Kukkasin ja kinkkurullin koristeltu kinkkuvoileipäkakku kesäisessä valmistujaisjuhlapöydässä.

Kinkkuvoileipäkakku – mehevä voileipäkakku juhliin

Kinkkuvoileipäkakku on juhlapöydän rakastettu klassikko, joka sopii täydellisesti valmistujaisiin, rippijuhliin, syntymäpäiville ja muihin tärkeisiin juhlahetkiin. Wurstin Extra Palvikinkusta valmistettu voileipäkakku yhdistää mehevän kinkkutäytteen, pehmeät leipäkerrokset ja raikkaan, näyttävän koristelun.

Juhlat maistuvat yhdessäololta. Kauniisti koristeltu voileipäkakku kokoaa läheiset saman pöydän ääreen ja tekee juhlapöydästä erityisen kutsuvan. Pyöreään vuokaan valmistettu kakku saa modernin ilmeensä tuoreista versoista ja syötävistä kukista.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa hyvä maku, laadukkaat raaka-aineet ja ammattitaito ovat tekemisen ytimessä. Wurstin murea ja maukas Extra Palvikinkku antaa voileipäkakun täytteelle herkullisen maun.

Tämän reseptin salaisuus on huolellinen kostutus ja riittävä vetäytymisaika. Valmista kinkkuvoileipäkakku mielellään juhlia edeltävänä päivänä ja koristele vasta tarjoilupäivänä. Näin kakku ehtii mehevöityä ja koristeet pysyvät kauniina.

Annosmäärä: 8–10 annosta
Valmistusaika: yli 60 minuuttia + vetäytyminen jääkaapissa, mieluiten yön yli

Kinkkuvoileipäkakku – ainekset

Tarvikkeet

  • Irtopohjavuoka, halkaisija noin 23 cm
  • Tavallinen juomalasi
  • Tuorekelmua

Täyte ja leipäkerrokset

  • 1 lihaliemikuutio
  • Noin 5 dl vettä kostutukseen
  • 300 g Wurstin Extra Palvikinkkua
  • 100 g crème fraîchea
  • 100 g kermaviiliä
  • 2–3 rkl sinappikurkkusalaattia
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • Noin ½ dl hienonnettua persiljaa
  • Noin 10 viipaletta täysjyväpaahtoleipää
  • Noin 5 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
  • Tarvittaessa suolaa ja mustapippuria

Kuorrutus ja koristelu

  • 150 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 150 g crème fraîchea
  • Tuoreita versoja
  • Syötäviä kukkia

Kinkkuvoileipäkakku – valmistusohje

1. Valmista kinkkutäyte

Kiehauta vesi ja liuota lihaliemikuutio kuumaan veteen. Anna liemen jäähtyä ennen leipien kostuttamista.

Hienonna Wurstin Extra Palvikinkku pieniksi paloiksi. Lisää joukkoon crème fraîche, kermaviili, sinappikurkkusalaatti ja maustamaton tuorejuusto.

Sekoita tasaiseksi täytteeksi. Voit käyttää apuna sähkövatkainta, jos haluat täytteestä erityisen tasaisen. Lisää lopuksi hienonnettu persilja. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

2. Kokoa voileipäkakku vuokaan

Aseta tavallinen juomalasi irtopohjavuoan keskelle. Lasin avulla kakun keskelle jää aukko, joka tekee valmiista kakusta näyttävän ja helpottaa annospalojen leikkaamista.

Leikkaa täysjyväpaahtoleivistä reunat pois. Asettele leivät vuoan pohjalle lasin ympärille ja täytä tyhjät kohdat sopiviksi leikatuilla leipäpaloilla.

Kostuta leivät jäähtyneellä lihaliemellä, noin ruokalusikallinen leipäviipaletta kohti. Kostutuksen määrää voi säätää leivän kuivuuden mukaan.

Levitä puolet kinkkutäytteestä leipäkerroksen päälle.

Tee seuraava kerros vaaleasta paahtoleivästä. Poista reunat, asettele leivät täytteen päälle ja kostuta huolellisesti. Levitä loput kinkkutäytteestä tasaisesti.

Viimeistele kakku täysjyväpaahtoleipäkerroksella ja kostuta myös päällimmäinen kerros.

Kinkkuvoileipäkakun kokoaminen irtopohjavuokaan, jonka keskellä on lasi ja ympärillä paahtoleipäkerros.

Kinkkuvoileipäkakku kootaan irtopohjavuokaan lasin ympärille, jolloin kakusta tulee kauniin rengasmainen.

3. Anna voileipäkakun vetäytyä

Peitä vuoka huolellisesti tuorekelmulla ja siirrä jääkaappiin vetäytymään.

Paras lopputulos syntyy, kun kinkkuvoileipäkakku saa tekeytyä jääkaapissa yön yli. Näin leipäkerrokset pehmenevät ja täytteen maut tasoittuvat.

Kuorruttamaton kinkkuvoileipäkakku lasisella tarjoiluvadilla, vieressä Wurstin Extra Palvikinkku -pakkaus.

Kinkkuvoileipäkakku on kumottu tarjoiluvadille ja valmis kuorrutettavaksi.

4. Kuorruta ja koristele

Poista tuorekelmu ja keskellä oleva lasi varovasti. Kumoa kakku tarjoilulautaselle ja irrota vuoka.

Sekoita kuorrutteen tuorejuusto ja crème fraîche tasaiseksi. Levitä kuorrute kakun päälle ja reunoille lastalla tai veitsellä.

Koristele valmis kinkkuvoileipäkakku tuoreilla versoilla ja syötävillä kukilla. Voit käyttää koristeluun myös esimerkiksi halkaistuja kirsikkatomaatteja tai kauniisti rullattuja leikkeleitä.

