus – nakki käärittynä lehtitaikinasuikaleisiin puulaudalla.

Muumio nakkikäärön valmistus – nakki käärittynä lehtitaikinasuikaleisiin

  1. Asettele nakkikääröt pellille. Paina taikinasuikaleiden päät kevyesti nakkien alapuolelle, jotta ne pysyvät paistettaessa paikoillaan. Huomioi, että taikina kohoaa hieman uunissa.
  2. Voitele taikina. Riko kananmuna pieneen kulhoon ja vatkaa sen rakenne rikki. Voitele taikinasuikaleet kananmunalla, jotta ne saavat paistuessaan kauniin kullanruskean pinnan.
  3. Paista nakkimuumiot. Paista uunin keskitasolla noin 18–20 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää ja kullanruskeaa. Tarkista tarvittaessa myös taikinapakkauksen paisto-ohje.
  4. Koristele silmät halutessasi, voit jättää kääröt myös ilman silmiä. Anna nakkikääröjen jäähtyä hetki. Tee jokaiselle muumiolle kaksi pientä silmää ketsupilla, sinapilla tai majoneesilla sekä mustilla oliivinpalasilla.
  5. Tarjoile ja nauti! Nosta valmiit muumio-nakkikääröt tarjoiluvadille ja tarjoile esimerkiksi ketsupin, sinapin tai suosikkidippisi kanssa.
Muumio nakkikääröt paistettuina uunipellillä – helpot Halloween-nakkipiilot.

Muumio nakkikääröt paistettuina uunipellillä

Miksi nakkikääröt ovat täydellinen Halloween-tarjottava?

Muumio nakkikääröt ovat helppo tapa tuoda Halloween-juhliin hauskaa tunnelmaa ilman monimutkaista ruoanlaittoa. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen, ja valmistus onnistuu tavallisessa kotiuunissa.

Rapea lehtitaikina ja maukas nakki muodostavat yhdistelmän, joka maistuu sekä lämpimänä että kylmänä. Nakkimuumiot on myös helppo nostaa tarjolle juhlapöytään, sillä ne sopivat syötäväksi sormin.

Voit valmistella nakkikääröt etukäteen ja säilyttää ne jääkaapissa paistamiseen asti. Näin juhlapäivänä jää enemmän aikaa muille valmisteluille.

Vinkit hauskoihin Halloween-nakkikääröihin

Tee erilaisia muumioita. Kierrä taikinasuikaleet jokaisen nakin ympärille hieman eri tavalla. Näin jokaisesta muumiosta tulee persoonallinen!

Kokeile mausteisempaa vaihtoehtoa. Wurstin Chorizo-nakit tuovat Halloween-tarjottaviin lisää makua.

Koristele silmät luovasti. Ketsupin ja sinapin lisäksi voit käyttää majoneesia ja pieniä mustan oliivin paloja.

Valmista etukäteen. Voit kääriä nakit taikinaan jo edellisenä päivänä. Säilytä ne peitettyinä jääkaapissa ja voitele kananmunalla juuri ennen paistamista.

Tarjoile dippikastikkeiden kanssa. Ketsuppi, sinappi, juustodippi ja tomaattipohjaiset kastikkeet sopivat mainiosti rapeiden nakkikääröjen kanssa.

Huomioi taikinan kohoaminen. Jätä taikinasuikaleiden väliin hieman tilaa, jotta muumion siteet erottuvat myös paistamisen jälkeen.

Muumio nakkikääröt ja muita herkullisia Wurstin reseptejä

Etsitkö lisää helppoja ja maukkaita tarjottavia juhliin tai koko perheen herkutteluhetkiin? Tutustu myös muihin Wurstin resepteihin:

Löydät lisää ruokaideoita Wurstin reseptisivuilta. Tutustu myös Wurstin maukkaisiin makkaroihin ja löydä omat suosikkisi.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Kinkku-aurajuustopiirakka – helppo ja mehevä resepti

Kinkku-aurajuustopiirakka piirakkavuoassa tunnelmallisella pöydällä

Mehevä kinkku-aurajuustopiirakka on suolaisen piirakan ystävän suosikki! Täyteläinen sinihomejuusto, maukas Wurstin Extra Palvikinkku ja pehmeä kermainen täyte tekevät tästä kinkkupiirakasta vastustamattoman herkullisen.

