Tortilla wrap kalkkunasta
Tortilla wrap valmistetaan tortilla leivistä täyttämällä ne, taittelemalla tortilla wrapiksi ja paistamalla grillissä tai pannulla. Tässä reseptissä tortillaletut täytetään kalkkunaleikkeleellä, juustokastikkeella, sipulilla, tomaatilla ja basilikalla. Tortilla wrappien täytteenä voit käyttää monipuolisesti erilaisia täytteitä. Näiden tortilloiden juju on siinä, että ne kääritään helposti wrapiksi!
Valmistus alle 30 min, 4 hengelle
Ainekset
1 pkt (8 kpl) tortillalettuja
tomaattikastiketta
juustokastiketta
1–2 pkt kalkkunaleikkelettä esim. Wurstin Sinappikalkkunaa tai Wurstin Extra Palvikalkkunaa
3–4 tomaattia
1 sipuli
tuoretta basilikaa
Ohjeet
Laita pannu, grilli tai voileipägrilli kuumenemaan. Valmista täytteet. Leikkaa kalkkunaleikkele, tomaatti ja sipuli siivuiksi. Huuhtele basilika.
Seuraavaksi täytetään tortillalettu. Aloita leikkaamalla tortillaletun keskeltä viilto reunaan asti. Levitä tomaattikastike koko letulle. Tämän jälkeen ajatellaan, että tortillalettu on jaettu neljään osioon tai lohkoon, joihin täytteet levitetään osioittain. Kuvittele että tortillalettu on jaettu neljään samankokoiseen lohkoon.
Viilto tortillaletun keskeltä reunaan
Ensimmäinen lohko on se, joka on tekemäsi viillon vieressä. Levitä seuraavana juustokastiketta ensimmäiseen lohkoon. Seuraava lohkolle ladotaan tomaattikastikkeen päälle tomaatti- ja sipulisiivuja. Nyt on kaksi lohkoa täytetty letusta. Sitten jatketaan seuraavaan lohkoon, joka täytetään basilikan lehdillä. Lehdet voi jättää kokonaisiksi. Viimeiseen lohkoon laitetaan kalkkunaleikkelettä.
Kun lettu on täytetty, se kääritään wrapiksi. Aloita ensimmäisestä lohkosta eli siitä, minkä vieressä on viilto. Taita ensimmäinen lohko seuraavan lohkon päälle. Jatka edelleen taittamalla lohko toisensa päälle, jolloin lopputuloksena on kolmiomainen paketti eli wrappi.
Aloita ensimmäisestä lohkosta, minkä vieressä on viilto
Jatka loput taittamalla lohko toisensa päälle
Grillaa tai paista taiteltu wrappi, kunnes pinta on saanut väriä ja täytteet paistuneet sopivasti. Paistoaika vaihtelee sen mukaan, paistatko wrapit grillissä, pannulla tai voileipägrillissä. Tarjoile raikkaan salaatin tai vaikka guacamolen ja salsan kera!
Grillaa tai paista wrappi
Vinkki! Tortillawrappien täytettä on helppo vaihdella sen mukaan, mistä kukakin tykkää. Kokeile jauhelihaa, avokadoa, salaattia, maissia, ranskankermaa. Näissä vain mielikuvitus on rajana!
Katso myös muut reseptimme!
Seuraa sivuamme myös instagramissa, jossa muun muassa jaamme herkullisia reseptejä ja esittelemme uutuuksia!