Säilytä kakku jääkaapissa tarjoiluun asti.

Kinkkuvoileipäkakku koristeltuna syötävillä kukilla, versoilla, kurkkurullilla ja kinkulla kesäisessä juhlapöydässä.

Näyttävä kinkkuvoileipäkakku Wurstin Extra Palvikinkusta kruunaa valmistujaiset ja kesän juhlapöydän.

Voiko kinkkuvoileipäkakun tehdä edellisenä päivänä?

Kyllä! Kinkkuvoileipäkakku kannattaa valmistaa jo juhlia edeltävänä päivänä, jotta leipäkerrokset ehtivät kostua kunnolla ja täytteen maut tasaantuvat.

Kokoa kakku vuokaan, peitä huolellisesti ja anna vetäytyä jääkaapissa yön yli. Kuorruta ja koristele kakku vasta juhlapäivänä, jotta tuoreet versot ja syötävät kukat säilyvät kauniina.

Tämä tekee voileipäkakusta myös käytännöllisen juhlaherkun: suurimman osan työstä voi tehdä hyvissä ajoin ennen vieraiden saapumista.

Vinkit mehevän kinkkuvoileipäkakun valmistukseen

Valitse sopiva leipä. Hieman kuivahtanut paahtoleipä imee kostutuslientä hyvin. Voit kokeilla myös ruisleipää, mutta se tarvitsee yleensä enemmän kostutusta.

Muuntele täytettä. Kermaviilin voi korvata esimerkiksi turkkilaisella jogurtilla. Täytteeseen sopivat myös hienonnettu sipuli, paprika tai erilaiset maustetut tuorejuustot.

Panosta koristeluun. Tuoreet versot, syötävät kukat ja rullatut kinkkuleikkeleet tekevät voileipäkakusta näyttävän juhlapöydän keskipisteen. Käytä vain elintarvikkeiksi tarkoitettuja syötäviä kukkia.

Huolehdi säilytyksestä. Säilytä kinkkuvoileipäkakku jääkaapissa ja nosta se tarjolle vasta lähellä tarjoiluhetkeä.

Mitä kinkkuvoileipäkakun kanssa kannattaa tarjota?

Mehevä kinkkuvoileipäkakku sopii monipuoliseen juhlapöytään. Sen rinnalle voi tarjota esimerkiksi raikasta vihersalaattia, karjalanpiirakoita ja munavoita, pieniä suolaisia piirakoita tai tuoreita kasviksia.

Kesäjuhlissa voileipäkakun seuraksi sopivat erityisen hyvin sesongin marjat, hedelmät ja raikkaat salaatit. Näin juhlapöydästä syntyy runsas mutta tasapainoinen kokonaisuus.

Kokeile tätä herkullista kinkkuvoileipäkakkua seuraaviin juhliisi ja ilahduta vieraita Wurstin Extra Palvikinkusta valmistetulla juhlaherkulla!

Tutustu myös Wurstin muihin leikkeleresepteihin ja löydä uusia ideoita juhlapöytään.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

Nopea siskonmakkarakeitto Wurstin siskonmakkarapalleroista, perunoista ja porkkanoista valkoisessa keittokulhossa.

Helppo keitto 20 minuutissa

Nopea siskonmakkarakeitto on herkullinen ja helppo arkiruoka, joka valmistuu vain noin 20 minuutissa. Wurstin mehevät siskonmakkarat, perunat ja kasvikset muodostavat maukkaan keiton, joka maistuu koko perheelle. Pakastekasvisten ansiosta aikaa ei kulu kuorimiseen tai pilkkomiseen – tämä on todellista arjen pikaruokaa!

Kun kiireisen päivän jälkeen kaipaat lämmintä ja ruokaisaa kotiruokaa, siskonmakkarakeitto on varma valinta. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen ja yhden kattilan. Keiton voi valmistaa perinteisestä Wurstin Siskonmakkarasta tai vaihtoehtoisesti Wurstin Broiler Siskonmakkarasta.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka tuotteissa yhdistyvät ammattitaito, laatu ja hyvä maku. Siskonmakkaramme sopivat perinteisen keiton lisäksi moniin muihinkin ruokiin, kuten kastikkeisiin, pihveihin ja uuniruokiin.

Meidän mielestämme hyvässä siskonmakkarakeitossa pitää olla runsaasti siskonmakkarapalleroita – muuten ne saattavat kadota parempiin suihin silmänräpäyksessä!

Valmistusaika: noin 20 minuuttia
Annosmäärä: 4–5 annosta

Nopea siskonmakkarakeitto – ainekset

  • 500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 1,25 l vettä
  • 750 g pakasteperuna-keittokasvissekoitusta
  • 1–2 kasvis-, kana- tai lihaliemikuutiota
  • Halutessasi 6–10 maustepippuria
  • Tuoretta persiljaa koristeluun

Nopea siskonmakkarakeitto – valmistusohje

  1. Kuumenna liemi. Mittaa vesi kattilaan. Lisää liemikuutio ja halutessasi maustepippurit. Kuumenna kiehuvaksi.
  2. Lisää pakastekasvikset. Kaada jäinen peruna-keittokasvissekoitus kiehuvaan liemeen. Anna kiehua noin 5–10 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmetä.
  3. Lisää siskonmakkarat. Purista siskonmakkaramassaa suoraan kuoresta kiehuvaan keittoon sopivan kokoisiksi palleroiksi. Voit käyttää apuna sormia tai lusikkaa.
  4. Kypsennä keitto. Anna keiton kiehua hiljalleen vielä noin 5 minuuttia tai kunnes siskonmakkarapallerot ovat kauttaaltaan kypsiä ja kasvikset pehmeitä. Kypsennysaika riippuu palleroiden koosta.
  5. Viimeistele ja tarjoile. Maista keitto ja lisää tarvittaessa mausteita. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa ja tarjoile lämpimänä.
Nopea siskonmakkarakeitto Wurstin siskonmakkarapalleroista, perunoista ja porkkanoista valkoisessa keittokulhossa.

