Tag Archive for: uunissa

Ravioli-Krakovan nakkivuoka

ravioli-krakovan nakkivuoka

Ravioli-Krakovan nakkivuoka

Ravioli-Krakovan nakkivuoka on koko perheelle maistuva arkiruoka. Tähän nakkivuokaan on käytetty valkosipulilla ja yrteillä maustettua Wurstin Krakovan nakkia. Tästä ruoasta ei puutu makua ja se on hyvin helppo valmistaa. Tämä pasta hellii niin sydäntä kuin mieltä ja maistuu koko perheelle!

4 hengelle

Valmistus n. 1 tunti

Ainekset

2 pkt (500g) Wursti Krakovan nakkeja viipaloituna

400 g tuorepastaravioleja tai tuorepastatortelliineja

400 g tomaattimurskaa

2 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria rouhittuna

1 rkl kuivattua oreganoa

1 tl valkosipulijauhetta

5 dl vettä

oliiviöljyä voiteluun

raviola-krakovan nakkivuoka

Ohjeet

Kuumenna paistinpannu. Pilko Wurstin Krakovan nakit. Paista pilkottuja Krakovan nakkeja pannulla kunnes pinta on saanut kauniin värin. Laita nakit sivuun odottamaan. Sekoita kulhossa tomaattimurska, mausteet ja vesi. Voitele oliiviöljyllä uuninkestävä vuoka. Sekoita kulhossa raviolit, tomaattikastike ja paistetut nakit sekaisin. Kaada uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 160°C asteisessa uunissa 35-45 minuuttia, kunnes pasta on kypsää. Tarjoile nakkivuoka raikkaan salaatin kera!

Vinkki! Kokeile nakkivuokaan myös Wursti Brasilian Salsicha nakkia

Resepti on tehty yhteistyössä monipuolisen ja taitavan 12 kk blogiryhmän kanssa.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Juustoiset kalkkunaleivät ja pikkelöidyt kasvikset

Juustoiset kalkkunaleivät ja pikkelöidyt kasvikset

Juustoiset kalkkunaleivät ja pikkelöidyt kasvikset

Juustoiset kalkkunaleivät ja pikkelöidyt kasvikset vie uunileivät uudelle tasolle! Nämä herkulliset uunileivät sopivat mainiosti viikonlopun herkutteluun. Pikkelöidyt kasvikset on raikas lisuke juustokastikkeella höystetyille kalkkunaleiville.

4 hengelle

Valmistus n. 45 minuuttia

Ainekset

Juustoiset kalkkunaleivät

4 siivua vaaleaa leipää

1 pkt (170g) Wursti Sinappikalkkunaa revittynä

50 g voita

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl maitoa

100 g + 50 g juustoraastetta

1 tl suolaa

 

Pikkelöidyt kasvikset

1 dl väkiviinaetikkaa

2 dl sokeria

3 dl vettä

lisäksi valitsemiasi kasviksia, esimerkiksi kukkakaalia, porkkanaa, kurkkua ja sipulia

 

Juustoiset kalkkunaleivät ja pikkelöidyt kasvikset

Ohjeet

Valmista pikkelöidyt kasvikset hyvissä ajoin jääkaappiin. Vaikka jo edellisenä päivänä. Mittaa kattilaan väkiviinaetikka, sokeri ja vesi. Kiehauta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Pilko kasvikset haluamaasi muotoon ja kaada etikkaliemi kasvisten päälle. Laita kylmään maustumaan.

Valmista juustokastike sulattamalla voi kattilassa. Lisää joukkoon vehnäjauhot, sekoita tasaiseksi ja anna ruskistua kevyesti. Lisää seuraavaksi maito ja sekoita tasaiseksi. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike paksunee. Lisää joukkoon 100 g juustoraastetta, tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla. Ohenna kastiketta tarvittaessa maidolla tai vedellä. Lisää kastikkeen joukkoon revityt Wurstin Sinappikalkkunaleikkeleet. Levitä leipäsiivut leivinpaperoidulle uunipellille. Nostele leipien päälle Sinappikalkkunaleikkelettä kastikkeessa. Ripottele lopuksi päälle loput juustoraasteesta. Paista leipiä 175°C asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes juusto on gratinoitunut. Tarjoile leivät pikkelöityjen kasvisten kanssa.