Tämä helppo kinkku-aurajuustopiirakka sopii niin juhlapöytään, illanistujaisiin kuin viikonlopun herkutteluhetkiin. Tarjoile piirakka lämpimänä tai jäähtyneenä raikkaan salaatin kanssa. Piirakka maistuu erinomaisesti myös seuraavana päivänä!

Parasta on, että suolaista piirakkaa voi muunnella helposti oman maun ja jääkaapin sisällön mukaan.

Valmistusaika: noin 75 minuuttia
Annosmäärä: 5–6 henkilölle
Vuoka: halkaisijaltaan noin 26 cm
Uunin lämpötila: 200 °C

Ainekset

Piirakkapohja

  • 150 g voita tai margariinia
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 3 rkl kylmää vettä
  • ¼ tl suolaa

Kinkku-sinihomejuustotäyte

  • 150 g Wurstin Extra Palvikinkkua
  • 150 g sinihomejuustoa
  • ½ purjosipulia (n. 75–100 g)
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl ruokakermaa
  • 1 dl maitoa
  • Musta- tai valkopippuria maun mukaan
  • Halutessasi juustoraastetta
  • Tuoretta persiljaa koristeluun

Valmistusohje – näin teet kinkku-aurajuustopiirakan

1. Valmista piirakkapohja.

Nypi kylmä, kuutioitu voi ja vehnäjauhot sormin murumaiseksi seokseksi. Voit käyttää myös monitoimikonetta. Lisää kylmä vesi ja suola ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Vältä turhaa vaivaamista, jotta piirakkapohjasta tulee murea.

2. Esipaista pohja.

Painele taikina halkaisijaltaan noin 26 cm piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia.

3. Valmistele kinkku-sinihomejuustotäyte.

Leikkaa Wurstin Extra Palvikinkku pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Hienonna purjosipuli ja murenna sinihomejuusto. Halutessasi voit kuullottaa purjosipulia kevyesti pannulla, jolloin sen maku pehmenee.

Levitä kinkku, purjosipuli ja sinihomejuusto tasaisesti esipaistetun piirakkapohjan päälle.

4. Sekoita munamaito.

Vatkaa kulhossa kananmunat, ruokakerma ja maito kevyesti sekaisin. Mausta musta- tai valkopippurilla. Kaada seos tasaisesti täytteiden päälle.

Halutessasi voit ripotella piirakan pinnalle hieman juustoraastetta.

5. Paista piirakka kypsäksi.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin kullanruskean värin.

Jos piirakan pinta ruskistuu liian nopeasti, peitä se kevyesti foliolla paistamisen loppuvaiheessa.

6. Anna vetäytyä ja tarjoile.

Anna kinkku-aurajuustopiirakan jäähtyä ja vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Viimeistele halutessasi hienonnetulla persiljalla.

Tarjoile sellaisenaan tai raikkaan vihersalaatin kanssa!

Vinkit onnistuneeseen kinkku-aurajuustopiirakkaan

Tee piirakasta erityisen mehevä. Käytä täytteessä laadukasta ja maukasta palvikinkkua. Wurstin Extra Palvikinkku tuo piirakkaan herkullista lihaisaa makua, joka sopii erinomaisesti voimakkaan sinihomejuuston kanssa.

Muuntele täytettä. Voit lisätä piirakkaan esimerkiksi paprikaa, pinaattia tai paistettuja sieniä. Jos et pidä sinihomejuustosta, kokeile sen tilalla tavallista juustoraastetta.

Säästä aikaa valmiilla piirakkapohjalla. Kiireisen kokin kinkku-aurajuustopiirakka valmistuu vieläkin helpommin käyttämällä kaupan valmista suolaista piirakkapohjaa.

Hyödynnä jääkaapin tähteet. Suolainen piirakka on mainio tapa käyttää jäljelle jääneitä leikkeleitä, juustoja ja kasviksia. Näin vähennät samalla ruokahävikkiä.

Voiko kinkku-aurajuustopiirakan valmistaa etukäteen?

Kyllä! Kinkku-aurajuustopiirakka sopii erinomaisesti etukäteen valmistettavaksi. Voit paistaa piirakan jo edellisenä päivänä ja säilyttää sen jääkaapissa.