Nopea siskonmakkarakeitto valmistuu vain noin 20 minuutissa! Wurstin mehevät siskonmakkarapallerot ja pakastekasvikset tekevät tästä herkullisen ja helpon arkiruoan.

Miksi nopea siskonmakkarakeitto on niin helppo valmistaa?

Tämän reseptin salaisuus on valmis pakasteperuna-keittokasvissekoitus. Perunoita ja kasviksia ei tarvitse kuoria eikä pilkkoa, joten ruoan valmistaminen onnistuu nopeasti myös kiireisenä arki-iltana.

Siskonmakkaramassa on helppo puristaa suoraan kuoresta keittoon. Näin saat mehevät siskonmakkarapallerot ilman erillistä muotoilua.

Nopea siskonmakkarakeitto sopii erityisen hyvin päiviin, jolloin haluat valmistaa maistuvaa kotiruokaa mahdollisimman vähällä vaivalla.

Vinkit onnistuneeseen siskonmakkarakeittoon

Kokeile broileriversiota. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii tähän keittoon mainiosti ja tuo vaihtelua perinteiseen reseptiin.

Ruskista siskonmakkarapallerot halutessasi. Voit puristaa makkaramassan pannulle, ruskistaa pallerot kevyesti ja lisätä ne vasta lopuksi keittoon. Tämä tuo keittoon paahteisempaa makua, mutta pidentää valmistusaikaa hieman.

Poista makkaramassa kuoresta. Siskonmakkara on kollageenikuoressa, joka voi keitettäessä jäädä sitkeäksi. Siksi makkaramassa kannattaa puristaa kuoresta keittoon.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joka on kypsennettävä huolellisesti. Pienet pallerot kypsyvät yleensä nopeasti, mutta tarkista aina, että ne ovat täysin kypsiä myös sisältä.

Tarjoile tuoreen leivän kanssa. Lämmin siskonmakkarakeitto ja pala ruisleipää muodostavat herkullisen, ruokaisan aterian.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on paljon muutakin kuin keittomakkara! Mehevästä makkaramassasta valmistuvat myös maukkaat kastikkeet, pihvit, nugetit ja monet muut arkiruoat.

Jos kaipaat vaihtelua, kokeile myös perinteistä siskonmakkarakeittoa, joka on suomalaisen kotiruoan rakastettu klassikko. Kesäisiin ruokahetkiin sopii puolestaan herkullinen siskonmakkara-kesäkeitto, jossa maistuvat uuden sadon perunat ja tuoreet kasvikset.

Kun haluat kokeilla jotain aivan erilaista, valmista Thai Siskis – aasialaisista mauista inspiraationsa saanut siskonmakkarakeitto, jossa Wurstin Broiler Siskonmakkara yhdistyy kookosmaitoon, limeen ja currytahnaan. Tämä herkullinen keitto tuo mukavaa vaihtelua arjen ruokapöytään!

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita koko perheen ruokapöytään.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

Siskonmakkara kesäkeitto sinisellä lautasella, mukana Wurstin siskonmakkarapalleroita, uusia perunoita, porkkanoita ja herneitä.

Kesän herkullinen keitto

Siskonmakkara kesäkeitto tuo suomalaisen kesän parhaat maut lautaselle. Wurstin mehevä siskonmakkara, uuden sadon perunat ja tuoreet kasvikset muodostavat herkullisen keiton, joka maistuu niin mökillä kuin kotonakin.

Kesä maistuu yhdessäololta.

Se maistuu höyryävältä kesäkeitolta, mökkilaiturin rauhalta ja pitkiltä illoilta järven rannalla. Hyvä ruoka kokoaa läheiset saman pöydän ääreen – juuri siellä syntyvät kesän parhaat muistot.

Wurstin Siskonmakkara valmistetaan Suomessa, Järvenpäässä, suomalaisessa perheyrityksessä. Sen pehmeä rakenne ja herkullinen maku sopivat mainiosti niin perinteiseen siskonmakkarakeittoon kuin tähän kesäiseen versioon.

Tässä reseptissä uuden sadon porkkanat, perunat, kukkakaali ja herneet tuovat keittoon kesän parhaat maut. Mukaan voit lisätä myös naurista tai muita sesongin kasviksia. Lopputuloksena on ruokaisa, helposti valmistuva kesäkeitto koko perheelle.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4–5 annosta

Siskonmakkara kesäkeitto – ainekset

  • 500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 3–4 porkkanaa (noin 300 g)
  • 4–6 uutta perunaa (noin 300 g)
  • 1 pieni kukkakaali
  • 1 nippusipuli
  • 1–2 uuden sadon naurista (halutessasi)
  • 1,25 l vettä
  • Noin 3 dl herneitä
  • 4 dl kevytmaitoa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • Tuoretta persiljaa koristeluun (halutessasi)
Wurstin Siskonmakkara, uudet perunat, porkkanat, kukkakaali ja herneet kesäisessä suomalaisessa mökkimaisemassa.

Kesän parhaat raaka-aineet: Wurstin Siskonmakkara, uuden sadon perunat ja tuoreet kasvikset. Näistä syntyy herkullinen siskonmakkara-kesäkeitto.

