Helppo kotitekoinen pizza
Kinkkupizza on koko perheen suosikki, joka maistuu niin arkena kuin viikonloppuna! Wurstin maukkaasta Extrapalvikinkusta valmistettu pizza yhdistää rapean pohjan, herkullisen tomaattikastikkeen ja runsaat täytteet. Kotitekoinen kinkkupizza on helppo valmistaa, ja samalla voit hyödyntää jääkaapista löytyviä raaka-aineita.
Pizzan parhaita puolia on sen muunneltavuus. Voit valmistaa pohjan ja tomaattikastikkeen itse tai nopeuttaa ruoanlaittoa käyttämällä valmiita vaihtoehtoja. Täytteeksi sopivat kinkun lisäksi esimerkiksi paprika, sipuli, sienet ja ananas.
Wursti on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita ja maukkaita lihajalosteita vuodesta 1986. Wurstin Extrapalvikinkku tuo kotitekoiseen pizzaan herkullista, lihaisaa makua.
Valmistusaika: noin 75 minuuttia
Annosmäärä: 1 uunipellillinen
Kinkkupizza – ainekset
Pizzapohja
- 25 g tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
- 2 dl vettä
- ½ tl suolaa
- 2 rkl juoksevaa tai sulatettua margariinia
- Noin 5 dl vehnäjauhoja
Pizzakastike
Voit käyttää valmista pizzakastiketta tai valmistaa kastikkeen itse seuraavista aineksista:
- 350 g paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- ½ tl timjamia
- ½ tl oreganoa
- ½ tl mustapippuria
- Ripaus sokeria
- Ripaus suolaa
Kinkkupizzan täytteet
- 200–400 g Wurstin Extrapalvikinkkua
- 200–400 g juustoraastetta
- Oman maun mukaan esimerkiksi sipulia, paprikaa, herkkusieniä, ananasta tai sinihomejuustoa
Voit hyödyntää täytteissä myös edellisen päivän ruoasta jääneitä kypsiä kasviksia tai muita pizzaan sopivia aineksia.
Kinkkupizza – valmistusohje
- Valmista pizzataikina. Liuota tuorehiiva kädenlämpöiseen veteen. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin pieneen määrään jauhoja ja käytä pakkauksen ohjeen mukaista hieman lämpimämpää vettä.
- Vaivaa taikina. Lisää suola, margariini ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikinaa, kunnes se on pehmeää ja kimmoisaa. Lisää jauhoja tarvittaessa, mutta vältä liian kovaa taikinaa.
- Kohota taikina. Peitä kulho puhtaalla keittiöliinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Valmista pizzakastike. Sekoita paseerattu tomaatti tai tomaattimurska ja mausteet kulhossa. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen myös valkosipulia tai hieman chiliä. Voit käyttää myös valmista pizzakastiketta.
- Valmistele täytteet. Suikaloi Wurstin Extrapalvikinkku, raasta juusto ja pilko haluamasi kasvikset sopiviksi paloiksi.
- Muotoile pizzapohja. Kauli tai painele kohonnut taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä tomaattikastike tasaisesti pohjan päälle.
- Lisää täytteet. Levitä pizzan päälle Extrapalvikinkku ja muut valitsemasi täytteet. Viimeistele juustoraasteella.
- Paista kinkkupizza. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15–25 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja juusto saanut kauniin värin. Paistoaika riippuu pohjan paksuudesta ja täytteiden määrästä.
- Viimeistele ja tarjoile. Anna pizzan vetäytyä hetki ennen leikkaamista. Koristele halutessasi tuoreella rucolalla tai basilikalla ja tarjoile lämpimänä.
Kinkkupizza Extrapalvikinkusta – Wursti
Miksi kotitekoinen kinkkupizza kannattaa valmistaa?
Kotitekoinen kinkkupizza on helppo tapa valmistaa herkullista ruokaa koko perheelle. Kun teet pizzan itse, voit valita täytteet juuri oman makusi mukaan.
Wurstin Extrapalvikinkku sopii mainiosti pizzan täytteeksi, sillä se tuo annokseen maukasta kinkun makua. Voit käyttää kinkkua runsaasti tai yhdistää sen esimerkiksi kasviksiin ja erilaisiin juustoihin.
Pizza on myös erinomainen tapa vähentää ruokahävikkiä. Jääkaapista löytyvät kasvikset ja muut käyttökelpoiset tähteet saavat uuden elämän herkullisen pizzan päällä.
Vinkit herkulliseen kinkkupizzaan
Kokeile erilaisia täytteitä. Kinkkupizzaan sopivat esimerkiksi ananas, punasipuli, paprika, sienet ja sinihomejuusto.
Valmista nopeammin. Kiireisenä päivänä voit käyttää valmista pizzapohjaa ja pizzakastiketta.
Tee pohjasta rapeampi. Kuumenna uuni kunnolla ennen paistamista ja vältä liian runsasta kastiketta, jotta pohja ei jää kosteaksi.
Hyödynnä tähteet. Käytä pizzan täytteenä jääkaapista löytyviä, vielä käyttökelpoisia raaka-aineita. Näin valmistat maukasta ruokaa ja vähennät samalla ruokahävikkiä.
Lisää raikkautta. Viimeistele valmis pizza tuoreella rucolalla tai basilikalla.
Kinkkupizza ja muita herkullisia reseptejä Wurstilta
Jos pidät kotitekoisesta kinkkupizzasta, kokeile myös muita Wurstin maukkaita reseptejä.
- Kinkku-aurajuustopiirakka – herkullinen suolainen piirakka Wurstin Extra Palvikinkusta.
- Kinkkuvoileipäkakku – näyttävä ja maukas tarjottava juhlapöytään.
- Makkarapelti – helppo uuniruoka Wurstin maukkaista makkaroista.
Tutustu myös Wurstin muihin resepteihin ja löydä uusia ideoita arkeen ja juhlaan.
Seuraa Wurstia myös Instagramissa, jossa jaamme herkullisia reseptejä, ruokaideoita ja uutuuksia.