Anna piirakan jäähtyä ja siirrä se jääkaappiin mahdollisimman pian. Ennen tarjoilua voit lämmittää piirakan uunissa tai tarjota sen viileänä. Täyteläinen kinkkupiirakka maistuu herkulliselta myös seuraavana päivänä.

Herkullisia reseptejä Wurstin tuotteista

Kaipaatko lisää ideoita helppoihin ja maukkaisiin suolaisiin tarjottaviin?

Tutustu myös muihin Wurstin leikkeleresepteihin ja löydä uusia tapoja hyödyntää laadukkaita lihaleikkeleitä ruoanlaitossa.

Seuraa meitä myös Instagramissa! Jaamme herkullisia reseptejä, ruoanlaittoideoita ja Wurstin uutuuksia.

Kinkku-aurajuustopiirakka Wurstin Extra Palvikinkusta, vieressä kinkkupakkaus.

Mehevä kinkku-aurajuustopiirakka saa herkullisen makunsa Wurstin Extra Palvikinkusta ja aurajuustosta.

/

Kinkkuvoileipäkakku – mehevä voileipäkakku juhliin

Kukkasin ja kinkkurullin koristeltu kinkkuvoileipäkakku kesäisessä valmistujaisjuhlapöydässä.

Kinkkuvoileipäkakku – mehevä voileipäkakku juhliin

Kinkkuvoileipäkakku on juhlapöydän rakastettu klassikko, joka sopii täydellisesti valmistujaisiin, rippijuhliin, syntymäpäiville ja muihin tärkeisiin juhlahetkiin. Wurstin Extra Palvikinkusta valmistettu voileipäkakku yhdistää mehevän kinkkutäytteen, pehmeät leipäkerrokset ja raikkaan, näyttävän koristelun.

Juhlat maistuvat yhdessäololta. Kauniisti koristeltu voileipäkakku kokoaa läheiset saman pöydän ääreen ja tekee juhlapöydästä erityisen kutsuvan. Pyöreään vuokaan valmistettu kakku saa modernin ilmeensä tuoreista versoista ja syötävistä kukista.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa hyvä maku, laadukkaat raaka-aineet ja ammattitaito ovat tekemisen ytimessä. Wurstin murea ja maukas Extra Palvikinkku antaa voileipäkakun täytteelle herkullisen maun.

Tämän reseptin salaisuus on huolellinen kostutus ja riittävä vetäytymisaika. Valmista kinkkuvoileipäkakku mielellään juhlia edeltävänä päivänä ja koristele vasta tarjoilupäivänä. Näin kakku ehtii mehevöityä ja koristeet pysyvät kauniina.

Annosmäärä: 8–10 annosta
Valmistusaika: yli 60 minuuttia + vetäytyminen jääkaapissa, mieluiten yön yli

Kinkkuvoileipäkakku – ainekset

Tarvikkeet

  • Irtopohjavuoka, halkaisija noin 23 cm
  • Tavallinen juomalasi
  • Tuorekelmua

Täyte ja leipäkerrokset

  • 1 lihaliemikuutio
  • Noin 5 dl vettä kostutukseen
  • 300 g Wurstin Extra Palvikinkkua
  • 100 g crème fraîchea
  • 100 g kermaviiliä
  • 2–3 rkl sinappikurkkusalaattia
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • Noin ½ dl hienonnettua persiljaa
  • Noin 10 viipaletta täysjyväpaahtoleipää
  • Noin 5 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
  • Tarvittaessa suolaa ja mustapippuria

Kuorrutus ja koristelu

  • 150 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 150 g crème fraîchea
  • Tuoreita versoja
  • Syötäviä kukkia

Kinkkuvoileipäkakku – valmistusohje

1. Valmista kinkkutäyte

Kiehauta vesi ja liuota lihaliemikuutio kuumaan veteen. Anna liemen jäähtyä ennen leipien kostuttamista.

Hienonna Wurstin Extra Palvikinkku pieniksi paloiksi. Lisää joukkoon crème fraîche, kermaviili, sinappikurkkusalaatti ja maustamaton tuorejuusto.