Vinkki! Leipiin voit käyttää mitä tahansa itselle mieluista leikkelettä. Täältä löydät Wurstin valmistamat leikkeleet.

Resepti on tehty yhteistyössä monipuolisen ja taitavan 12 kk blogiryhmän kanssa.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Siskonmakkaramureke

siskonmakkaramureke

Siskonmakkaramureke

Siskonmakkaramureke on helppoa arki- ja viikonloppuruokaa, jossa uuni tekee suuren osan työstä. Mureke on nopea valmistaa uunivalmiiksi ja murekkeen ollessa uunissa, on aikaa valmistaa ruoalle lisuke. Tässä on täydellinen lohturuoka varsinkin talven kylmimpiin pakkaspäiviin. Siskonmakkarasta on moneen!

4 hengelle

Valmistus n. 1,5 tuntia

Ainekset

2 rasiaa (1 kg) Wursti Siskonmakkaraa

200 g ranskankermaa

1,5 dl korppujauhoja

1 tl mustapippuria rouhittuna

1 kpl kananmuna

 

Kermaviilikastike

200 g kermaviili

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria rouhittuna

2 rk kuivattua tai hienonnettua ruohosipulia

siskonmakkaramureke

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen. Puristele Siskonmakkaroiden sisus kulhoon. Lisää massan joukkoon loput ainekset. Sekoita tasaiseksi. Anna turvota 20 minuuttia. Muotoile leivinpaperin avulla Siskonmakkaramassasta mureke ja laita mureke leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 160°C asteessa noin 45 minuuttia, tai kunnes mureke on kypsää ja saanut kauniin värin. Tarjoile mureke lohkoperunoiden tai paahdettujen perunoiden, sekä kermaviilikastikkeen kanssa.

Vinkki! Kokeile tehdä mureke myös Wursti Broiler siskonmakkarasta!

Resepti on tehty yhteistyössä monipuolisen ja taitavan 12 kk blogiryhmän kanssa.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Uunimunakas Sinappikalkkunasta

Uunimukanas Sinappikalkkunasta ennen paistoa

Uunimunakas Sinappikalkkunasta on vaivaton ja maukas arkiruoka

Uunimunakas Sinappikalkkunasta on helppo, herkullinen ja monipuolinen ruoka, joka valmistuu vaivattomasti uunissa. Resepti sopii erinomaisesti kiireiseen arkeen, mutta maistuu yhtä hyvin myös viikonlopun brunssilla tai kevyenä iltapalana. Kun ainekset on pilkottu ja sekoitettu, uuni hoitaa loput.

Mehevä uunimunakas saa täyteläisen makunsa Wurstin maukkaasta Sinappikalkkunasta, joka tuo ruokaan sopivasti sinapin lempeää aromia ja runsaasti lihaisaa makua. Mukana ovat myös tomaatit, sipuli, paprika, valkosipuli, tuore basilika, juustoraaste sekä ripaus mausteita, jotka yhdessä tekevät uunimunakkaasta erityisen herkullisen.

Uunimunakas maistuu niin lounaalla, päivällisellä kuin iltapalallakin. Tarjoile se sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai leikkaa pala jäähtynyttä munakasta esimerkiksi leivän päälle evääksi tai retkelle. Se on myös erinomainen vaihtoehto seuraavan päivän lounaaksi, sillä maku vain syvenee säilytyksen aikana.

Parasta uunimunakkaassa on sen muunneltavuus. Voit vaihdella täytteitä helposti omien mieltymystesi tai jääkaapista löytyvien raaka-aineiden mukaan. Näin saat joka kerta hieman erilaisen, mutta aina herkullisen uunimunakkaan koko perheen nautittavaksi.

n. 30 min, 4-5 hengelle

Ainekset

1 pkt (170g) Wurstin Sinappikalkkunaa

6-8 kananmunaa

1-2 sipulia, pala purjoa tai muutama kevätsipuli

2 valkosipulinkynttä

1 (suippo) paprika

1-2 dl maitoa tai ruokakermaa

1-2 dl juustoraastetta

mausteita esim. mustapippuria tai pippuriseosta

0,5 tl suolaa

öljyä voiteluun

2-3 tomaattia

yrttejä esim. tuoretta basilikaa

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Suikaloi paprika ja Sinappikalkkuna. Riko kananmunat kulhoon. Vatkaa munien rakenne rikki esim. haarukalla, lisää joukkoon maito, sipulit, paprika, kalkkuna sekä juustoraasteesta noin puolet. Mausta haluamillasi pippurilla ja suolalla. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele paperi kevyesti öljyllä. Sitten kaada munakasseos vuokaan. Paista munakasta uunissa keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes munakas on hieman hyytynyt.

