Artikkelit

Quesadilla Extrapalvibroilerilla

Quesadilla on täytetty, pannulla paistettu lämmin tortilla, jonka väliin voi kokeilla esim. Extrapalvibroileria.

4 hengelle

Ainekset

200g Wurstin Extrapalvibroileria tai Extrapalvikalkkunaa

4 dl juustoraastetta

1 purkki salsaa

tex Mex mausteseosta

8 tortilla-lettua

1 punasipuli

kourallinen kirsikkatomaatteja

1 prk creme fraichea

1 avokado

1 kermaviili

1 tl sitruunamehua

suolaa & mustapippuria

1 valkosipulin kynsi

jalapenoja

Ohjeet

Ota kulho ja kaada sinne salsapurkki, juustoraaste ja pilkottu Wurstin palvibroileri sekä 2 rkl Tex Mex mausteseosta ja sen jälkeen sekoita. Tämän jälkeen valmista avokadokermaviili kastike. Laita kulhoon murskattu avokado ja suola sekä pippuri. Lisää sitruunanmehu ja murskattu valkosipuli, jonka jälkeen sekoita ja lisää kermaviili.

Tämän jälkeen valmista quesadillat eli ota yksi tortilla lettu ja levitä neljäsosa täytteestä sen päälle, jonka jälkeen laita päälle toinen tortilla lettu. Tee näitä yhteensä neljä. Queasadillat valmistetaan pannulla keskilämmöllä. Laita quesadilla paistinpannulle ja lämmitä niin kauan, että tortilla saa väriä pintaan ja juusto lähtee sulamaan. Kun toinen puoli on ruskistunut vähän niin käännä lettu. Kypsennä kaikki quesadillat jonka jälkeen leikkaa ne veitsellä neljään osaan ja tarjoile lautasella guacamole dipin, Creme Fraichen, punasipulin ja tomaatin kanssa. Jos olet tulisen ystävä niin lisää päälle vielä jalopenoja.

Reseptin on kehittänyt 12kk blogi

Katso myös muut leikkele reseptimme!