Sekoita tasaiseksi täytteeksi. Voit käyttää apuna sähkövatkainta, jos haluat täytteestä erityisen tasaisen. Lisää lopuksi hienonnettu persilja. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

2. Kokoa voileipäkakku vuokaan

Aseta tavallinen juomalasi irtopohjavuoan keskelle. Lasin avulla kakun keskelle jää aukko, joka tekee valmiista kakusta näyttävän ja helpottaa annospalojen leikkaamista.

Leikkaa täysjyväpaahtoleivistä reunat pois. Asettele leivät vuoan pohjalle lasin ympärille ja täytä tyhjät kohdat sopiviksi leikatuilla leipäpaloilla.

Kostuta leivät jäähtyneellä lihaliemellä, noin ruokalusikallinen leipäviipaletta kohti. Kostutuksen määrää voi säätää leivän kuivuuden mukaan.

Levitä puolet kinkkutäytteestä leipäkerroksen päälle.

Tee seuraava kerros vaaleasta paahtoleivästä. Poista reunat, asettele leivät täytteen päälle ja kostuta huolellisesti. Levitä loput kinkkutäytteestä tasaisesti.

Viimeistele kakku täysjyväpaahtoleipäkerroksella ja kostuta myös päällimmäinen kerros.

Kinkkuvoileipäkakun kokoaminen irtopohjavuokaan, jonka keskellä on lasi ja ympärillä paahtoleipäkerros.

Kinkkuvoileipäkakku kootaan irtopohjavuokaan lasin ympärille, jolloin kakusta tulee kauniin rengasmainen.

3. Anna voileipäkakun vetäytyä

Peitä vuoka huolellisesti tuorekelmulla ja siirrä jääkaappiin vetäytymään.

Paras lopputulos syntyy, kun kinkkuvoileipäkakku saa tekeytyä jääkaapissa yön yli. Näin leipäkerrokset pehmenevät ja täytteen maut tasoittuvat.

Kuorruttamaton kinkkuvoileipäkakku lasisella tarjoiluvadilla, vieressä Wurstin Extra Palvikinkku -pakkaus.

Kinkkuvoileipäkakku on kumottu tarjoiluvadille ja valmis kuorrutettavaksi.

4. Kuorruta ja koristele

Poista tuorekelmu ja keskellä oleva lasi varovasti. Kumoa kakku tarjoilulautaselle ja irrota vuoka.

Sekoita kuorrutteen tuorejuusto ja crème fraîche tasaiseksi. Levitä kuorrute kakun päälle ja reunoille lastalla tai veitsellä.

Koristele valmis kinkkuvoileipäkakku tuoreilla versoilla ja syötävillä kukilla. Voit käyttää koristeluun myös esimerkiksi halkaistuja kirsikkatomaatteja tai kauniisti rullattuja leikkeleitä.

Säilytä kakku jääkaapissa tarjoiluun asti.

Kinkkuvoileipäkakku koristeltuna syötävillä kukilla, versoilla, kurkkurullilla ja kinkulla kesäisessä juhlapöydässä.

Näyttävä kinkkuvoileipäkakku Wurstin Extra Palvikinkusta kruunaa valmistujaiset ja kesän juhlapöydän.

Voiko kinkkuvoileipäkakun tehdä edellisenä päivänä?

Kyllä! Kinkkuvoileipäkakku kannattaa valmistaa jo juhlia edeltävänä päivänä, jotta leipäkerrokset ehtivät kostua kunnolla ja täytteen maut tasaantuvat.

Kokoa kakku vuokaan, peitä huolellisesti ja anna vetäytyä jääkaapissa yön yli. Kuorruta ja koristele kakku vasta juhlapäivänä, jotta tuoreet versot ja syötävät kukat säilyvät kauniina.

Tämä tekee voileipäkakusta myös käytännöllisen juhlaherkun: suurimman osan työstä voi tehdä hyvissä ajoin ennen vieraiden saapumista.

Vinkit mehevän kinkkuvoileipäkakun valmistukseen

Valitse sopiva leipä. Hieman kuivahtanut paahtoleipä imee kostutuslientä hyvin. Voit kokeilla myös ruisleipää, mutta se tarvitsee yleensä enemmän kostutusta.

Muuntele täytettä. Kermaviilin voi korvata esimerkiksi turkkilaisella jogurtilla. Täytteeseen sopivat myös hienonnettu sipuli, paprika tai erilaiset maustetut tuorejuustot.