Uunimukanas Sinappikalkkunasta

Uunimukanas seos

Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta, viipaloidut tomaatit ja yrttejä esim. tuoreita basilikanlehtiä. Jatka paistamista noin 10-20 min kunnes munakas on saanut kauniin värin. Paistoaika vaihtelee munakkaan paksuuden ja täytteiden määrän mukaan. Leikkaa hieman jäähtyneenä paloiksi ja tarjoile raikkaan salaatin kera.

Vinkki! Munakasta on helppo muokata eri aineksilla. Kokeile esim. kalkkunaa, sieniä ja erilaisia kasviksia. Vain mielikuvitus on rajana!

Uunimukanas Sinappikalkkunasta

Uunimukanas Sinappikalkkunasta paiston jälkeen

Katso myös muut leikkelereseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Välimerellinen Siskonmakkara vuoka

Välimerellinen Siskonmakkara vuoka

Välimerellinen Siskonmakkara vuoka aloitaan valmistalla kastike tomaattimurskasta, jonka mukaan lisätään sipulia, aurinkokuivattua tomaattia, oliiveja, créme fraîchea ja mausteita. Kastike kaadetaan uunivuokaa. Kastikkeen päälle puristellaan palleroita Siskonmakkarasta. Koko komeuden päälle murustetaan juustoa ja halkaistuja kirsikkatomaatteja. Lopuksi vuokaa paistetaan uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia kunnes makkarat ovat saaneet kauniin ruskean kuoren.

Valmistus n. 45 min, 4-6 hengelle

Ainekset

1 pkt Wurstin Siskonmakkaraa tai Wurstin broiler siskonmakkaraa

1 pkt (250g) pinaatti tagliatelle pastaa tai muuta pastaa

öljyä paistamiseen

2 sipulia

2-3 valkosipulin kynttä

2 prk (n800g) tomaattimurskaa

8-10 kpl oliiveja

2-3 öljyssä säilöttyä aurinkokuivattua tomaattia

1 rkl balsamicoa tai balsamietikkakastiketta

1 prk (n150g) créme fraîchea

fetaa tai salaattijuustoa (n50g)

kourallinen kirsikka- tai miniluumutomaatteja

mausteita esim. pippuria, suolaa, yrttejä

(basilikaa koristeluun)

Ohjeet

Laita uuni lämpimämään 225 asteeseen. Aloita valmistamalla kastike. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Kuullota sipuleita pannulla. Lisää joukkoon tomaattimurska. Pilko oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi, lisää ne kastikkeen joukkoon. Seuraavaksi lisää balsamico, pippuria sekä kuivattuja yrttejä mausteeksi kastikkeeseen. Lisää lopuksi créme fraîche ja kuumenna vielä hetki. Tarkista maku. Ole tarkkana suolan kanssa, sekä Siskonmakkarat että salaattijuusto tuovat lisää suolaisuutta ruokaan myöhemmin.

Välimerellinen Siskonmakkara vuoka

Kaada valmis kastike uunivuokaa. Puristele Siskonmakkarasta palleroita kastikkeen päälle. Lisää vielä halkaistuja kirsikkatomaatteja Siskonmakkarapalleroiden joukkoon. Murustele koko komeuden päälle feta- tai salaattijuusto. Paista vuokaa 225 asteessa keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes makkarat ovat saaneet kauniin ruskean ja rapean kuoren. Koristele halutessasi basilikalla tai muilla yrteillä. Tarjoile pastan, tuoreen leivän tai raikkaan salaatin kera!

Välimerellinen Siskonmakkara vuoka ennen uunia

Vinkki! Kokeile maustaa tomaattikastiketta eri tavoin! Lisää mukaan chiliä tai jalapenoa, jos haluat lisää tulisuutta. Eri juustoa käyttämättä saat myös erilaisia makumaailmoja vuokaan. Siskonmakkaran tilalla voit hyödyntää myös muita makkaroita, esimerkiksi mausteista Krakova nakkia!