Siskonmakkara kesäkeitto – valmistusohje

  1. Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
  2. Pese ja tarvittaessa kuori porkkanat. Viipaloi ne sopiviksi paloiksi. Pese ja lohko uudet perunat sekä mahdolliset nauriit. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja hienonna nippusipuli varsineen.
  3. Lisää kiehuvaan veteen porkkanat, perunat ja halutessasi nauriit. Anna kiehua hetki ja lisää kukkakaali. Kypsennä kasviksia yhteensä noin 15 minuuttia tai kunnes ne alkavat pehmetä.
  4. Lisää kattilaan nippusipuli ja herneet. Pursota Wurstin Siskonmakkarasta pieniä palleroita suoraan kuumaan keittoon.
  5. Sekoita vehnäjauhot huolellisesti kylmään maitoon, jotta seokseen ei jää paakkuja. Kaada maitoseos keittoon varovasti sekoittaen.
  6. Anna keiton kiehua hiljalleen, kunnes siskonmakkarapallerot ovat läpikypsiä, jauhot kypsyneet ja kasvikset sopivan pehmeitä. Sekoita välillä varovasti.
  7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa. Siskonmakkara tuo keittoon itsessään suolaisuutta, joten lisäsuolaa ei välttämättä tarvita.
  8. Viimeistele keitto halutessasi tuoreella hienonnetulla persiljalla. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi tuoreen ruisleivän kanssa.
Wurstin Siskonmakkara, uudet perunat, porkkanat, kukkakaali ja herneet kesäisessä suomalaisessa mökkimaisemassa.

Kesän parhaat raaka-aineet: Wurstin Siskonmakkara, uuden sadon perunat ja tuoreet kasvikset. Näistä syntyy herkullinen siskonmakkara-kesäkeitto.

Mitä siskonmakkara kesäkeiton kanssa?

Siskonmakkara-kesäkeitto on jo itsessään ruokaisa ateria, mutta sen rinnalle sopivat erityisen hyvin:

  • Tuore ruisleipä
  • Saaristolaisleipä
  • Rapea näkkileipä
  • Voi tai levite
  • Raikas vihersalaatti

Kesällä keitto maistuu erityisen hyvältä mökillä, terassilla tai pitkän kesäpäivän päätteeksi. Hyvää ruokaa, hyvässä seurassa!

Vinkit herkulliseen siskonmakkara-kesäkeittoon

Hyödynnä sesongin kasvikset. Kesäkeitto on parhaimmillaan uuden sadon kasviksista valmistettuna. Voit vaihdella perunoita, porkkanoita, kukkakaalia ja naurista oman makusi mukaan.

Käytä myös pakasteherneitä. Jos tuoreita herneitä ei ole saatavilla, pakasteherneet sopivat keittoon mainiosti.

Kokeile kirkasta lientä. Jos et pidä maitopohjaisesta kesäkeitosta, voit valmistaa keiton myös kirkkaaseen liemeen. Jätä tällöin maito ja vehnäjauhot pois ja säädä nesteen määrää tarpeen mukaan.

Lisää halutessasi nokare voita. Perinteiseen kesäkeittoon lisätään usein hieman voita tuomaan täyteläisyyttä. Tässä reseptissä se ei kuitenkaan ole välttämätöntä, sillä siskonmakkara tuo keittoon jo runsaasti makua.

Nauti myös kesäsesongin ulkopuolella. Siskonmakkara kesäkeitto onnistuu myös tavallisista perunoista, porkkanoista ja pakasteherneistä. Näin saat kesäisiä makuja ruokapöytään ympäri vuoden.

Lisää herkullisia siskonmakkarareseptejä Wurstilta

Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuu herkullisia ruokia vuodenajasta riippumatta.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita arjen ruoanlaittoon.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja Wurstin ajankohtaisia kuulumisia.

Siskonmakkara borssikeitto valkoisessa kulhossa, punajuuria, meheviä siskonmakkarapalleroita, smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Herkullinen punajuurikeitto

Siskonmakkara borssikeitto on herkullinen ja värikäs punajuurikeitto, jossa perinteinen borssikeitto saa uudenlaista makua Wurstin mehevistä siskonmakkarapalleroista. Punajuuret, porkkanat, omena ja sipuli muodostavat täyteläisen keittopohjan, jonka makua omenaviinietikka raikastaa. Viimeistele annos smetananokareella ja nauti tuoreen leivän kanssa!

Borssikeitto tunnetaan kauniin punaisesta väristään ja juuresten maukkaasta yhdistelmästä. Tässä versiossa perinteisen lihalisukkeen korvaavat pannulla ruskistetut siskonmakkarapallerot, jotka tuovat keittoon herkullista makua ja ruokaisuutta.

Wurstin Siskonmakkara sopii erinomaisesti monenlaisiin keittoihin ja kastikkeisiin. Sen valmiiksi maustetusta massasta syntyy helposti pieniä makkarapalleroita ilman erillistä taikinan valmistamista.

Wursti on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita ja maukkaita lihajalosteita vuodesta 1986. Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuu niin perinteisiä kotiruokia kuin uusia makuelämyksiä.