Panosta koristeluun. Tuoreet versot, syötävät kukat ja rullatut kinkkuleikkeleet tekevät voileipäkakusta näyttävän juhlapöydän keskipisteen. Käytä vain elintarvikkeiksi tarkoitettuja syötäviä kukkia.

Huolehdi säilytyksestä. Säilytä kinkkuvoileipäkakku jääkaapissa ja nosta se tarjolle vasta lähellä tarjoiluhetkeä.

Mitä kinkkuvoileipäkakun kanssa kannattaa tarjota?

Mehevä kinkkuvoileipäkakku sopii monipuoliseen juhlapöytään. Sen rinnalle voi tarjota esimerkiksi raikasta vihersalaattia, karjalanpiirakoita ja munavoita, pieniä suolaisia piirakoita tai tuoreita kasviksia.

Kesäjuhlissa voileipäkakun seuraksi sopivat erityisen hyvin sesongin marjat, hedelmät ja raikkaat salaatit. Näin juhlapöydästä syntyy runsas mutta tasapainoinen kokonaisuus.

Kokeile tätä herkullista kinkkuvoileipäkakkua seuraaviin juhliisi ja ilahduta vieraita Wurstin Extra Palvikinkusta valmistetulla juhlaherkulla!

Tutustu myös Wurstin muihin leikkeleresepteihin ja löydä uusia ideoita juhlapöytään.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

/

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä on tuunattu versio perinteisestä uuniperunasta. Tämä ruoka on helppo tehdä ja valmistuu uunissa muiden kotitöiden tai vaikka seurustelun lomassa. Valmista täyte ja laita bataatit uunin lämpöön pehmenemään. Ihanan makea bataatti sopii hyvin yhteen suolaisen Extra Palvikalkkunasta valmistetun täytteen kanssa. Koristele esimerkiksi herneenversoilla, jos haluat näyttävyyttä ruokaan.

4 hengelle, valmistusaika noin 45-60 minuuttia

Ainekset

4 keskikokoista bataattia

250 g Wurstin Extra Palvikalkkunaa tai Extra Palvikanaa

200 g ranskankermaa

1 dl täysmajoneesia

1 punasipuli hienonnettuna

1 rkl raastettua piparjuurta

1 ruukku tuoretta persiljaa hienonnettuna

1 tl suolaa

½ tl mustapippuria rouhittuna

koristeluun herneenversoja tai yrttejä

Ohjeet

Pese bataatit ja kääri alumiinifolioon. Laita bataatit kypsymään 200 C asteiseen uuniin. Bataatit kypsyvät noin 30-60 minuutissa, riippuen niiden koosta. Valmista sillä aikaa kalkkunatäyte. Leikkaa Wurstin Extra Palvikalkkuna pieneksi kuutioksi. Laita kulhoon leikattu kalkkuna, ranskankerma, täysmajoneesi, hienonnettu punasipuli, persilja ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Halkaise kypsät bataatit keskeltä ja täytä kalkkunatäytteellä. Viimeistele halutessasi esimerkiksi herneenversoilla tai yrteillä.

Vinkki! Voit valmistaa täytteen myös esimerkiksi Extra Palvikinkusta tai Rosvopaistista. Bataatit voit kypsentää nopeasti mikrossa! Pistele reikiä bataatteihin ja kääri ne kasteltuun talouspaperiin. Kypsennä 5-10 minuuttia mikrossa, kunnes bataatti tuntuu pehmeälle. Anna jäähtyä hetki ja täytä sitten kalkkunatäytteellä!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Kinkku-pastasalaatti ranch-dippikastikkeella

Kinkku-pastasalaatti ranch-dippikastikkeella

Kinkku-pastasalaatti ranch-dippikastikkeella on tuunattu versio ruokaisasta pastasalaatista. Pastasalaatti on oivallinen valinta niin monenlaisiin juhliin kuin arkipäivän ruokailuihinkin. Ruokaisan salaatin voit valmistaa monenlaisilla täytteillä. Tässä reseptissä käytetään mehevää ja lihaisaa Wurstin Extra palvikinkkua ja twistiä salaattiin antaa ranch -dippikastikkeella maustettu kermaviili. Parhaiten pastasalaatin maut tekeytyvät, kun annat sen olla yön yli jääkaapissa ennen tarjoilua.