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Kalkkuna minipitsat

Kalkkuna minipitsat

Kalkkuna minipitsat

Kalkkuna minipitsat sopivat hyvin vaikkapa illanistujaisten tarjottavaksi! Valmista pitsapohja ohjeen mukaan tai käytä valmistaikinaa. Täytteeseen on tässä reseptissä käytetty lihaisaa ja mureaa kalkkunaleikkelettä, mutta voit valita täytteet oman makusi mukaan. Näistä on helppo varioida monenlaisia versioita vieraille tarjottavaksi. Minipitsat ovat myös oivallinen valinta silloin, kun haluat napostella monta erilaista pitsaa etkä osaa valita, millä täytteillä pitsasi haluat! Näitä minipitsoja voi hyvällä omalla tunnolla herkutella, vaikka useamman. Paista uunissa tai grillissä pitsakivellä ja koristele tuoreilla yrteillä!

Valmistusaika (käytettäessä valmistaikinaa) n. 30 min

Ainekset

Pohja:

kaupan valmis pitsapohja tai valmista pohja itse ohjeen mukaan

Pitsakastike:

tomaattikastiketta (tai tomaattipyreen ja ketsupin sekoitusta)

kuivattuja yrttejä esim. oreganoa ja basilikaa tai pitsamaustetta

ripaus suolaa

ripaus pippuria

Täytteet:

kalkkunaleikkelettä esim. Wurstin Sinappikalkkunaa tai Extra Palvikalkkunaa

paprikaa

punasipulia

kirsikkatomaatteja

juustoraastetta

koristeluun tuoreita yrttejä esim. basilikaa ja rucolaa

Ohje

Jos teet minipitsat valmistamalla itse pitsapohjan, tee se ohjeen mukaan ja anna kohota. Laita uuni kuumenemaan 200 – 225 asteeseen. Valmistele pitsapohjat. Mikäli käytät valmispohjaa, kaulitse pohja tarvittaessa. Jaa pohja tasakokoisiin paloihin, joko veitsellä neliöiksi tai lasilla pyöreiksi ympyröiksi.

Valmista pitsakastike sekoittamalla tomaattikastike sekä kuivatut yrtit ja mausteet keskenään. Tomaattikastikkeen voit korvata sekoittamalla tomaattipyreetä ja ketsuppia. Mausta kastike ripauksella suolaa ja pippuria. Tarkista maku. Voit pyöristää makua tarvittaessa myös ripauksella sokeria.

Valmistele täytteet. Leikkaa kalkkunaleike, sipuli ja paprika siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.

Täytä pitsapohjat. Levitä pitsapohjien päälle pitsakastiketta, sipulia, paprikaa, kalkkunaa ja tomaatit. Viimeistele juustoraasteella. Paista pohjia uunissa 10 – 15 minuuttia kunnes juusto on saanut kauniin värin.

Koristele pitsat paiston jälkeen tuoreilla yrteillä esim. basilikalla ja rucolalla. Tarjoile raikkaan salaatin ja esim. muiden tapaksien kera!

Kalkkuna minipitsat

Vinkki! Tarjoile pitsat osana runsasta tapas-, antipasto- tai pintxo-lajitelmaa! Kokeile pitsoja myös ns. valkoisina pitsoina, jolloin tomaattikastike korvataan valkosipulilla, pippurilla ja suolalla maustetulla ranskankermalla.

Katso myös muut reseptimme tai tutustu leikkeleisiimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Siskonmakkara leikkeet

Siskonmakkara leikkeet

Siskonmakkara leikkeet

Siskonmakkara leikkeet tuovat mukavaa vaihtelua ruokapöytään. Nämä leikkeet kypsennetään ensin uunissa, jonka jälkeen ne paneroidaan ja paistetaan pannulla. Näin saadaan ihanan rapea pinta leikkeisiin. Nämä leikkeet maistuu varmasti koko perheelle. Siskonmakkarasta on moneksi!

 

4 hengelle, valmistusaika 60 min.