Annosmäärä: 4 annosta
Valmistusaika: noin 40–50 minuuttia

Siskonmakkara borssikeitto – ainekset

  • 1  rs (500 g) Wurstin Siskonmakkaraa tai  2 rs (600 g) Wurstin Broiler Siskonmakkaraa
  • 800 g punajuuria
  • 1 keltasipuli
  • 2 porkkanaa
  • 1 omena
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Vettä sen verran, että juurekset peittyvät
  • 1 lihaliemikuutio
  • Suolaa maun mukaan
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 prk smetanaa tarjoiluun
  • Halutessasi hieman öljyä juuresten kuullottamiseen

Lisukkeeksi: tuoretta leipää

Siskonmakkara borssikeitto – valmistusohje

  1. Valmistele juurekset. Kuori punajuuret, sipuli, porkkanat ja valkosipulinkynnet. Pese omena ja poista siemenkota. Raasta punajuuret, porkkanat ja omena. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
  2. Kuullota kasvikset. Kuumenna suuri kattila ja lisää halutessasi hieman öljyä. Kuullota punajuuria, sipulia, porkkanoita, omenaa ja valkosipulia muutaman minuutin ajan välillä sekoittaen.
  3. Lisää neste ja mausteet. Kaada kattilaan vettä niin paljon, että juurekset juuri peittyvät. Lisää lihaliemikuutio, mustapippuri, laakerinlehdet ja omenaviinietikka. Lisää aluksi vain hieman suolaa.
  4. Keitä juurekset. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes juurekset ovat pehmenneet. Juureksiin saa jäädä hieman purutuntumaa.
  5. Valmista siskonmakkarapallerot. Purista Wurstin Siskonmakkaran massa kuoresta pieniksi palleroiksi erilliselle paistinpannulle. Paista palleroita välillä käännellen, kunnes ne saavat kauniin ruskean pinnan ja ovat kauttaaltaan kypsiä.
  6. Yhdistä keitto ja makkarapallerot. Lisää kypsät siskonmakkarapallerot keiton joukkoon. Anna keiton lämmetä vielä muutaman minuutin ajan, jotta maut tasaantuvat.
  7. Tarkista maku. Maista keittoa ja lisää tarvittaessa suolaa, mustapippuria tai hieman omenaviinietikkaa. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua.
  8. Viimeistele ja tarjoile. Annostele siskonmakkara borssikeitto lautasille ja lisää jokaisen annoksen päälle nokare smetanaa. Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa.
Siskonmakkara borssikeitto valkoisessa kulhossa, punajuuria, meheviä siskonmakkarapalleroita, smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Herkullinen siskonmakkara borssikeitto yhdistää punajuuren täyteläisen maun, Wurstin mehevät siskonmakkarapallerot ja pehmeän smetanan.

Miksi siskonmakkara borssikeitto kannattaa kokeilla?

Siskonmakkara borssikeitto yhdistää perinteisen punajuurikeiton parhaat puolet ja Wurstin siskonmakkaran mehevän maun. Punajuuri antaa keitolle kauniin värin ja miellyttävää makeutta, jota omena täydentää.

Omenaviinietikka tuo keittoon borssille ominaista hapokkuutta. Smetana puolestaan pehmentää makua ja tekee annoksesta herkullisen täyteläisen.

Siskonmakkarapallerot valmistuvat helposti pannulla samalla, kun juurekset kypsyvät kattilassa. Näin syntyy ruokaisa keitto, joka sopii mainiosti koko perheen lounaaksi tai päivälliseksi.

Vinkit herkulliseen keittoon

Säädä hapokkuutta. Omenaviinietikka antaa borssikeitolle sen tunnusomaista raikkautta. Lisää etikkaa vähitellen ja maista keittoa ennen tarjoilua.

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Wurstin Broiler Siskonmakkara sopii hyvin myös punajuurikeittoon.

Säilytä juuresten purutuntuma. Älä keitä punajuuria ja porkkanoita liian pehmeiksi, jos pidät hieman napakammasta rakenteesta.

Viimeistele smetanalla. Smetananokare tuo keittoon pehmeyttä ja tasapainottaa punajuuren sekä omenaviinietikan makuja.

Tarjoile tuoreen leivän kanssa. Ruisleipä tai rapeakuorinen maalaisleipä sopii erinomaisesti borssikeiton lisukkeeksi.

Varmista makkarapalleroiden kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten pallerot tulee kypsentää huolellisesti kauttaaltaan ennen tarjoilua.

Siskis borssikeitto ja muita herkullisia reseptejä

Siskonmakkara on paljon muutakin kuin perinteisen keiton raaka-aine. Jos pidit tästä punajuurikeitosta, kokeile myös muita Wurstin maukkaita reseptejä:

Tutustu myös kaikkiin Wurstin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita ruokapöytään.

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

Smashed tacos siskonmakkarasta, täytteenä salaattia, tomaattia, avokadoa, jalapenoa ja tuoretta korianteria.

Smashed tacos siskonmakkarasta – helppo resepti

Smashed tacos siskonmakkarasta yhdistää mehevän Wurstin Siskonmakkaran, rapeaksi paistetut tortillat ja herkulliset meksikolaishenkiset täytteet. Tämä helppo ja maukas arkiruoka valmistuu vain noin 30 minuutissa ja tuo mukavaa vaihtelua perinteisiin tacoihin.

Kuka sanoi, että tacot pitää aina täyttää jauhelihalla? Siskonmakkara sopii mainiosti myös tacoihin! Kun makkaramassa levitetään suoraan tortillan pinnalle ja paistetaan pannulla, syntyy herkullisen mehevä täyte ja rapea tortilla.

Raikkaat kasvikset, tulinen jalapeno, täyteläinen juustokastike ja tuore korianteri viimeistelevät kokonaisuuden. Lopputuloksena on helposti valmistuva ruoka, joka sopii niin kiireiseen arkeen kuin rentoon viikonloppuherkutteluun.