n. 30 min, 4 hengelle

Ainekset

200g (1/2 pkt) Wurstin Extra Palvikinkkua

2 dl pastaa (esim. sarvimakaronia)

1–2 makeaa suippopaprikaa (riippuen koosta)

1 dl (n. 100g) mauste- tai cocktail-kurkkua

200g (1 prk) kermaviiliä

1 pss (n. 20 g) ranch-dippikastiketta

iso turaus (n. 50g) majoneesia

2 rkl valkoviinietikkaa

½ tl sokeria

mustapippuria

Ohjeet

Aloita keittämällä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valmistele sillä välin muut ainekset. Suikaloi Extra Palvikinkku. Pese ja kuutioi paprika pieneksi. Hienonna mauste- tai cocktail-kurkut. Lisää ainekset kulhoon. Kun pasta on kypsynyt, huuhtele se kylmällä vedellä ja anna jäähtyä. Kun pasta on jäähtynyt, sekoita se muiden ainesten joukkoon.

Kinkku-pastasalaatin ainekset sekoitettuna

Kinkku-pastasalaatin ainekset sekoitettuna

Valmista ranch-dippikastike lisäämällä ranch-kastikepussi kermaviilin sekaan ja sekoita. Vinkki! Parhaiten sekoitat kastikepussin kermaviiliin haarukalla, lusikalla homma on sotkuisempaa. Lisää kastike muiden ainesten joukkoon ja sekoita. Mausta salaatti vielä majoneesilla, valkoviinietikalla, sokerilla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Anna salaatin maustua vähintään muutaman tunnin ajan, mieluiten yön yli. Tarjoile esimerkiksi osana ruokaisaa brunssia tai juhlakattausta!

Vinkki! Voit varioida pastasalaattia makusi mukaiseksi. Lisää joukkoon esimerkiksi herne-maissi-paprika seosta tai vaikka maissinjyviä!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Chopped Caesar Subi Extra Palvikalkkunasta

Chopped Caesar Subi Extra Palvikalkkunasta asetelmassa

Chopped Caesar Subi Extra Palvikalkkunasta

Chopped Caesar Subi Extra Palvikalkkunasta on ruoka, jolla piristät arkea tai sen voi valmistaa vaikka leffaillan sekä illanistujaisten herkuksi. Mikäli rakastat caesar kastiketta, rakastat tätä! Extra Palvikalkkuna on valmistettu kalkkunan fileestä ja on hyvin lihaisaa, siksi se soveltuu hyvin myös ruoanlaittoon. Caesar subi on tä

4 hengelle, valmistusaika n. 15 min

Ainekset

4 palaa patonkia
250 g Wurstin Extra Palvikalkkunaa tai esimerkiksi Wurstin Sinappikalkkunaa
1 sydänsalaatti
100 g parmesanjuustolastuja
2 dl täysmajoneesia
1 tl hienonnettua valkosipulia
1 tl rouhittua mustapippuria
2 tl valkoviinietikkaa

Ohjeet

Ota työlaudalle Wurstin Extra Palvikalkkunat, sydänsalaatti ja parmesanjuustolastut. Hienonna veitsellä useita kertoja, jotta raaka-aineet sekoittuvat ja hienontuvat. Mittaa kulhoon täysmajoneesi, valkosipuli, mustapippuri sekä valkoviinietikka ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon hienonnetut kalkkunat, sydänsalaatti sekä parmesan-lastut ja sekoita tasaiseksi. Halkaise patongit ja lisää täytettä. Tarjoile vaikkapa raikkaan vihersalaatin kera!

Resepti on tehty yhteistyössä monipuolisen ja taitavan 12 kk blogiryhmän kanssa.