Ainekset

500g Wurstin Siskonmakkaraa

2 dl vehnäjauhoja

2 kpl kananmunia

2 dl pankojauhoja

Tarjoilua varten kapriksia, sitruunalohkoja ja anjovisfileitä

Rypsiöljyä paistamiseen

 

Ohjeet

Purista ensin Wurstin siskonmakkarat kulhoon. Jaa koko Siskonmakkaramassa neljään osaan ja painele leivinpaperin päälle uunipellille Siskonmakkaramassasta pihvejä.  Siskonmakkara pihvien työstäminen on helpompaa veteen kostutetuin käsin, sillä se ehkäisee massan tarttumista käsiin ja sormiin. Kypsennä pihvejä 20 minuuttia 120 °C asteisessa uunissa. Anna pihvien jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita vehnäjauhot ja pankojauhot omiin laakeisiin astioihin. Riko kananmunat myös laakeaan astiaan ja vatkaa rakenne rikki. Paneroi Siskonmakkarapihvit laittamalla ne ensin vehnäjauhoon, siitä kananmuniin ja lopuksi pankojauhoihin. Paista paistinpannulla runsaassa öljyssä pihvit rapeiksi. Asettele leikkeiden päälle kapriksia, anjovisfileitä ja sitruunalohkoja. Tarjoile tämä kokonaisuus perunamuusin kanssa.

Siskonmakkara leikkeet

Vinkki! Valmista perunamuusi itsellesi tutun reseptin mukaisesti. Voit käyttää myös valmista perunamuusia säästääksesi aikaa. Tarjoiluun voit valita lisukkeet myös oman maun mukaisesti.

Resepti on tehty yhteistyössä monipuolisen ja taitavan 12 kk blogiryhmän kanssa.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Tomaattinen lammasmakkarapata

tomaattinen lammasmakkarapata

Tomaattinen lammasmakkarapata

Tomaattinen lammasmakkarapata on valmistettu maukkaasta Wurstin yrtti-valkosipuli nakista. Nakin raaka-aineena on käytetty lampaan- ja sianlihaa, joten tämä sopii mainiosti pääsiäspöytään. Makkarapata on helppo ruoka valmistaa, sillä se tekeytyy suurelta osin itsekseen uunissa. Valmisteluihin kuluu aikaa noin 15 minuuttia. Jos et pidä lammasmakkarasta, voit kokeilla reseptiä esim. yrttisellä Krakova nakilla.

 

4 hengelle, valmistusaika 60 min.

Ainekset

2 pkt Wursti Krakova nakkia tai Wursti Yrtti-valkosipuli nakkia tai 2 pkt Yrtti-valkosipuli raakamakkaraa

500 g perunoita lohkottuna

4 kpl valkosipulin kynsiä hienonnettuna

2 kpl keltasipulia lohkottuna

400 g tomaattimurskaa

3 dl vettä

2 tl suolaa

1 tl rouhittua mustapippuria

2 tl kuivattua rosmariinia

oliiviöljyä voiteluun

 

Ohjeet

Voitele uunipata oliiviöljyllä. Leikkaa Wurstin Yrtti-valkosipuli nakit neljään osaan ja ruskista makkarapalat paistinpannulla. Jos käytät raakamakkaraa, kypsennä makkaroita pannulla n.15 min. Tämän jälkeen pilko makkarat pienemmiksi palasiksi. Lisää pannulle valkosipuli ja kuullota vielä hetki. Kaada nakit ja valkosipulit uunipataan. Lisää pataan myös perunat ja keltasipulit. Sekoita toisessa kattilassa tomaattimurska, vesi, rosmariini, suola ja mustapippuri ja kiehauta nopeasti. Kaada kuuma tomaattiliemi pataan. Kypsennä 45 minuuttia 160 °C asteisessa uunissa, tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Tomaattinen lammasmakkarapata

Vinkki! Tämä resepti on helposti muokattavissa. Voit käyttää oman makusi mukaan mitä tahansa makkaraa tai nakkia tämän ruoan tekemiseen. Ruoka sopii arkeen ja viikonloppuun mainiosti. Ruoan kanssa sopii hyvin yhteen myös vaalea leipä.

Tsekkaa myös muut reseptimme!

Reseptin on suunnitellut 12 kk blogiryhmä

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Lampaan ulkofileetä ja kylmää minttuhollandaisekastiketta

Lampaan ulkofileetä ja kylmää minttuhollandaisekastiketta

Lampaan ulkofileetä ja kylmää minttuhollandaisekastiketta

Lampaan ulkofileen paistoaika vaihtelee koon ja halutun kypsyysasteen mukaan, nopeimmin ne kypsyvät minuuteissa. Liha saa jäädä punaiseksi keskeltä, jolloin se on mureimmillaan. Kypsäksi paistettu lampaan ulkofilee saattaa olla kuivaa ja sitkeää. Siksi suosittelemme puolikypsää. Lampaan ulkofilee tarjoillaan tässä reseptissä kylmän mintulla höystetyn hollandaisekastikkeen kanssa.