Wursti on suomalainen perheyritys, jossa hyvä maku, laadukkaat raaka-aineet ja ammattitaito ovat tekemisen ytimessä. Wurstin siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, josta valmistat paljon muutakin kuin perinteistä keittoa.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Smashed tacos siskonmakkarasta – ainekset

Tacot

Täytteet

  • 200 g rapeaa salaattia suikaloituna
  • ½ kurkkua kuutioituna
  • 4 tomaattia kuutioituna
  • 1 punasipuli ohuina viipaleina
  • 200 g tacokastiketta
  • 200 g juustokastiketta
  • Jalapenoa maun mukaan
  • Tuoretta korianteria

Smashed tacos siskonmakkarasta – valmistusohje

  1. Valmistele kasvikset. Huuhtele ja suikaloi salaatti. Kuutioi kurkku ja tomaatit sekä viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi. Pilko jalapeno ja hienonna halutessasi korianteri.
  2. Levitä siskonmakkara tortilloille. Aseta tortillaletut työtasolle. Purista siskonmakkaramassa kuoresta suoraan tortillojen päälle ja levitä se lastalla tai veitsellä ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle hieman rypsiöljyä ja kuumenna keskilämmölle.
  4. Paista tacot. Aseta tortilla pannulle siskonmakkarapuoli alaspäin. Paista noin 3–5 minuuttia, kunnes makkara on ruskistunut ja kypsynyt. Käännä tortilla ja paista vielä noin minuutti toiselta puolelta, jotta tortillasta tulee rapea. Tarkista, että siskonmakkara on kauttaaltaan kypsää.
  5. Lisää täytteet. Nosta paistetut tortillat lautaselle makkarapuoli ylöspäin. Lisää salaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia ja jalapenoa.
  6. Viimeistele ja tarjoile. Lusikoi päälle tacokastiketta ja juustokastiketta. Lisää tuoretta korianteria ja taita tortillat tacoiksi. Tarjoile heti lämpiminä.

 

Siskonmakkara smashed tacos puisella leikkuulaudalla, täytteenä vihanneksia, avokadoa, jalapenoa ja korianteria.

Mehevä siskonmakkara ja meksikolaiset maut kohtaavat näissä herkullisissa smashed tacoissa.

Miksi smashed tacos siskonmakkarasta kannattaa kokeilla?

Smashed tacos on hauska tapa valmistaa tuttu taco hieman uudella tavalla. Täyte paistetaan suoraan tortillan pinnalla, jolloin makkara saa herkullisen paistopinnan ja tortilla muuttuu mukavan rapeaksi.

Wurstin Siskonmakkara tuo tacoihin mehevyyttä ja makua ilman, että täytettä tarvitsee valmistaa erikseen. Makkaramassa on helppo levittää tortillalle suoraan kuoresta, joten valmistaminen on nopeaa ja vaivatonta.

Smashed tacos siskonmakkarasta onkin loistava vaihtoehto silloin, kun kaipaat uudenlaista arkiruokaa tai haluat yllättää perheen herkullisella tacoillalla.

Vinkit herkullisiin smashed tacoihin

Kokeile broilerisiskonmakkaraa. Voit valmistaa tacot myös Wurstin Broiler Siskonmakkarasta. Se sopii erinomaisesti meksikolaishenkisten makujen kanssa.

Levitä makkaramassa ohueksi. Tasainen ja ohut kerros kypsyy helpommin ja auttaa saamaan makkaraan herkullisen paistopinnan.

Säädä tulisuutta. Jos pidät miedommista mauista, jätä jalapeno pois. Tulisen ruoan ystävä voi lisätä jalapenoa tai hieman chilihiutaleita.

Kokeile erilaisia täytteitä. Tacoihin sopivat myös avokado, limemehu, maissi ja erilaiset salsat. Voit muokata täytteitä oman makusi mukaan.

Tarjoile heti. Smashed tacos on parhaimmillaan suoraan pannulta, kun tortilla on vielä rapea ja täytteet raikkaita.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on yllättävän monipuolinen raaka-aine, joka sopii niin perinteisiin suomalaisiin ruokiin kuin kansainvälisistä mauista inspiroituneisiin resepteihin.

Jos kaipaat lisää ideoita, kokeile myös näitä Wurstin suosikkeja:

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia makuelämyksiä koko perheelle.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.

Oopperaleivät siskonmakkarasta: paistettu kananmuna ja ruohosipuli leivän päällä, taustalla halkaistu siskonmakkarapihvi.

Oopperaleivät siskonmakkarasta – herkullinen klassikko uudella twistillä

Oopperaleivät siskonmakkarasta tuovat perinteisen suomalaisen klassikon takaisin ruokapöytään herkullisella tavalla! Tässä reseptissä tuttu oopperaleipä saa uuden ilmeen, kun jauhelihapihvi korvataan Wurstin mehevällä siskonmakkarapihvillä. Päälle lisätään sulavaa juustoa, paistettu kananmuna ja tuoretta ruohosipulia – lopputuloksena on maukas ja ruokaisa lämmin leipä.

Oopperaleipä on vanhan ajan suosikki, joka ansaitsee ehdottomasti uuden tulemisen. Se on helppo valmistaa, mutta maistuu silti erityiseltä. Kun rapeaksi paistettu leipä yhdistyy mehevään makkarapihviin ja herkullisiin täytteisiin, syntyy annos, joka sopii niin arkiruoaksi kuin viikonlopun herkutteluhetkiin.