Vinkki! Voit valmistaa patongit myös muilla täytteillä vaikkapa kinkku-täytteellä. Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

Chopped Caesar Subi Extra Palvikalkkunasta

Chopped Caesar Subi Extra Palvikalkkunasta

/

Kalkkuna minipitsat

Kalkkuna minipitsat

Kalkkuna minipitsat

Kalkkuna minipitsat sopivat hyvin vaikkapa illanistujaisten tarjottavaksi! Valmista pitsapohja ohjeen mukaan tai käytä valmistaikinaa. Täytteeseen on tässä reseptissä käytetty lihaisaa ja mureaa kalkkunaleikkelettä, mutta voit valita täytteet oman makusi mukaan. Näistä on helppo varioida monenlaisia versioita vieraille tarjottavaksi. Minipitsat ovat myös oivallinen valinta silloin, kun haluat napostella monta erilaista pitsaa etkä osaa valita, millä täytteillä pitsasi haluat! Näitä minipitsoja voi hyvällä omalla tunnolla herkutella, vaikka useamman. Paista uunissa tai grillissä pitsakivellä ja koristele tuoreilla yrteillä!

Valmistusaika (käytettäessä valmistaikinaa) n. 30 min

Ainekset

Pohja:

kaupan valmis pitsapohja tai valmista pohja itse ohjeen mukaan

Pitsakastike:

tomaattikastiketta (tai tomaattipyreen ja ketsupin sekoitusta)

kuivattuja yrttejä esim. oreganoa ja basilikaa tai pitsamaustetta

ripaus suolaa

ripaus pippuria

Täytteet:

kalkkunaleikkelettä esim. Wurstin Sinappikalkkunaa tai Extra Palvikalkkunaa

paprikaa

punasipulia

kirsikkatomaatteja

juustoraastetta

koristeluun tuoreita yrttejä esim. basilikaa ja rucolaa

Ohje

Jos teet minipitsat valmistamalla itse pitsapohjan, tee se ohjeen mukaan ja anna kohota. Laita uuni kuumenemaan 200 – 225 asteeseen. Valmistele pitsapohjat. Mikäli käytät valmispohjaa, kaulitse pohja tarvittaessa. Jaa pohja tasakokoisiin paloihin, joko veitsellä neliöiksi tai lasilla pyöreiksi ympyröiksi.

Valmista pitsakastike sekoittamalla tomaattikastike sekä kuivatut yrtit ja mausteet keskenään. Tomaattikastikkeen voit korvata sekoittamalla tomaattipyreetä ja ketsuppia. Mausta kastike ripauksella suolaa ja pippuria. Tarkista maku. Voit pyöristää makua tarvittaessa myös ripauksella sokeria.

Valmistele täytteet. Leikkaa kalkkunaleike, sipuli ja paprika siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.

Täytä pitsapohjat. Levitä pitsapohjien päälle pitsakastiketta, sipulia, paprikaa, kalkkunaa ja tomaatit. Viimeistele juustoraasteella. Paista pohjia uunissa 10 – 15 minuuttia kunnes juusto on saanut kauniin värin.

Koristele pitsat paiston jälkeen tuoreilla yrteillä esim. basilikalla ja rucolalla. Tarjoile raikkaan salaatin ja esim. muiden tapaksien kera!

Kalkkuna minipitsat

Vinkki! Tarjoile pitsat osana runsasta tapas-, antipasto- tai pintxo-lajitelmaa! Kokeile pitsoja myös ns. valkoisina pitsoina, jolloin tomaattikastike korvataan valkosipulilla, pippurilla ja suolalla maustetulla ranskankermalla.

Katso myös muut reseptimme tai tutustu leikkeleisiimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Endiivisalaatti hiillostetulla juustovinegretillä ja punasuolattua joulukinkkua

Endiivisalaatti hiillostetulla juustovinegretillä ja punasuolattu joulukinkku

Endiivisalaatti hiillostetulla juustovinegretillä ja punasuolattua joulukinkkua

Tässä reseptissä loihditaan raikas endiivisalaatti hiillostetulla juustovinegretillä ja punasuolattua joulukinkkua. Endiivisalaatti sopii mainiosti joulukinkun lisäksi ja se on erittäin helppo valmistaa.

4 hengelle

Valmistusaika n. 15 min.