Valmistusaika 30 min, 4 hengelle

Ainekset

600g Wursti Lampaan marinoitua ulkofileetä

200 g täysmajoneesia

100 g ranskankermaa

1 ruukku tuoretta minttua

1 tl suolaa

rypsiöljyä paistamiseen

 

Ohjeet

Ota lampaan ulkofileet huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä.

Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle rypsiöljyä. Laita seuraavaksi pannulle lampaan ulkofileet. Kääntele ja paista fileitä, kunnes niissä on kaunis ruskea väri. Laita ulkofileet uunin kestävään astiaan ja kypsennä loppuun 150 °C asteisessa uunissa. Sisälämpömittaria käyttäessä sisälämmön olisi hyvä olla 54-55 °C astetta. Aikaa tähän menee noin 10 minuuttia. Riippuen uunin tehokkuudesta. Ota fileet pois uunista ja laita folioon vetäytymään 5-10 minuutiksi. Ennen tarjoilua siivuta ulkofileet ja mausta suolalla.

Vetäytymisen aikana voit valmistaa minttukastikkeen. Revi mintusta lehdet mortteliin ja hienonna tahnaksi. Sekoita keskenään täysmajoneesi, ranskankerma, murskattu minttu ja suola. Sekoita tasaiseksi.

Resepti on tehty yhteistyössä monipuolisen ja taitavan 12 kk blogiryhmän kanssa.

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/

Siskonmakkara lasagne

Siskonmakkara lasagne

Siskonmakkara lasagne

Siskonmakkara lasagne on klassikkoruoka, jossa perinteisen version jauheliha on korvattu Siskonmakkaralla.  Tämä arkeen sekä viikonloppuun mainiosti sopiva ruoka on helppo valmistaa. Tämä lasagne on varmasti koko perheen mieleen! Jos haluat säästää aikaa, hyödynnä kaupan valmiskastikkeita.

4 hengelle

Valmistusaika 1,5 h

Ainekset

500g Wursti Siskonmakkaraa tai 2 pkt (600g) Wurstin Broiler Siskonmakkaraa

rypsiöljyä paistamiseen

400 g lasagnelevyä

400 g tomaattimurskaa

1 rkl valkosipulijauhetta

2 kpl keltasipulia, hienonnettuna

1 ruukku tuoretta basilikaa

100 g voita

100 g vehnäjauhoja

7 dl maitoa

200 g + 200 g juustoraastetta

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria, rouhittu

Tuoreita yrttejä koristeluun

Ohjeet

Valmista ensin tomaattikastike. Kuumenna iso paistinpannu. Lisää pannulle rypsiöljyä ja puristele Wurstin Siskonmakkaroista pieniä palloja pannulle. Ruskista Siskonmakkarapallot. Lisää seuraavaksi hienonnettu sipuli. Kuullota pari minuuttia. Lisää joukkoon tomaattimurska, valkosipulijauhe ja tuoreen basilikan lehdet. Hauduttele kypsäksi.

Valmista seuraavaksi valkokastike. Laita kattilaan voi ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi voin sulaessa. Lisää joukkoon maito samalla sekoittaen. Hauduttele miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen muutama minuutti. Seos alkaa paksuuntua, kun ensimmäinen kupla tulee. Sekoita joukkoon 200g juustoraastetta, mustapippuri ja suola.

Kasaa lasagne voideltuun uunivuokaan kerroksittain. Ensin tomaattista siskonmakkarakastiketta, sitten valkokastiketta ja lopuksi kerros lasagnelevyjä. Toista niin monta kertaa kuin mahdollista. Päällimmäiseksi kerrokseksi tulisi kuitenkin jäädä kastikkeet. Ripottele lopuksi päälle 200g juustoraastetta ja paista 175 C asteisessa uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes lasagne on kypsää ja saanut kauniin värin. Koristele tuoreilla yrteillä, kun lasagne on vähän jäähtynyt. Tarjoile Siskonmakkara lasagne raikkaan vihersalaatin kera!

 

Siskonmakkaralasagne

Vinkki! Voit halutessasi hieman oikaista ja käyttää kaupasta saatavia valmiita tomaatti- sekä valkokastikkeita.

Katso myös muut reseptimme!

Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!

/