Wursti on suomalainen perheyritys, jonka tuotteissa yhdistyvät laadukkaat raaka-aineet, ammattitaito ja hyvä maku. Wurstin Siskonmakkara on monipuolinen raaka-aine, joka sopii perinteisen keiton lisäksi myös pihveihin, kastikkeisiin ja moniin muihin ruokiin.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Oopperaleivät siskonmakkarasta – ainekset

Oopperaleivät siskonmakkarasta – valmistusohje

  1. Valmista siskonmakkarapihvit. Purista siskonmakkaramassa kuorista kulhoon. Jaa massa neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä tasakokoiset pihvit.
  2. Ruskista pihvit pannulla. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy. Paista siskonmakkarapihvejä molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin paistopinnan.
  3. Kypsennä pihvit uunissa. Siirrä pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 8–10 minuuttia tai kunnes pihvit ovat kauttaaltaan kypsiä. Kypsennysaika riippuu pihvien paksuudesta.
  4. Paista kananmunat. Paista kananmunat pannulla haluamaasi kypsyyteen sillä aikaa, kun pihvit ovat uunissa.
  5. Sulata juusto. Aseta jokaisen siskonmakkarapihvin päälle kaksi juustoviipaletta. Anna pihvien olla uunissa vielä noin minuutin ajan, jotta juusto ehtii hieman sulaa.
  6. Kokoa oopperaleivät. Paahda halutessasi paahtoleivät kevyesti. Levitä leipäviipaleille majoneesia ja ketsuppia. Nosta jokaiselle leivälle juustolla kuorrutettu siskonmakkarapihvi ja paistettu kananmuna.
  7. Viimeistele ja tarjoile. Hienonna ruohosipuli ja ripottele sitä oopperaleipien päälle. Tarjoile heti lämpiminä esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kanssa.
Oopperaleipä Wurstin Siskonmakkarasta sulaneella juustolla, paistetulla kananmunalla ja tuoreella ruohosipulilla.

Oopperaleipä valmistuu Wurstin mehevästä siskonmakkarapihvistä, paahdetusta leivästä, juustosta ja paistetusta kananmunasta.

Miksi oopperaleivät siskonmakkarasta kannattaa kokeilla?

Perinteinen oopperaleipä valmistetaan usein jauhelihapihvistä, mutta Wurstin Siskonmakkara tuo tuttuun ruokaan uudenlaista makua ja mehevyyttä.

Siskonmakkaramassa on valmiiksi maustettua, joten pihvien valmistaminen on helppoa. Massan voi puristaa suoraan kuoresta ja muotoilla pihveiksi ilman erillistä maustamista.

Oopperaleivät siskonmakkarasta ovatkin mainio vaihtoehto silloin, kun haluat valmistaa jotain hieman tavallisesta poikkeavaa mutta silti helposti ja nopeasti.

Vinkit herkullisiin oopperaleipiin

Vaihda leipää. Jos haluat annokseen lisää ruokaisuutta, korvaa vaalea paahtoleipä monivilja- tai ruisleivällä.

Kokeile erilaisia täytteitä. Paistettu tai marinoitu sipuli, maustekurkku ja tuore tomaatti sopivat mainiosti oopperaleivän päälle.

Valmista broileriversio. Voit tehdä siskonmakkarapihvit myös Wurstin Broiler Siskonmakkarasta.

Paahda leivät. Kevyesti paahdettu leipä tuo annokseen mukavaa rapeutta ja kestää täytteet paremmin.

Varmista kypsyys. Siskonmakkara on raakamakkara, joten pihvit on kypsennettävä huolellisesti kauttaaltaan ennen tarjoilua.

Mitä muuta siskonmakkarasta voi valmistaa?

Siskonmakkara on yllättävän monipuolinen raaka-aine. Perinteisen keiton lisäksi siitä voi valmistaa herkullisia pihvejä, kastikkeita ja kansainvälisistä mauista inspiroituneita ruokia.

Kokeile myös näitä Wurstin reseptejä:

Tutustu myös Wurstin muihin siskonmakkararesepteihin ja löydä uusia ideoita

Reseptin on suunnitellut 12 kk -blogiryhmä.

Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia resepti-ideoita ja esittelemme uutuustuotteita.

Tomaattinen siskonmakkaravuoka

Tomaattinen Siskonmakkaravuoka

Tomaattinen Siskonmakkaravuoka vie kielen mennessään! Herkullisessa vuoassa yhdistyvät pehmeän kermainen perunamuusi ja maukas Siskonmakkara. Perunamuusi ja Siskonmakkara ovat myös lapsille maistuvaa ruokaa! Tähän reseptiin voit hyödyntää myös ylijääneet perunamuusit. Mikäli et jaksa valmistaa muusia tai tomaattikastiketta itse, nopeutat reseptiä käyttämällä kaupan valmista perunamuusia ja tomaattikastiketta. Siskonmakkara on hyvin maukas makkara, joka maustaa vuokaa kypsyessään uunissa. Kokeile Siskonmakkaran tilalla myös maustetumpaa makkaraa, mikäli haluat mausteisemman vuoan.

4 hengelle

Ainekset

500 g Wurstin Siskonmakkaraa tai 600 g Broiler siskonmakkaraa

400 g tomaattimurskaa

1 kpl keltasipuli hienonnettuna

ruokaöljyä, suolaa, sokeria, mustapippuria, lehtipersiljaa

800 g jauhoista ruokaperunaa kuorittuna

2-3 dl maitoa

100 g voita

suolaa

200 g juustoraastetta

Ohjeet

Valmista ensin perunamuussi. Keitä perunat kypsiksi. Valuta keitinvesi pois. Lisää maito ja voi. Sekoita ja mausta suolalla.

Valmista seuraavaksi tomaattikastike. Kuumenna paistinpannu, lisää pannulle ruokaöljyä ja purista pannulle Siskonmakkarapalloja. Paista kullanruskeiksi ja lisää sipuli. Kuullota pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Keitä noin vartti kastiketta miedolla lämmöllä kasaan. Mausta suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja hienonnetulla lehtipersiljalla. Tarkista maku maistamalla.