Ainekset

1 pkt (500 g) Wursti punasuolattua joulukinkkua

1 kpl punaendiiviä

2 kpl valkoendiiviä

100 g kovaa kermajuustoa

2 rk valkoviinietikkaa

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria, rouhittua

2 tl sokeria

1 dl oliiviöljyä

1 dl rypsiöljyä

Ohjeet

Valmista ensin vinegretti. Leikkaa kova kermajuusto sentin paksuiksi siivuiksi. Hiillosta juustosiivut kuumalla paistinpannulla, tai kaasupolttimella toiselta puolelta. Anna jäähtyä. Mittaa valkoviinietikka, suola, mustapippuri ja sokeri kulhoon. Murustele hiillostettu juusto kulhoon. Sekoita vispilällä koko ajan sekoittaen ja lisää öljyt ohuena nauhana joukkoon. Tarkista maku. Revi endiiveistä lehtiä ja pese vedellä. Pyörittele endiivinlehdet vinegretissä. Tarjoile Wurstin punasuolatun joulukinkkusiivun kanssa.

Endiivisalaatti hiillostetulla juustovinegretillä ja punasuolattu joulukinkku

Vinkki! Endiivisalaatti toimii myös mainiosti kalkkunan kanssa.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Glögimarinoitu kaali-rusinasalaatti ja joulukalkkunaa

Glögimarinoitu kaali-rusinasalaatti ja joulukalkkunaa

Glögimarinoitu kaali-rusinasalaatti ja joulukalkkunaa

Joulupöytään raikasta vaihtelua tuo glögimarinoitu kaali-rusinasalaatti ja joulukalkkunaa, joka on helppo ja nopea valmistaa. Vaalealla glögillä maustettu valkokaali rusinoiden kera on maukas ja helppo lisuke joulukalkkunalle. Salaatin valmistamiseen ei mene kauaa aikaa ja kun sen tekee hyvissä ajoin, ehtii se tekeytyä ja marinoitua rauhassa.

4 hengelle

Valmistusaika n. 20 min

Tekeytymisaika 4 h

Ainekset

1 pkt (1kg) Wurstin Joulukalkkunaa

500 g valkokaalia, suikaloituna

200 g rusinaa

2,5 dl vaaleaa glögiä

0,5 dl sokeria

0,5 dl omenaviinietikkaa

2 tl suolaa

1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa

Ohjeet

Mittaa vaalea glögi, omenaviinietikka, sokeri ja suola kattilaan. Laita toiseen kulhoon kaalisuikaleet ja rusinat. Kiehauta kattilassa glögiliemi. Kaada liemi kuumana kaalien ja rusinoiden päälle. Peitä kelmulla, tai ilmatiiviillä kannella. Laita sivuun tekeytymään noin neljäksi tunniksi. Ennen tarjoilua valuta liemi pois ja revi tuoretta lehtipersiljaa kaalien ja rusinoiden joukkoon. Tarjoile salaatti Wurstin joulukalkkunasiivujen kanssa.

Glögimarinoitu kaali-rusinasalaatti ja joulukalkkunaa

Vinkki! 

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Viinissä haudutettua sipulia ja joulukinkkua

Viinissä haudutettua sipulia ja joulukinkkua

Viinissä haudutettua sipulia ja joulukinkkua

Kun haluat joulupöydän tarjoiluihin vaihtelua, mutta yksinkertaisella ja mutkattomalla tavalla, valmista viinissä haudutettua sipulia ja joulukinkkua. Sipuli maustetaan jouluisilla muun muassa glögistä tutuilla mausteilla kuten kanelilla ja neilikalla. Joulukinkku on totuttu nauttimaan sinapin kera, mutta kokeile vaihteeksi jotain muuta piristämään pikkujoulu- tai joulunpyhien ruokapöytää!

4 hengelle.

Valmistusaika n. 15 min.

Tekeytymisaika 4 h.

Ainekset

1 pkt (1kg) Wurstin Joulukinkkua

1 dl puna- tai portviiniä
1 dl vesi
0,5 dl sokeri
1 tl suola
1 kpl tähtianis
1 kpl kanelitanko
1 kpl neilikka
3 kpl makea sipuli

Ohjeet

Mittaa kaikki muut ainekset kattilaan paitsi sipulit. Kuori ja leikkaa sipulit viipaleiksi. Kun marinadi kattilassa kiehuu, lisää sipulit joukkoon. Anna kiehua muutama minuutti. Nosta sivuun ja laita kylmään tekeytymään noin neljäksi tunniksi. Tarjoile Wurstin Joulukinkkusiivujen kanssa.

Vinkki! 

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/