Laita kastike uunivuoan pohjalle. Peitä kastike perunamuussilla. Kuorruta juustoraasteella. Paista 200 C asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on gratinoitunut. Tarjoile tomaattinen Siskonmakkaravuoka raikkaan salaatin kera!

Tsekkaa myös muut reseptimme!

Reseptin on suunnitellut taitava ja monipuolinen 12 kk blogiryhmä

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

Extra Palvikinkku lasagne

Extra Palvikinkku-lasagne yhdistää perinteisen lasagnen ja Wurstin lihaisan Extra Palvikinkun. Lasagnen voit ehdottomasti valmistaa muustakin kuin jauhelihasta. Jos haluat oikoa enemmän, valmista lasagne kaupassa saatavilla olevista valmiista tomaatti- ja juustokastikkeesta. Helposti hyvää!

4 hengelle, valmistusaika 1,5 tuntia.

Ainekset

Kinkku-tomaattikastike:

400 g Wurstin Extra Palvikinkkua suikaloituna tai Extra Palvikalkkunaa
1 keltasipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
400 g (1prk) tomaattimurskaa
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua basilikaa
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl sokeria

Bechamel-kastike:

75 g voita
1dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 tl suolaa
150 g juustoraastetta

Muut:

1 pkt lasagnelevyä
2 dl juustoraastetta (esim. mozzarella + cheddar)

Ohjeet

Valmista kinkku-tomaattikastike:

Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää Wurstin Extra Palvikinkku ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna hautua noin 15 minuuttia.

Tee bechamelkastike:

Sulata voi kattilassa, sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Hauduta noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Mausta suolalla. Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.

Kokoa lasagne:

Levitä uunivuoan pohjalle ohuesti bolognese-kastiketta. Lisää lasagnelevykerros, sitten bolognesea ja bechamelia. Toista kerroksittain. Ripottele päälle juustoraaste.

Paista 200 C asteisessa uunissa noin 40-45 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös Extra Palvikalkkunasta!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

Krakova nakki-perunavuoka

Krakova nakki-perunavuoka valmistuu herkullisesta Wursti Krakova nakista, jossa maistuvat yrtit ja valkosipuli. Reseptissä valmistetaan perunamuusi alusta asti, mutta aivan yhtä hvyin voit käyttää tähän edelliseltä aterialta ylijääneen perunamuusin tai oikoa käyttämällä valmismuusia.

4 hengelle, valmistusaika 1 tunti

Ainekset

500 g (2 pkt) Wurstin Krakova nakkeja

1 kg jauhoista perunaa kuorittuna

1 dl maitoa

2 dl ruokakermaa

50 g voita

2 tl suolaa

1 tl mustapippuria

Ohjeet

Aloita valmistamalla perunamuusi. Laita kuoritut perunat kypsymään kiehuvaan veteen. Perunoiden ollessa kypsiä, survo perunat ja lisää joukkoon maito, ruokakerma, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi. Leikkaa Wurstin Krakova nakit noin sentin paksuiksi viipaleiksi. Paista kuumalla paistinpannulla ja sekoita perunamuusin joukkoon. Kaada peruna-nakkiseos voideltuun uunivuokaan. Paista 180 C asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut. Tarjoile esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kera.

Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös muusta makkarasta tai nakista!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä

Uunibataattia ja kalkkunatäytettä on tuunattu versio perinteisestä uuniperunasta. Tämä ruoka on helppo tehdä ja valmistuu uunissa muiden kotitöiden tai vaikka seurustelun lomassa. Valmista täyte ja laita bataatit uunin lämpöön pehmenemään. Ihanan makea bataatti sopii hyvin yhteen suolaisen Extra Palvikalkkunasta valmistetun täytteen kanssa. Koristele esimerkiksi herneenversoilla, jos haluat näyttävyyttä ruokaan.

4 hengelle, valmistusaika noin 45-60 minuuttia

Ainekset

4 keskikokoista bataattia

250 g Wurstin Extra Palvikalkkunaa tai Extra Palvikanaa

200 g ranskankermaa

1 dl täysmajoneesia

1 punasipuli hienonnettuna

1 rkl raastettua piparjuurta

1 ruukku tuoretta persiljaa hienonnettuna

1 tl suolaa

½ tl mustapippuria rouhittuna

koristeluun herneenversoja tai yrttejä

Ohjeet

Pese bataatit ja kääri alumiinifolioon. Laita bataatit kypsymään 200 C asteiseen uuniin. Bataatit kypsyvät noin 30-60 minuutissa, riippuen niiden koosta. Valmista sillä aikaa kalkkunatäyte. Leikkaa Wurstin Extra Palvikalkkuna pieneksi kuutioksi. Laita kulhoon leikattu kalkkuna, ranskankerma, täysmajoneesi, hienonnettu punasipuli, persilja ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Halkaise kypsät bataatit keskeltä ja täytä kalkkunatäytteellä. Viimeistele halutessasi esimerkiksi herneenversoilla tai yrteillä.

Vinkki! Voit valmistaa täytteen myös esimerkiksi Extra Palvikinkusta tai Rosvopaistista. Bataatit voit kypsentää nopeasti mikrossa! Pistele reikiä bataatteihin ja kääri ne kasteltuun talouspaperiin. Kypsennä 5-10 minuuttia mikrossa, kunnes bataatti tuntuu pehmeälle. Anna jäähtyä hetki ja täytä sitten kalkkunatäytteellä!

Katso myös muut herkulliset reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!